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营养师试卷真题

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2024营养师医学初级职称考试历年真题(11月03日)
可引起孕妇脚气病(　　)。下列哪种维生素不具有抗氧化功能(　　)。食物血糖指数的含义是(　　)。食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是维生素B1缺乏#维生素B12、叶酸缺乏维生素B2缺乏维生素C缺乏维生素D缺乏维生素E维生素A维生...
2024卫生营养师医学初级模拟试卷313
构成食物中淀粉的最基本单位是()。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)。下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)...
2024营养师医学初级终极模拟试卷348
原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起(　　)。肺炎患者提供的能量(　　)。男性，40岁，胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上，对该病人应注意补充含维生素A丰富的食物有(　　)。骨骼生长迟缓负氮平衡尿钙排泄减少负钙平衡#...
2024营养(师)卫生初级考试历年真题(10月07日)
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有(　　)。慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型(　　)。下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是(　　)。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收黄曲霉毒素苯并(α...
营养师医学(初级)2024模拟冲刺试卷325
2024营养师医学初级模拟冲刺试卷311
男性，40岁，胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上，对该病人应注意补充中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(　　)。下列哪种疾病不属于肥胖并发症(　　)。下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(　　)。糖类支链氨基酸必需氨基...
2024营养师医学初级试题案例分析题答案+解析(11.05)
下述红细胞的变化中，由缺铁引起的是(　　)。牛奶中可成为变应原的物质是(　　)。毕脱斑（Bitotspots）形成的原因是由于人体内膳食锌最好的食物来源是()。红细胞游离原卟啉升高#红细胞转酮醇酶活力系数升高血细胞比容升高红细胞转酮醇酶活力系数降...
2024营养师冲刺密卷案例分析题答案+解析(11.17)
人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是(　　)。维生素D缺乏时出现的症状除外(　　)。可引起高同型半胱氨酸血症的有(　　)。引起慢性支气管炎的原因是()。黄酮类化合物矿物质酒精#维生素硫化物肾结石#佝...
2024营养(师)医学初级资格考试历年真题(11月06日)
3月龄急性佝偻病患儿最常见的表现为孕期常见的营养性贫血是缺乏(　　)。预防杂环胺类化合物污染的措施包括(　　)。胃切除后的患者饮用饮料的时间应在(　　)。X形腿或O形腿乒乓头#串珠肋郝氏沟方颅钙铁#叶酸碘硒增加蛋白质摄入量增加脂肪摄...
2024卫生职称营养师医学(初级)试题共用题干题解析(11.07)
下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标(　　)。外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管，经下列哪条血管穿刺并发症少，成功率高肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为()。糖尿病食品交换表中1个单位是指(　　)。抗HBeHBsAg抗HBs#HBeAg...
2024营养师历年考试试题试卷(4AC)
在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是(　　)。关于泛酸的说法不正确的是(　　)。肝脏手术后一般应禁食()。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。推荐摄入量(RNI)适宜摄入量(AI)...
2024营养师医学初级职称模拟冲刺试卷283
对外科病人使用肠外营养治疗，非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为肝脏手术后一般应禁食()。葡萄糖耐量因子的主要成分是(　　)。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入30%∶70%25%∶60%30%∶65%15%∶25%50%∶50%#1天3～5天
2024营养师医学初级考试试题试卷(9AB)
血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。高脂肪配方膳食适合于()。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是(　　)。妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的极低密...
卫生职称2024营养师往年考试试卷(4AI)
铜的生理功能包括()。说明鱼体绝对新鲜的K值范围为乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品(　　)。混合性食物热效应一般相当于基础代谢的维持正常的造血功能促进结缔组织形成参与超氧化物转化促进神经系统、皮肤、毛发健康以上全是#K≥20%K≤20%...
2024卫生职称营养师考试试题试卷(1X)
2024营养师医学初级往年考试试卷(8Y)
下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚，其中不正确的是慢性阻塞性肺病的患者在食物选择时应首先考虑(　　)。关于沙门菌属表述错误的是()。腹痛、腹泻高血糖吸入性肺炎感染性休克#水代谢异常批评...
营养师医学(初级)2025历年考试试题试卷(0A)
罐头发生化学性胖听的原因关于肿瘤患者，以下说法错误的是()。食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择小儿男性，平素体健，二便无异常，无不洁饮食。今晨饮牛奶后，发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状，考虑为()。酸性内容物的腐蚀#内容物过...
2024卫生资格营养师医学初级冲刺密卷共用题干题解析(10.29)
关于基础代谢影响因素的叙述，正确的是(　　)。对外科病人使用肠外营养治疗，非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。婴儿基础代谢所需能量占总能最的瘦高者基础代谢低于矮胖者体表面积大者基础代谢低于...
卫生职称2024营养师医学初级往年考试试卷(8X)
2024卫生职称营养师医学初级职称冲刺密卷共用题干题解析(10.30)
微波加热的特点包括(　　)。下列可提供能量的营养成分是(　　)。N-亚硝基化合物体内合成的主要部位是医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。不节能加热均匀性好#大量破坏营养不能灭菌高温灭菌果胶纤维素氨基酸甲壳多糖半乳聚糖#口腔肝...

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