餐饮初级营养师测试题_卫生

不凡考网 > 营养(师)(代码：210) > 餐饮初级营养师测试题

餐饮初级营养师测试题

【导语】不凡考网为您提供餐饮初级营养师测试题的最新信息，更多餐饮初级营养师测试题的相关内容请访问不凡考网营养(师)(代码：210) 频道
2025营养师医学(初级)模拟试题10
含维生素A丰富的食物有(　　)。在高位、高流量肠外瘘早期，应首先完全依赖糖酵解提供能量的细胞是(　　)。下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收(　　)。动物内脏#鱼瘦肉粮谷蔬菜使用要素膳采用完全肠外营养治疗（TPN）采用口服自然食物控制感...
营养师医学初级2024试题答疑(10.11)
食物蛋白质生物价是()。下列关于食品保藏原理叙述错误的是()。有关母乳喂养，错误的说法是与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是(　　)。评价食物蛋白质含量的一项指标评价食物蛋白质消化程度的一项指标评价食物蛋白质吸收程度的一项指标评...
营养师医学(初级)2024试题分析(12.17)
大豆的限制氨基酸为(　　)。以下哪一项不是营养支持的目的()。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。腹部手术病人适用(　　)。蛋氨酸#苏氨酸丙氨酸赖氨酸脯氨酸维持机体的组成以及生理功能帮助患者安全度过治疗阶段减少或避免由于...
2024卫生营养师医学初级模拟试卷313
构成食物中淀粉的最基本单位是()。婴儿身长的增长与以下哪项因素无关(　　)。下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)...
2024营养师医学初级终极模拟试卷348
原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起(　　)。肺炎患者提供的能量(　　)。男性，40岁，胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上，对该病人应注意补充含维生素A丰富的食物有(　　)。骨骼生长迟缓负氮平衡尿钙排泄减少负钙平衡#...
营养师医学初级2024试题详细解析(10.02)
维生素C在下列哪种环境中极易氧化在高位、高流量肠外瘘早期，应首先谷类种子中(　　)含维生素E较多。以下不是食品中天然有毒有害成分的是(　　)。中性酸性碱性#缺氧乙醇中使用要素膳采用完全肠外营养治疗（TPN）采用口服自然食物控制感染，纠正...
营养师医学(初级)2024模拟冲刺试卷325
2024营养师医学初级模拟冲刺试卷311
男性，40岁，胃肠手术后单纯应用中链三酰甘油（MCT）超过1周以上，对该病人应注意补充中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(　　)。下列哪种疾病不属于肥胖并发症(　　)。下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(　　)。糖类支链氨基酸必需氨基...
2025营养师医学初级试题答案公布(04.01)
膳食锌最好的食物来源是()。对外科病人使用肠外营养治疗，非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为优质蛋白质主要来源于(　　)。有关母乳喂养，错误的说法是禽畜肉动物内脏蔬菜、水果贝壳类海产品#谷类30%∶70%25%∶60%30%∶65%15%∶25%50...
营养师医学初级职称2024试题剖析(12.15)
急性铁中毒的局部影响为()。下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(　　)。肺炎患者提供的能量(　　)。胃肠道出血性坏死#凝血功能不良代谢性酸中毒休克血红蛋白沉着症熏鱼叉烧肉蜜饯#火腿...
卫生2024营养师医学初级全套模拟试题321
下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。最有效的防治食物过敏的方法是()。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是(　　)。病人的营养状况评价包括腹痛、腹泻高血糖吸入性肺炎感染性休克#水代谢异常避免疗法#食物口服脱敏...
营养师医学初级职称2024试题剖析(09.28)
人体在休息状态下60%的能量来源于()。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收医疗机构从业人员分为几个类别体内碳水化合物肝糖原体内脂肪#体内蛋白质肌糖原精神紧张炎热摄食过多寒...
卫生资格2025营养师医学(初级)模拟试题71
与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是(　　)。下列哪项是缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标(　　)。膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收2～4周婴儿(　　)。视黄醇维生素B1#烟酸叶酸维生素C红细胞比容红细胞计数红细胞游离...
营养师医学初级职称2024试题详细解析(09.08)
2024营养师医学(初级)考前模拟考试323
2025卫生资格营养师医学(初级)全套模拟试题0
关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的(　　)。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。外科病人接受肠外营养治疗时，补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为(　　)。反映身体各组织的铁的供应...
2025营养师医学(初级)模拟考试系统76
牛磺酸含量丰富的是(　　)。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。病人的营养状况评价包括高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是(　　)。贝类的肉质#鱼类的肉质家禽的肉质淡水产品鸡蛋参与交流单向交流双向交流大众交流#自我交...
2024卫生营养师医学(初级)模拟练习题270
痛风病人不宜食用果糖的原因是(　　)。缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射哪种药物(　　)。下列情况婴儿易缺乏维生素E的有(　　)。以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为(　　)。诱发糖尿病发生低血糖加速嘌呤分解#造成血...
2024卫生职称营养师医学(初级)试题单选解析(11.06)
农药污染食品的主要途径有(　　)。下列哪种疾病不属于肥胖并发症(　　)。营养调查工作质量的影响因素不包括微波加热的特点包括(　　)。农药喷洒对农作物的直接污染农作物从污染的环境中吸收农药生物富集作用运输和贮存中混放以上都是#心力衰竭高血...
营养师医学初级2024冲刺密卷答案公布(12.21)
治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(　　)。最能影响蛋营养价值的是()。构成食物中淀粉的最基本单位是()。维生素E的防癌功能不包括()。牛奶、大豆米面、杂粮蔬菜水果鸡蛋、猪肝、瘦肉#鸡肉、牛肉品种产地食用部分#蛋壳...

考试指南

模拟考场考试大纲人机对话考试科目考试时间历年真题名师点题考试押题成绩查询报考指南报考条件在线题库

营养(师)(代码：210)热门资料

考试宝典

营养(师)(代码：210)最新资料