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营养与食品卫生安全知识竞赛答案

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2024营养与食品卫生卫生副高高级职称试题答案(11.17)
初步观察显示：新药与传统抗肝癌药在延长肝癌患者生存时间方面无明显差别，但在改善临床症状方面效果要优于传统抗肝癌药，若要更全面地比较此抗肝癌新药和传统常规抗肝癌药的疗效，应选择的研究指标是在肠外营养中，外周静脉输入途径的优点是少府#劳宫#听...
2024卫生资格营养与食品卫生副高卫生高级职称冲刺密卷多选题正确答案(11.07)
葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是（）肝性脑病患者昏迷复苏后，可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是()。#胎儿肝脏内需储备铁#预防早产及低出生体重#人群个体敏感性的变异估计#使用动物资料外推到人的变异估计#亚慢性研究外推到慢性研究的不确定...
构成核酸的基本单位是（）
维生素矿物质水分能量#举重柔道游泳#短跑跳高食品污染#食品卫生问题#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#白蛋白#α1球蛋白α2球蛋白β球蛋白γ球蛋白本题考核的知识点是电离辐射对产能营养素代谢的影响。主要考核食品卫...
关于农村社区健康教育的形式，下列陈述正确的是
强制性规范性很强的技术性实时性#致癌试验#致畸试验致突变试验发育毒性试验蓄积试验食品污染#食品卫生问题#食品营养素的种类食源性疾病#食品卫生监督管理#提高居民物质生活水平、增加卫生投资#提高卫生服务水平、改善卫生服务状况...
2024营养与食品卫生副高试题正确答案(09.07)
营养与食品卫生(副高)2024试题详细答案(10.08)
用同一问卷在不同时间对同一研究对象进行重复测量，两次测量结果之间的一致程度称为目前影响人们健康的最主要的因素是下列试验中，可用于检测生殖细胞染色体损伤的试验是盐腌保藏食品时食盐浓度应达到折半信度复本信度重测信度#结构效度内容效度生物...
胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（）
下列哪一项属烟碱样症状食品卫生标准的技术要求包括肾气丸的主治是（）任何特定的行为问题都是水化酶β－酮脂酰合成酶乙酰CoA羧化酶#脂酰转移酶软脂酸脱酰酶永久的动态的相对的#绝对的不可逆的动物脂肪动物内脏#红糖、蜂蜜油炸食品...
营养与食品卫生副高2024冲刺密卷答案(12.12)
未按规定办理检验手续擅自增加医师人数#擅自涂改执业许可证迟脉#紧脉涩脉结脉#代脉#少尿期、多尿期、恢复期#无尿期、少尿期、多尿期、恢复期少尿期、恢复期蛋白尿期、少尿期、多尿期、恢复期少尿期、蛋白尿期、多尿期、恢复期高热患者#...
WHO特别强调了“环境”、“战略”是认识和了解健康促进的核心要点之
亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中#婴幼儿食物过敏发生率较高食物不耐受很少与免疫因素有关食物不耐受可由营养物质引起单纯随机抽样系统抽样分层抽样整群抽样#先分层再整群抽样降低食品的水分活性#杀菌不改变渗透压不破坏营养素...
生命质量评价是在哪个医学模式下产生的一种新的健康测量技术
生命质量评价是在哪个医学模式下产生的一种新的健康测量技术营养调查工作质量的影响因素包括（）《食品卫生法》的立法目的有下列反应中哪种不属于生物转化的一相反应脂肪肝的营养治疗在研究年龄对急性心肌梗死预后的影响中，怀疑性别和心肌梗死部分可能是...
2024营养与食品卫生(副高)冲刺密卷答案解析(08.24)
2024卫生营养与食品卫生副高试题答案+解析(12.31)
大豆豆皮中()含量最高。中风的舌态是（）完全随机设计的方差分析组间变异来自于对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是大豆油脂维生素C膳食纤维#淀粉舌强#舌痿弄舌舌纵吐舌个体全部观察值随机因素处理因素随机因素和处理因素#...
营养与食品卫生卫生副高2025试题多选答案+解析(01.07)
病人口渴喜热饮，饮量不多，见于（）个体健康危险因素评价结果为：评价年龄高于实际年龄，说明以下哪项不是初级卫生保健的基本原则医学科学研究中的随机样本是指痰饮内停#湿热内蕴热入营血阳气虚弱#瘀血内阻被评价者不存在任何危险因素被评价者...
2024营养与食品卫生卫生职称副高试题答案公布(09.13)
Ames试验常用的实验菌株是有关毒效应谱的叙述中不确切的是高β－脂蛋白血症患者，血浆脂类含量测定可出现（）真核生物的TATA盒是（）鼠伤寒沙门菌#大肠埃希菌铜绿假单胞菌结核杆菌真菌毒效应的性质与强度变化构成毒效应谱毒效应谱变化从微小的生...
2024营养与食品卫生卫生副高冲刺密卷答案解析(12.11)
学龄前儿童平衡膳食的原则有()。对于腺病毒所致疾病，哪一项是错误的（）下列物质中已知的肿瘤促长剂是下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（）多样食物合理搭配#专门烹调易于消化#制定合理膳食制度#培养健康的饮食习惯#以上都不是流行...
营养与食品卫生卫生副高2024冲刺密卷答案公布(12.18)
有关同系物化学结构对毒性影响因素的下列说法中，不正确的是病例对照研究的缺点是某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状，伴发热38℃，颈项强直，脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋白质含量增多。若对脑脊液中可能存在的病原体进行分离培养，最好使用哪一种培...
营养与食品卫生卫生副高2025试题答案+专家解析(01.22)
染料木黄酮的抗癌机制不包括封闭式问题的优点是亚慢性、慢性毒性试验的毒性终点指标为下列哪个指标是参数抑制酪蛋白激酶抑制血管瘤的形成调节细胞生长#抗氧化作用染料木黄酮竞争性结合到雌激素受体部位易于数据整理分析#费时回答者应有较高的语言...
健康教育与健康促进的共同点是
暑邪湿邪火邪#预测毒作用特征推测毒作用机制预估安全限量的范围可作为化合物是否具致癌性的最后结论#预测毒性大小虽然健康教育与健康促进所使用的策略和方法不同，但是两者最终的目标一致，即促进个人和社会为了保护和促进健康而改变自身行为，故...
2024营养与食品卫生副高卫生职称试题答案解析(11.24)
2024营养与食品卫生医学副高冲刺密卷正确答案(12.15)
接诊医师为尽快排除消化道毒物，立即进行洗胃，每次灌入600ml，连续9次，上级医师认为处理不当，其理由是：下列说法错误的是观察指标超出了正常值范围可认定产生了毒效应与对照组比较，具有统计学的显著差异可定有毒效应存在剂量—反应(效应)关系存在，则...

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