营养与食品卫生学第2版题_卫生

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营养与食品卫生学第2版题

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构成核酸的基本单位是（）
如采用管喂营养，优选治疗饮食配方为辐射影响线粒体氧化磷酸化和三羧酸循环过程，导致机体消耗增加的是（）降低体脂效果最明显的体力活动为食品卫生学的主要研究内容为（）。主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问...
WHO特别强调了“环境”、“战略”是认识和了解健康促进的核心要点之
氟化物毒作用的靶器官是食品卫生学的研究方法有()。亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中#婴幼儿食物过敏发生率较高食物不耐受很少与免疫因素有关食物不耐受可由营养物质引起单纯随机抽样系统抽样分层抽样整群抽样#先分层再整群抽样降...
关于农村社区健康教育的形式，下列陈述正确的是
关于农村社区健康教育的形式，下列陈述正确的是不是产气荚膜梭菌致病物质的为（）下列不属于食品卫生监督性质的是在实际工作中，常常与慢性毒性试验结合的试验是食品卫生学的主要研究内容为（）。主要考核食品卫生学的研究内容，包括食品的污染、食品及...
关于健康教育与健康促进计划的实施过程评价指标中，有效指数是指
关于健康教育与健康促进计划的实施过程评价指标中，有效指数是指二战结束后食品卫生最主要的问题是（）。效益性经济性#实用性及时性生物半减期血浓度—时间曲线下面积表观分布容积以上都是#以上都不是考核现代食品卫生学快速发展期的主要成...
凡血袋有下述情形之一的，一律不得发出，除了（）
别构效应#钼#锰硅钒镍3岁4岁5岁#6岁7岁口腔溃疡食管疾病#胃溃疡#咽喉疾病#消化道出血汞镉#铅砷早产及新生儿低出生体重发生率增高#围生期婴儿死亡率增高#影响胎儿和婴儿的体格和智力发育#胎儿先天性畸形发生率增高#胎儿...
DNA的解链温度指的是（）
治法为（）食品卫生学的研究方法有()。人群健康与经济发展是相互促进的双向作用社会经济发展是促进人群健康水平提高的唯一重要的因素#社会经济发展在促进人类健康水平提高的同时，也带来了新的健康问题社会经济的发展可明显改善人们的生活水平和...
下述情形中属于医疗事故的为（）
下述情形中属于医疗事故的为（）下列脉象主病与痰饮有关是（）阳虚到一定程度时，因阳气不足，无力化生阴液，进一步出现阴液亏虚的现象，称为（）转基因食品的卫生学问题有（）由于病情突然变化而发生意外诊疗护理过失，虽未造成死亡、残废、功...
2025营养与食品卫生医学副高试题共用题干题答案(03.19)
该转运方式不消耗能量，不需要载体，不受饱和限速与竞争性抑制的影响。
某病的病死率指的是
某种外源性化合物的pKa值是描述其转基因食品的卫生学问题有（）下列不属于营养信息交流技巧的是在疾病生态学模型中，与疾病发生有关的三大因素是一定时期内，每十万人口中死于某病的患者的频率患某病的住院病人中因该病而死亡的频率某人群中死于某种病...
2024卫生资格营养与食品卫生(副高)试题共用题干题答案(10.14)
多发于回盲部#肠管狭窄、变形明显#多出现“跳跃”征可合并不全性肠梗阻#盲肠短缩#保持或提高食品本身的营养价值#作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分#提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性#便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏#掩...
2024营养与食品卫生副高冲刺密卷共用题干题正确答案(12.27)
蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起神门穴与内关穴均可主治的是（）为研究某感冒药物疗效，试验组服该新药，对照组不使用任何药物，这属于临床营养师的营养治疗过程包括()。蛋白质分解咸度增加亚硝酸盐增加#水分减少调味品分解胸胁痛#...
营养与食品卫生(副高)2024试题案例分析题答案+解析(11.27)
2025卫生营养与食品卫生卫生副高试题案例分析题答案(03.22)
舌色淡紫带青，嫩滑湿润，为（）通常肝病患者的主要营养代谢特点是多为实质性脏器，共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（）21世纪人人享有卫生保健的总体目标不包括热毒炽盛外伤心血瘀阻肝郁血瘀阴寒内盛#血浆总蛋白升高负氮平衡加重#支...
下列情形中，可以参加执业医师资格考试的为（）
食品中致癌物的主要来源包括食品在一定储存条件下自身发生变化而合成、食品本身含有的天然成分、食物受污染产生或含有致癌物、食品在加工烹调过程中产生。食品在进入人体后通过代谢产生的致癌物不是食品中的致癌物。此题是理解判断题，考查考生对流行病学...
2024营养与食品卫生医学副高冲刺密卷正确答案(12.15)
对受试物的亚慢性毒性进行评价时，不正确的是转基因食品的卫生学问题有（）男，20岁，神志不清，送医院急诊，家属诉服了农药，但药名及剂量不详。查体：昏迷，瞳孔光反应弱，心肺听诊(-)，病理反射(-)。：基因污染、人体过敏、使细菌产生抗药性、改变食品...
2024营养与食品卫生医学副高冲刺密卷共用题干题解析(09.12)
苯环上的一个氢被烷基取代，其毒性发生改变在队列研究中，如果把非暴露组误认为是暴露组，则可产生以下哪类偏倚许多毒物不易进入中枢神经系统的主要原因，不包括下列哪种酶与切除修复无关（）苯主要从呼吸道排泄，对呼吸系统有毒性作用，而甲苯没有苯对造...
2024营养与食品卫生医学副高职称试题案例分析题答案(09.25)
以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是腌渍保藏的原理是()。急性肾衰竭多尿期饮食治疗一般不作为肠内营养膳食选择标准的是蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生长脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关#高淀粉膳食无促进胃癌作用维生素C通过...
2025卫生营养与食品卫生医学副高试题案例分析题正确答案(01.10)
原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是目前我国应用最广泛，且毒性较低的塑料添加剂是危害认定的科学依据不包括天王补心丹的功用是（）只补充钙补钙同时补充锌和铜#应补钙剂至少2000mg／d随着年龄的增长钙磷吸收下降，因此应补充等量的钙磷...
2025营养与食品卫生卫生副高冲刺密卷案例分析题答案(03.27)
肺炎患者膳食禁忌对一室和二室开放模型叙述不正确的是一名未接种过卡介苗的健康中年人，做结核菌素试验是阳性，下述哪一项解释不正确（）原发性骨质疏松症的特征为高胆固醇食品坚硬、高纤维、有刺激性食品#高蛋白食品高糖食品高热量食品一室开放模...
2024卫生资格营养与食品卫生医学副高试题共用题干题解析(10.18)
#希望达到的检验显著性水平希望达到的检验把握度氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值#食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利...

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