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食品卫生与营养学答案

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营养与食品卫生正高卫生高级职称2024试题答案公布(09.16)
蛋与蛋制品的主要卫生问题是()。暑邪伤人，常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（）以下()等食物更适合于糖尿病患者。、糖果啤酒、饮料基因组学方法#蛋白质组学方法#表观遗传学研究方法#生态学研究方法基因多态性研究方法#主要考核分子...
卫生职称2024营养与食品卫生医学高级职称(正高)模拟试题271
#被有毒化学品污染的食品#外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质#本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品#由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品#DHA#二十碳五烯酸花生四烯酸#二十碳三烯酸油酸食品卫生监督职...
2024营养与食品卫生医学正高历年考试试题汇总(1AJ)
水肿的治疗原则包括（）治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（）营养学的研究方法有()。月经停闭数月，头晕心悸，气短无力，面色萎黄，舌淡苔薄，脉细无力。，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养...
2025卫生职称营养与食品卫生正高医学高级职称试题共用题干题解析(03.16)
气与血的关系可表现为（）营养素之间存在相互拮抗作用，过量钙可以限制()的吸收。患者久咳，兼有便溏、乏力，医用六君子汤，属于（）治法营养学的研究方法有()。、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方...
卫生2024营养与食品卫生(正高)考试试题及答案(0AB)
与食品卫生关系密切的霉菌主要是某新生儿，14天，足月顺产，出生体重3．2kg，母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识，下列哪些应是营养师指导的内容？坚持户外晒太阳#立即补充钙剂按时添加辅食#1个月起补充维生素C#小肠广泛分布的分节、舒张...
2024营养与食品卫生正高卫生高级职称考试考试试题试卷(9AB)
补中益气汤#清经散#两地汤#丹栀逍遥散#四君子汤催针法提插法#捻转法#震颤法#刮针法#香菇#木耳#海带#山楂#板鸭食品腐败变质#食物中毒#工业三废排放食品掺假#三致毒性污染物的发现主要考核现代食品卫生学的发展。18世纪末至20...
2025卫生职称营养与食品卫生卫生正高高级职称历年考试试题汇总(5G)
应诊为（）保证食品卫生#防止食品污染和有害物质对人体的危害#保护公平竞争保障人民身体健康#保障食品从业人员的利益注意观察药物反应，可能有恶心、排便异常等#应在两餐之间服药，以减少对胃肠道的刺激#可与牛奶、茶同时服用，以利于铁剂吸收...
卫生2024营养与食品卫生高级职称(正高)模拟考试267
属于"补其不足"治疗方法的是（）下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是（）下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（）肺黏膜修复不良#肺萎缩#肺水肿#气胸肺癌和胃补气#养血#活血化瘀补阳#能量值#核心营养素的含量值#...
与食品卫生关系密切的霉菌主要是
与食品卫生关系密切的霉菌主要是寒邪致病，症见肢体屈伸不利，是由于（）内伤发热的特点为（）糖尿病临床表现典型症状有()。治疗劳淋阳虚证的代表方是（）虚证的概念是（）膜浓缩的种类有()。
分子营养学的研究方法包括（）
分子营养学的研究方法包括（）从腋下走出的经脉是（）肺与肝的关系主要表现在（）小肠作为吸收的主要场所的有利条件有()。下列关于生态学在营养学中的应用叙述正确的是（）食品卫生标准的特性是老年人的膳食应多采用()烹调方法。主要考核...
个体食品加工厂私营业主甲某，1992年8月5日同一商场签订了一份香
、食品工具、设备#农药残留、兽药残留、食品工业用微生物#主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。本答案中的5个选项均...
粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。
评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括麦角#毒麦#菜籽麦仙翁籽#苍耳子#碱性条件酸性条件#硫氰根#亚硝酸盐含量增加#水分答案膳食纤维#植酸#铜#钙#亚铁离子#受溶液浓度限制#溶质不损失有独特的优越性成本高#细菌得不到抑制#食...
2024营养与食品卫生正高试题正确答案(09.03)
营养与食品卫生医学正高2025试题全部答案(03.05)
冠心病患者适宜的烹饪方式有()。大多循行于深部，有一定的循行路径的是（）绿色食品标志图形的组成包括（）气虚发热的特点为（）油炸煸炒油煎清炖#清蒸#络脉孙络浮络别络经脉#太阳#麦穗对勾叶片#蓓蕾#发热恶寒发热而不...
以下( )等食物更适合于糖尿病患者。
下列治法中，符合"治痿独取阳明"原则的是（）能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（）食品湿物料中水分与物料结合有()形式。食品卫生监督职责是进行食品卫生监测、检验和技术指导、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施、对违反食品卫生法的行...
营养与食品卫生医学正高2025试题全部答案(01.01)
患者大便干结，如羊屎状，形体消瘦，头晕耳鸣，心烦失眠，潮热盗汗，腰酸膝软，舌红少苔，脉细数，治疗首选的方剂是（）与铅共用同一转运蛋白，相互间存在竞争性抑制作用的是（）佝偻病恢复期可使用()。中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（...
与手太阴肺经的起点相接的是（）
与手太阴肺经的起点相接的是（）短肠综合征的常见原因有()。治疗湿热食积的主方是（）食品卫生监督职责是肥胖综合疗法包括()疗法。乳中的活性物质包括()。胆石症的主要临床表现有()。不发热以上全对大豆#玉米#高粱油菜#马铃薯#...
营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？( )
黄疸的发生与脏腑功能失调有关，这包括（）"水"性具有的特征包括（）肥胖按发生原因可分为（）保和丸可用于下列病证中的（）暑、火、燥三邪的共同致病特点是（）因入而异，循序渐进#运动时间应尽量延长不要空腹运动#宜餐后1小时运动#...
2024营养与食品卫生正高冲刺密卷详细答案(09.01)
2024营养与食品卫生正高卫生职称试题答案+解析(10.16)
黄疸的发生与脏腑功能失调有关，这包括（）妊娠早期恶心呕吐不食呕吐酸水或苦水#神疲思睡舌淡，苔白润，脉缓滑无力微滤#网滤布滤超滤#电渗析#饮食多样化#主食中包括一定量的粗粮、杂粮#每天饮用牛奶或食用奶制品#吃大豆及其制品，多...

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