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营养学中级基础知识题库

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2024营养学(中级)试题题库(7AE)
下列关于杂环胺化合物表述错误的是牛奶中最主要的致敏成分是最适合于婴儿的糖类是（）。食品强化就是高温烹调鱼、肉类过程中容易产生致癌靶器官为胃#有很强的致突变性可通过改变不良烹调方式来预防可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害乳清蛋白...
营养学中级2024试题题库(9Y)
对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜、素来说，下列必需的物质是进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时，进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食（）。肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是中国居民DRIs建议，青春期少年的脂肪...
2024营养学技术中级试题题库(0Y)
2024营养学技术中级试题题库(1AI)
膳食治疗的目的与作用不包括《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的下列营养素在畜肉食品中含量较少的是WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是消除病因改善症状诊断疾病辅助治疗营养监测#2010年1月7日...
卫生职称2025营养学中级试题题库(5@)
进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时，进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食（）。肺炎患者可提供的食物为黄曲霉毒素可以使其发生的危险性特异性增加的是河豚中河豚毒素含量最高的器官是3d5d1周10d2周#动物脂肪动物内脏#红...
营养学中级2024基础知识每日一练(11月01日)
对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜、素来说，下列必需的物质是下列情况属于负氮平衡的是在经济不发达地区最常见的营养性疾病是以下哪项不是脂肪的主要功能盐酸胆盐脂肪酶#大肠杆菌膳食纤维摄入氮与排出氮相等摄入氮小于排出氮#摄入氮大于排出氮...
2024卫生资格营养学中级试题题库(6Y)
肺炎的营养治疗原则是食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是公共营养密切结合生活实际，其研究对象是肺炎患者膳食禁忌适量能量、低脂肪、高蛋白、高碳水化合物高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质#控制能量、低碳水化合物、...
2024营养学中级职称模拟在线题库330
2025卫生职称营养学(中级)模拟在线题库20
食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是孕期总能量需要增加，据估计孕期总能量应增加机体为正氮平衡的情形是（）。下述食物中含钠量最高的是（）。维生素矿物质蛋白质#脂肪碳水化合物45MJ148.5MJ...
营养学中级2024基础知识每日一练(10月03日)
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是肺炎患者提供的能量为病毒性肝炎患者适宜的膳食为肺炎的营养治疗原则是脂肪蛋白质碳水化合物#矿物质维生素1000～1200kcal／d1200～1500kcal／d1500～1800kcal／d1800～2000kcal／d2000～2400kcal
2024营养学卫生技术中级试题题库(8AG)
膳食调查方法不包括（）。蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在（）。病毒性肝炎患者适宜的膳食为河豚中河豚毒素含量最高的器官是称重法查账法随机法#24h回顾法化学分析法免疫球蛋白生成明显减少B淋巴细胞数量明显减少淋巴结皮质细胞...
卫生资格2024营养学(中级)试题题库(0AF)
2024卫生职称营养学(中级)模拟在线题库237
2024营养学中级职称试题题库(4AC)
机体为正氮平衡的情形是（）。下列关于术后能量需要的描述正确的是在耐力运动中，主要的供能物质是牛奶中最主要的致敏成分是饥饿进食低质量蛋白生长发育#糖尿病健康成人术后能起床的患者，增加基础代谢率的20%～25%#术后无并发症的患者，能量需...
2025营养学中级职称试题题库(1G)
下列属于食品营养强化目的的是大豆食品富含的氨基酸种类是维生素E缺乏时可出现的症状不包括食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失#改善食品口味使食品防腐保鲜使食品颜色鲜艳食品加工工...
2024卫生营养学中级卫生技术试题题库(8W)
卫生资格2024营养学技术中级试题题库(8AE)
卫生2025营养学卫生技术中级试题题库(2B)
医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚，其中不正确的是糖耐量试验膳食的主要适用对象为以下哪项是大豆发酵制品（）。下列营养素在畜肉食品中含量较少的是批评教育、通报批评、取消当年评优评职资格卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊...
2024营养学中级考试试题库(6AC)
营养调查内容除外维生素E含量最多的食品是膳食铁的最好食物来源是《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入能量摄入情况调查社会经济指导#血清总蛋白测定尿负荷实验临床症状检查植物油#猪油绿叶蔬菜牛奶动物肝脏畜、禽、鱼类#...
2024卫生职称营养学中级卫生技术试题题库(5AC)
下列哪种不是富含支链氨基酸的食物（）。下列情况属于负氮平衡的是急性胃炎的膳食治疗原则不包括在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（）。鸡蛋#活鱼鸭牛奶黄豆摄入氮与排出氮相等摄入氮小于排出氮#摄入氮大于排出氮尿氮加粪氮与...

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