营养师编制食谱真题_卫生

营养师编制食谱真题

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2024营养师医学初级职称考试历年真题(11月03日)
可引起孕妇脚气病(　　)。下列哪种维生素不具有抗氧化功能(　　)。食物血糖指数的含义是(　　)。食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是维生素B1缺乏#维生素B12、叶酸缺乏维生素B2缺乏维生素C缺乏维生素D缺乏维生素E维生素A维生...
基础能量消耗约占全天总能量消耗的
它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量#大多数维生素不能在体内合成，也不能储存于组织中常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能，不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物4%～5%2%～3%1.5%～2.0%#0.1%～0.5%0.5%～1.0%实际操作案...

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