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2024卫生资格营养师医学初级考试试题库(7AH)
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有(　　)。每天人体要更新蛋白质(　　)。人体在休息状态下60%的能量来源于()。我国尚未系统地开展社会营养监测，根据国外的一些主张和做法，上述选项中不属于营养监测的...
卫生2024营养师医学初级试题题库(9Z)
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是()。糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的()。富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素(　　)。脂肪蛋白...
卫生资格2025营养师医学(初级)模拟试题71
与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是(　　)。下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(　　)。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收2～4周婴儿(　　)。视黄醇维生素B1#烟酸叶酸维生素C红细胞比容红细胞计数红细胞游离...
2025卫生资格营养师医学(初级)全套模拟试题0
关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的(　　)。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为(　　)。反映身体各组织的铁的供应...
2024卫生资格营养师医学初级模拟练习题259
谷类加工精度越高，哪种营养素损失最多对外科病人使用肠外营养治疗，非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为食物中1g碳水化合物产生的热量是食物不耐受的特点中，不包括(　　)。维生素B#维生素C维生素A烟酸硒30%∶70%25%∶60%30%∶65%15%∶25%...
2025卫生资格营养师医学初级职称试题解释(01.05)
半乳糖血症患者可食用的食物为()。成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量为(　　)。降低体脂效果最明显的体力活动为(　　)。胆囊疾病患者术后膳食调配(　　)。母乳牛奶奶粉豆浆#奶糕占总能量的40%～50%占总能量的10%～20%占总能量的30%～40%...
2024卫生资格营养师医学(初级)模拟考试库267
膳食锌最好的食物来源是()。评价营养教育的中期效果时可用的指标是(　　)以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收禽畜肉动物内脏蔬菜、水果贝壳类海产品#谷类目标人群知识变化人群的...
2025卫生资格营养师医学初级考前模拟考试21
关于泛酸的说法不正确的是(　　)。富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素(　　)。能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(　　)。泛酸最丰富的来源是金枪鱼...
2025卫生资格营养师医学(初级)考试试题解析(5A)
下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(　　)。膳食铁的最好食物来源是寡糖是由多少个单糖所构成的糖类(　　)。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。红细胞比容红细胞计数红细胞游...
卫生资格2024营养师医学初级职称模拟练习题236
2024卫生资格营养师医学初级职称冲刺密卷解析(12.12)
属于膳食纤维的是()。蔬菜、水果中不能提供的维生素是不易引起过敏的食物是()。下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是蔗糖淀粉果胶#果糖糖原叶酸维生素D#维生素E维生素B1维生素B2有特殊刺激性的食物某些生食的食物富含蛋白质的食...
2024卫生资格营养师医学(初级)考试历年试题(09月02日)
卫生资格2024营养师医学初级免费模拟考试题268
构成食物中淀粉的最基本单位是()。对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是(　　)。大豆的限制氨基酸为(　　)。以下不是营养支持目的的是(　　)。蔗糖果糖葡萄糖#半乳糖核糖苏氨酸赖氨酸色氨酸谷氨酸#精氨酸蛋氨酸#苏氨酸丙氨酸...
卫生资格2025营养师医学(初级)历年考试试题及答案(7@)
农药污染食品的主要途径有(　　)。食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是(　　)。急性肾小球肾炎的临床表现是()。农药喷洒对农作物的直接污染农作物从污染的环境中吸收农药生物富集作用运输和贮存中...
2024卫生营养师医学初级模拟试卷313
构成食物中淀粉的最基本单位是()。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)。下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)...
2024营养师医学初级职称考试试题库(5AB)
关于泛酸的说法不正确的是(　　)。维生素D缺乏时出现的症状除外(　　)。糖尿病患者早、中、晚餐能量分配比例是维生素D的生理功能除外(　　)。泛酸最丰富的来源是金枪鱼或鳝鱼的鱼子酱泛酸的主要商品形式是泛酸钙泛酸缺乏导致代谢受损，导致很多动物生长迟...
2024卫生资格营养师医学初级冲刺密卷共用题干题解析(10.29)
关于基础代谢影响因素的叙述，正确的是(　　)。对外科病人使用肠外营养治疗，非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。婴儿基础代谢所需能量占总能最的瘦高者基础代谢低于矮胖者体表面积大者基础代谢低于...
卫生2024营养师医学初级全套模拟试题321
下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。最有效的防治食物过敏的方法是()。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是(　　)。病人的营养状况评价包括腹痛、腹泻高血糖吸入性肺炎感染性休克#水代谢异常避免疗法#食物口服脱敏...
2025卫生营养师考试试题库(3A)
食管癌患者术前准备不能正常进食的可以选择儿童缺锌的临床表现不包括(　　)。谷类种子中(　　)含维生素E较多。《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是经胃造瘘或空肠造瘘推注要素饮食#经口软食经口清流食周围静脉营养经口半流食食欲差性...
卫生资格2024营养(师)学卫生初级资格试题题库(0AF)
慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低糖类比例，其理由是(　　)。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是(　　)。维生素D缺乏时出现的症状除外(　　)。妊娠初期，每日铁的适宜摄入量(　　)。易发生脂肪肝易发生肥胖易降低糖耐量降低呼吸功能储备#改变呼吸...

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