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营养师应试习题集

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营养师医学初级职称2024试题剖析(12.15)
胃肠道出血性坏死#凝血功能不良代谢性酸中毒休克血红蛋白沉着症熏鱼叉烧肉蜜饯#火腿奶粉迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白血红蛋白#1800～2000kcal/d1000～1200kcal/d1500～1800kcal/d1200
卫生2025营养师医学初级职称往年考试试题(1I)
不耐热在酸性环境中易破坏属于肝脏毒#主要污染干燥、冷藏食品耐碱铁锌磷镁碘#迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白血红蛋白#河蟹鸡蛋巧克力牛奶萝卜#黄曲霉毒素耐热，在一般的烹调加工温度下，不被破坏...
李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科
李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型(　　)。关于肿瘤患者，以下说法错误的是()。营养师推荐cal()。
脂溶性维生素的共同特点不包括(　　)。
吸收时要有脂肪存在溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水在体内大部游离于血液中#大剂量摄入能引起中毒在食物中与脂肪类共同存在清蛋白#球蛋白运铁蛋白前清蛋白视黄醇结合蛋白迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白血红蛋...
营养(师)学卫生初级资格2024往年考试试卷(7AA)
蛋白质#钙磷铁维生素A迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白血红蛋白#因手术而无法经口腔正常进食的患者昏迷的患者严重烧伤的患者吞咽困难的患者急性肠梗阻的患者#开始添加谷类食品应完全断奶开始添加鱼肝油...
食物血糖指数的含义是(　　)。
100g食物升高血糖的幅度100g食物纤维升高血糖的幅度100g葡萄糖升高血糖的值含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比#100g糖类升高血糖的值牛奶牛肉猪肉鱼肉鸡蛋#迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头...
2024卫生资格营养(师)科卫生初级试题共用题干题答案(11.10)
迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白血红蛋白#改善胃肠功能尽量从肠道给予补充高能量、高蛋白质糖类不应过量#从肠道外给予大量高脂肪制剂特异体质因素引起食物中含有某些药物成分#食物代谢紊乱食物中含有毒性物...
2025卫生资格营养(师)初级专业考试考试试题试卷(8A)
迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白血红蛋白#肾衰竭心力衰竭脑出血#肺功能衰竭下肢坏疽引起过敏反应的食品饮水不足蛋白质供给不足，维生素A和维生素C缺乏#暴饮暴食长期高胆固醇膳食吸收时要有脂肪存在溶于...
2025营养师模拟试题89
急性肾小球肾炎临床表现包括(　　)。下列哪种维生素不具有抗氧化功能(　　)。食物不耐受的特点中，不包括(　　)。鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量在0.5～3.5g/d#出现多尿血尿的定义是5个红细胞每高倍镜视野起病急...
2024卫生职称营养(师)卫生初级资格往年考试试题(1AF)
迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白血红蛋白#蔗糖糊精玉米淀粉葡萄糖果糖#最适生长温度为15～20℃#革兰阴性菌以感染型食物中毒为主中毒多发生在夏秋季不耐高温实际操作案例研究编制食谱#模拟示范个别...
2024营养师考试题318
营养师2025备考模拟试题9
生物价是(　　)。糖耐量试验膳食的主要适用对象为寡糖是由多少个单糖所构成的糖类(　　)。维生素C在下列哪种环境中极易氧化评价食物蛋白质含量的指标评价食物蛋白质利用率的指标#评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标评价食物蛋白质消化吸收率的指标评...
卫生2025营养(师)学卫生初级资格知识点汇总每日一练(01月21日)
维生素E维生素A维生素C维生素D#维生素B2全胃肠外营养周围静脉营养肠内营养#中央静脉营养肠外营养16％13％10％5％3％#迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白血红蛋白#肠内营养比较符合生理状态，能维持肠...
2025卫生营养师模拟系统8
膳食锌最好的食物来源是()。急性肾小球肾炎的临床表现是()。下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是(　　)。儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是禽畜肉动物内脏蔬菜、水果贝壳类海产品#谷类出现多尿起病急，伴有下...
卫生资格2024营养(师)医学卫生初级模拟试题298
迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白血红蛋白#维生素B1缺乏#维生素B12、叶酸缺乏维生素B2缺乏维生素C缺乏维生素D缺乏几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量在0.5～3.5g/d#出现多尿血尿的定义是5个红细胞每高倍镜视野...
男性，50岁，因脚趾、膝关节和肘关节疼痛，伴头痛、发热住院，经
细菌感染过敏反应血尿酸升高#过度疲劳情绪紧张迟发型超敏皮肤反应试验血清蛋白三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白血红蛋白#侏儒症异食癖第二性征发育障碍认知行为改变以上全是#预后营养指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白(ALB)、表示三...
卫生2024营养师考试题263
含铬丰富的食物不包括()。不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是()。脂溶性维生素的共同特点不包括(　　)。罐头发生化学性胖听的原因肉类鱼贝类精制谷物#啤酒酵母动物肝脏肿瘤患者若有严重营养不良，应给予肠内或肠外营养支持营养良好或仅有...
2025营养师医学(初级)模拟试题10
含维生素A丰富的食物有(　　)。在高位、高流量肠外瘘早期，应首先完全依赖糖酵解提供能量的细胞是(　　)。下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收(　　)。动物内脏#鱼瘦肉粮谷蔬菜使用要素膳采用完全肠外营养治疗（TPN）采用口服自然食物控制感...
2024营养师冲刺密卷分析(10.26)
牛磺酸含量丰富的是(　　)。外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为(　　)。下列物质不是由胆固醇转化而来的是(　　)。为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生，应注意以下哪些问题贝类的肉质#鱼类的肉质家禽的肉质淡水产品鸡...
2024营养师冲刺密卷讲解(09.10)

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