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营养与食品卫生学考题和答案

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卫生2024营养与食品卫生(正高)考试试题及答案(0AB)
与食品卫生关系密切的霉菌主要是某新生儿，14天，足月顺产，出生体重3．2kg，母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识，下列哪些应是营养师指导的内容？，小肠呈漂浮状#粘连多而重者可见肠袢的扩张和逆蠕动等不全梗阻表现#少数有瘘管形成者可见...
营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？( )
营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？()食品卫生学的主要研究内容为（）。食品卫生学的研究方法有()。#食品卫生问题#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#食品卫生学检验方法#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#...
粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。
粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有()。促进亚硝基化合物合成的因素包括抑制锌吸收的因素是（）冷冻浓缩的缺点是()。食品卫生学的主要研究内容为（）。#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#挥发性盐基总氮#二甲胺...
下列选项中，不属于不寐具体治疗方法的是（）
下列选项中，不属于不寐具体治疗方法的是（）以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫生学问题为（）。下列选项中，不属于扶正治则指导下确定的治法的是（）白术不能（）食品的营养标签应含有()。18世纪末至20...
下列选项中，不是脾胃虚寒型胃痛主症的是（）
忧郁伤神心虚胆怯通过三焦输布全身护卫肌表以防外邪入侵#温煦脏腑、肌肉和皮毛#调节肌腠开合和汗液排泄#温煦经脉头后部及两侧枕后及项部前额及眉棱处#头两侧及耳部巅顶或连于目系食品卫生学检验方法#食品毒理学方法#食品安全性评价方法...
2024营养与食品卫生正高卫生职称试题单选解析(12.26)
()下面属于多酚类植物化学物的是（）食品卫生学的主要研究内容为（）。大豆中的非营养素有()。心血管疾病#胆囊疾病#糖尿病#肠炎便秘患者#槲皮素#吲哚儿茶素#大蒜素异硫氰酸盐食品污染#食品卫生问题#食品营养素的种类食源...
肾在五行属水，与其相表里的是（）
#胆胃小肠耳食品卫生学检验方法#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#危险性分析方法#行政与法制监督管理方法#寒性凝滞，气血流行不利寒为阴邪，易伤阳气#寒性收引，气血凝滞不通寒性收引，经脉拘急寒性黏滞，气机不畅柴葛解肌汤#桂...
2024卫生营养与食品卫生高级职称(正高)考试试题(09月14日)
卫生部规定可受理和批准的保健功能包括正式确立辨证论治法则的典籍是（）食品卫生学的主要研究内容为（）。维生素D缺乏在人体的表现有延缓衰老#辅助抑制肿瘤，防癌减肥#调节血脂#改善性功能《黄帝内经》《难经》《伤寒杂病论》#《神农本...
营养与食品卫生学卫生高级2024冲刺密卷答案(12.16)
慢性中毒主要表现为神经衰弱症候群，皮肤色素异常（白斑或黑皮症），皮肤过度角化和末梢神经炎症状。采用"截头去尾"的蒸馏工艺，可大大减少成品酒中甲醇和杂醇油的含量。
转基因食品的卫生学问题有（）
转基因食品的卫生学问题有（）牙龈红肿疼痛是因为（）属于温里剂的是（）引起人体过敏反应#使病菌产生抗药性#食品营养价值改变#产生毒性作用#基因污染#心火上炎肝火上炎肾阴不足肾阴涸竭胃火上炎#理中丸#小建中汤#四逆汤#阳和...
食品卫生学的主要研究内容为（）。
食品卫生学的主要研究内容为（）。粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有()。金锁固精丸属于（）心悸病证中常见脉象有（）膀胱经的体表走向是（）五行学说用于指导临床治疗的具体体现为（）肉与肉制品的主要卫生问题是()。从足...
2024营养与食品卫生学卫生高级冲刺密卷答案+解析(09.10)
女，58岁，身高158cm，体重75kg，眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、
属于祛湿剂的是（）阴虚发热的临床主要表现为（）该患者的治疗措施服用降压药降低体重、配合饮食治疗#服用抗抑郁药物服用降脂药物先观察一段时间，如无明显改善，可考虑药物治疗食品卫生学检验方法#食品毒理学方法#食品安全性评价方法#危...
营养与食品卫生学卫生高级2024考试试题及答案(5AI)
青少年的合理膳食原则是（）下面属于多酚类植物化学物的是（）下列选项中，不属于臌胀的主要病机因素的是（）秋季在五行中属于（）多吃谷类，供给充足的能量#保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入#平衡膳食，鼓励参加体力活动...
下列关于营养相关疾病说法正确的是（）
下列关于营养相关疾病说法正确的是（）奇经八脉的作用是（）营养不良使肺表面活性物质战少易发生()等，并影响疾病的预后。霉菌的产毒条件包括（）肝肾亏损带下过少的主症不包括（）治疗"心动悸、脉结代"的主方是（）食品卫生学的主要研究内...
2024营养与食品卫生学卫生高级考试试题及答案(2AH)
2024营养与食品卫生学卫生高级全套模拟试题321
下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（）胁痛发病中的主要因素是（）艾灸的适应证包括（）高血压病非药物治疗途径包括()。湿热血瘀肝阴不足肝阳上亢阳虚#气虚#痹病#痰饮#久泻#适度地减轻体重#体育锻炼#合理膳食#...
营养与食品卫生学卫生高级2025模拟冲刺试卷6
中晚期胃癌Borrmann分型为乳糜胸患者可用的食物()。以下选项中，痈的临床特点有（）诊断食物中毒的依据有肿块型：Ⅰ型#溃疡型：Ⅱ型#浸润溃疡型：Ⅲ型#浸润型：Ⅳ型#以上均是#全脂乳果汁饮料#精瘦肉、鱼、禽类#豆制品#蛋黄#起病缓慢易肿#...
食品卫生学的研究方法有( )。
食品卫生学的研究方法有()。精气血#津液至宝丹或安宫牛黄丸#苏合香丸解语丹参附汤独参汤肝胆病#痛证#痰饮#疟疾#瘀血邪气亢盛#正气旺盛气血瘀滞水液蓄积痰浊壅滞痰饮湿热#瘀血阴虚虚寒主要考核食品卫生学研究方法，...
2025营养与食品卫生学卫生高级历年考试试题及答案(7H)
瘀血腰痛，治宜选用（）食源性寄生虫病#肠道传染病#营养不平衡造成的慢性退行性疾病食物中某些污染物引起的慢性中毒#食物中毒#茯苓#猪苓#泽泻#白术#桂枝#肉毒梭菌食物中毒#沙门菌食物中毒大肠杆菌中毒毒蕈中毒#河豚鱼中毒#身痛逐...

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