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食品卫生与营养学自考真题

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分子营养学的研究方法包括（）
分子营养学的研究方法包括（）从腋下走出的经脉是（）肺与肝的关系主要表现在（）小肠作为吸收的主要场所的有利条件有()。下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（）食品卫生标准的特性是老年人的膳食应多采用()烹调方法。主要考核...
2024营养与食品卫生卫生职称正高考试历年真题(12月30日)
肉与肉制品的主要卫生问题是()。可损伤泌尿系统功能，特别是肾脏功能的因素()。脏腑原气经过和留止的部位是（）可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（）人畜共患传染病与寄生虫病#亚硝酸盐#微生物污染#药物残留#宰前原因不明#感染#药物#...
2024营养与食品卫生医学高级职称(正高)考试历年真题(09月17日)
个体食品加工厂私营业主甲某，1992年8月5日同一商场签订了一份香
食品中的污染物根据其性质可分为（）我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）提示：商场立即将该批香肠送往县食品卫生监督检验所，食品卫生检验所发现该批香肠因掺有淀粉在高温下腐败变质。、食品工具、设...
2024卫生职称营养与食品卫生医学正高试题共用题干题答案(12.18)
治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（）推拿作用的原理有（）暑邪为病而见汗多，气短，乏力，这是由于（）有助于降低血脂的食物有哪些？()四物汤桃红四物汤小营煎加减#血府逐瘀汤人参养荣汤调理疏通经络#促进气血运行#调整脏腑功能#舒筋...
营养与食品卫生卫生正高2024试题案例分析题答案(09.25)
属于脉律不齐的脉有（）弦脉的脉象是（）乳母的合理膳食原则是（）内伤发热，肢体或躯干有固定痛处或肿块，舌质青紫，脉涩为（）数脉紧脉结脉#促脉#代脉#形直体长#状如波涛浮而搏指脉形宽大脉来绷紧食物品种多样化#供给足够的...
2025卫生职称营养与食品卫生正高医学职称试题共用题干题答案(01.06)
热痹的治法是（）消渴病的常见并发症有（）黄连解毒汤的药物组成是（）下列说法正确的是清热通络，疏风祛湿#清热解毒，养阴除痹清热化湿，凉血除痹祛风化湿，通络除痹温经散寒，祛风除湿肺痨#中风#水肿#白内障、雀目、耳聋#疮疖、痈...
2024营养与食品卫生(正高)试题案例分析题答案+解析(11.23)
2024卫生营养与食品卫生(正高)试题案例分析题正确答案(09.30)
外感咳嗽的病机为（）实热证常见的症状有（）属于肠内营养禁忌证的有（）疾病发生的内在根据是（）邪实正虚邪实正不虚邪实#正虚邪不实正不虚高热不恶寒，烦躁不宁#口渴喜冷饮#小便短赤，大便秘结#舌红，苔黄干#五心烦热肠道梗阻#...
2024营养与食品卫生卫生职称正高试题共用题干题解析(10.23)
胃溃疡的特殊类型有能够确定为红细胞生成缺铁期的指标是（）经行或先或后，量少，色淡，质稀，头晕耳鸣，腰酸腿软。舌淡，苔薄，脉沉细。方选（）下列选项中，不属于风水泛滥证水肿的表现的是（）穿透性溃疡#穿孔性溃疡#胼胝性溃疡#多发溃疡#...
营养与食品卫生卫生正高2024试题案例分析题答案+解析(12.07)
2025营养与食品卫生医学职称正高试题案例分析题答案(01.03)
为预防营养性缺铁性贫血，营养师进行饮食指导的内容包括()。肝在五行属木，与其相表里的是（）营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？()舌体瘦薄，舌绛而干，说明（）纠正偏食、挑食的饮食习惯#牛奶是防治缺铁的理想食品维生素C可促进...
2025营养与食品卫生医学职称正高试题案例分析题答案(03.24)
手三阳经与足三阳经均会于（）粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有()。
2024营养与食品卫生医学高级职称(正高)冲刺密卷共用题干题正确答案(08.23)
2024卫生营养与食品卫生正高冲刺密卷共用题干题解析(09.17)
肥胖引起高血脂，脂肪组织的增加使心排出量增加，而致血压升高；肥胖可使交感神经活动增强，儿茶酚胺释放增多，血管阻力增加；肥胖常有胰岛素抵抗，胰岛素的升压作用则与激活交感神经、刺激血管增生肥厚、增加肾脏对钠的重吸收有关。
2024营养与食品卫生医学正高冲刺密卷案例分析题答案(10.21)
痰饮的致病特点是（）属于脉律不齐的脉有（）下列选项中，不属于正常舌象的是（）属于"补其不足"治疗方法的是（）阻滞气血运行#影响津液代谢#易扰乱神明#致病广泛，变化多端#气机不畅数脉紧脉结脉#促脉#代脉#舌体柔软舌体活动...
2025营养与食品卫生卫生职称正高试题案例分析题正确答案(03.07)
该题考核能量摄入的调节，该过程非常复杂，受多种因素影响。
营养与食品卫生卫生正高2025冲刺密卷案例分析题正确答案(03.09)
属于阳虚和气虚共证的有（）能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么孕妇常见的营养缺乏病有舌质淡胖，有齿痕#脉细虚大#自汗懒言#形寒肢冷倦怠乏力结核杆菌沙门氏菌#金黄色葡萄球菌#大肠菌...
2024卫生职称营养与食品卫生卫生高级职称(正高)冲刺密卷共用题干题正确答案(10.05)
管饲的并发症有哪几个方面？()下列选项中，不属外感腰痛致病病邪的是（）烹饪原料感官检验鉴别方法有()。下列属于化学性食物中毒特点的有()。机械性并发症#萎缩性并发症胃肠性并发症#代谢性并发症#以上并发症都有风寒湿热燥#视觉...
营养与食品卫生正高职称2024冲刺密卷案例分析题答案(10.10)
《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（）气虚发热的特点为（）五行学说在中医学中主要可用于（）下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（）每日饮奶#养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯#多吃谷类重视户外活动饮...

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