食品卫生与营养学试题及答案_卫生

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食品卫生与营养学试题及答案

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分子营养学的研究方法包括（）
分子营养学的研究方法包括（）从腋下走出的经脉是（）肺与肝的关系主要表现在（）小肠作为吸收的主要场所的有利条件有()。下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（）食品卫生标准的特性是老年人的膳食应多采用()烹调方法。主要考核...
个体食品加工厂私营业主甲某，1992年8月5日同一商场签订了一份香
、食品工具、设备#农药残留、兽药残留、食品工业用微生物#主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。本答案中的5个选项均...
卫生2024营养与食品卫生(正高)考试试题及答案(0AB)
与食品卫生关系密切的霉菌主要是某新生儿，14天，足月顺产，出生体重3．2kg，母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识，下列哪些应是营养师指导的内容？坚持户外晒太阳#立即补充钙剂按时添加辅食#1个月起补充维生素C#小肠广泛分布的分节、舒张...
营养与食品卫生卫生正高2024考试试题及答案(6AC)
麻子仁丸适用于便秘分型中的（）食品安全标准包括（）推拿手法中的补法应是（）某女，68岁，心肌梗死急性期，伴有高血压。饮食治疗原则应是()。气虚血虚阴虚热秘#实秘国家标准#行业标准部门标准地方标准#企业标准#刺激较强作用...
2025营养与食品卫生正高职称考试试题及答案(0A)
人体维生素C营养状况的评价指标是（）下列选项中，郁证常见的病因病机有（）学龄前儿童平衡膳食的原则有()。慢性肝病的营养治疗目的是()。血浆中维生素C含量#维生素C负荷试验#白细胞中维生素C含量#红细胞脆性试验血浆同型半胱氨酸含量忧...
营养与食品卫生医学正高2024考试试题及答案(7AE)
关于涌泉穴的说法，正确的有（）下列腧穴定位中，不正确的是（）食源性疾患包括水肿的治疗原则包括（）肾经井穴#为肾经经气所出五行属金#可治失音#可治小便不利#中冲穴在手中指末节尖端中央关冲穴在手无名指末桡侧，距指甲角0.1寸少冲穴...
2024营养与食品卫生卫生正高历年考试试题及答案(2AG)
营养与食品卫生学卫生高级2024考试试题及答案(5AI)
青少年的合理膳食原则是（）下面属于多酚类植物化学物的是（）下列选项中，不属于臌胀的主要病机因素的是（）秋季在五行中属于（）多吃谷类，供给充足的能量#保证足量的鱼、禽、蛋、奶、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入#平衡膳食，鼓励参加体力活动...
粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。
#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#挥发性盐基总氮#二甲胺与三甲胺#过氧化物值酸价K值#膳食纤维、植酸可减少锌的吸收；铜、钙、亚铁离子可抑制锌的吸收。主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问...
2024营养与食品卫生学卫生高级考试试题及答案(2AH)
卫生资格2024营养与食品卫生正高考试试题及答案(3AE)
#糖尿病还可引起周围神经病变，影响运动及感觉功能#血液#泪液汗液津液气过喜过思过怒#过恐过悲火邪水湿痰饮#瘀血#湿热慢性非传染性疾病的行为危险因素包括吸烟、过度饮酒、体力活动缺乏、膳食不合理等，体力活动缺乏将导致2型糖尿...
2025营养与食品卫生正高医学职称考试试题及答案(5H)
使用冷冻保藏法，食品中的微生物处于冰冻时，细胞内游离水形成冰晶体，失去了可利用的水分，渗透压提高；化学保藏法中盐腌、糖渍等方法可以提高食品中的渗透压，使菌体原生质脱水收缩，与细胞膜脱离，原生质凝固，从而使微生物死亡。
营养与食品卫生医学正高职称2025考试试题及答案(8F)
与痹病关系最为密切的外邪有（）四神丸的主治是（）下面选项中，不属于胁痛的常见病因的是（）舌色淡紫带青，嫩滑湿润，为（）风#寒#暑湿#燥脾胃虚寒证肾阳不足证湿热痢疾脾虚泄泻脾肾阳虚泄泻证#饮食不节#瘀血停着肝气郁结...
2025营养与食品卫生学卫生高级历年考试试题及答案(7H)
食源性疾病包括五苓散的药物组成是（）主要以神经系统症状为主的食物中毒有()。瘀血腰痛，治宜选用（）食源性寄生虫病#肠道传染病#营养不平衡造成的慢性退行性疾病食物中某些污染物引起的慢性中毒#食物中毒#茯苓#猪苓#泽泻#白术#桂...
2024营养与食品卫生学卫生高级历年考试试题及答案(7AB)
泄泻发病外因中主要的邪气是（）舌体瘦薄、舌色淡白，说明（）不同病人分别表现脱肛、眼睑下垂等病症，治疗时均用补中益气汤治疗，此称为（）中国使用较多的农药是()。风邪寒邪热邪湿邪#暑邪阴亏伤津气血两虚#阳虚寒湿因人制宜...
2024卫生营养与食品卫生卫生职称正高历年考试试题及答案(3Y)
2024营养与食品卫生医学高级职称(正高)考试试题及答案(3AB)
下列属于正治的是（）任脉的终点是在（）过度恐惧对气机的影响是（）患者精神恍惚，心神不宁，悲忧善哭，时时欠伸，舌淡苔薄白，脉弦细。其治法是（）寒者热之#热者寒之#实者泻之#虚者补之#通因通用目内眦口唇目眶下#胞宫会阴气...
营养与食品卫生正高医学职称2024历年考试试题及答案(1AE)
疼痛的性质为走窜痛，部位不固定，多属（）食管癌腔内型的X线特点是寒邪的性质和致病特点是（）麝香的功效是（）血瘀气滞#精伤血少湿阻寒凝累及范围长#巨大息肉样充盈缺损#病灶边界清楚#黏膜皱襞中断破坏#管腔扩张而狭窄梗阻不明显#...
卫生资格2025营养与食品卫生卫生职称正高历年考试试题及答案(7@)
结肠癌的X线征象是属于平息内风的方剂是（）人体血行停止，心与脉的搏动消失，生命也随之终结，是因为（）舌体瘦薄，舌绛而干，说明（）腔内不规则龛影#黏膜面破坏，周围有不规则结节#局限性狭窄，中央有不规则龛影#肠腔轮廓外“T”字形龛影局...
2024营养与食品卫生正高试题正确答案(09.03)

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