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卫生专业营养士的考题

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2025卫生营养(士)卫生初级考试试题(6@)
屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列属于强化剂的是属于贫铁食物的是为确保食品添加剂的食用安全，未经卫生行政部门许可，食品添加剂不得加入猪瘟疫病毒口蹄疫病毒#沙门菌蛔虫病姜片虫病天然色素维生素B族#亚硝...
2025卫生职称营养(士)医学初级资格模拟系统14
不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是(　　)。牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是(　　)。为确保食品添加剂的食用安全，未经卫生行政部门许可，食品添加剂不得加入蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在()。牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是酪蛋白...
营养(士)医学初级卫生资格2025历年考试试题试卷(5H)
甲醇#超重琥珀酸酒石酸乙醇批评教育、通报批评、取消当年评优评职资格卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书#纪检监察部门按照党纪政纪案件的调查处理程序办理缓聘、解职待聘、解聘涉嫌犯罪的，移送司法机关依法处理不节能加热...
2024卫生资格营养(士)医学初级卫生资格试题多选解析(11.02)
女性，40岁，肥胖，于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛，并伴恶心呕吐，诊断为急性胰腺炎，营养支持方式为采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是(　　)。清流质低脂低蛋白饮食清流质＋静脉营养禁食...
2025卫生资格营养(士)医学卫生初级模拟试题77
根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和()。职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的为确保食品添加剂的食用安全，未经卫生行政部门许可，食品添加剂不得加入下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制()。诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素p45...
2025营养(士)卫生初级历年考试试题汇总(8F)
油煎蛋#豆腐香菇黄花菜烩鱼片非语言交流说服教育技巧#反馈技巧提问技巧宣传技巧结肠癌阑尾炎肠易激综合征#急性胃肠炎宫外孕多吃蔬菜、水果和薯类饮酒应限量吃清洁卫生、不变质的食物吃清淡少盐的食物经常服用钙剂，防止骨质...
2025卫生职称营养(士)初级职称历年考试试题(6G)
下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是(　　)。肠外营养液中加入的糖类一般为(　　)。下述红细胞的变化中，是由于缺铁引起的是缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是()。多吃蔬菜、水果和薯类饮酒应限量吃清洁卫生、不变质的食物吃清淡少盐的...
2024卫生营养(士)医学初级卫生资格试题全部答案(10.19)
为确保食品添加剂的食用安全，未经卫生行政部门许可，食品添加剂不得加入作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在血浆脂蛋白叙述哪项正确()。下列哪种疾病不属于肥胖并发症()。是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用各类脂蛋白因其...
2024卫生营养士医学(初级)模拟考试题免费下载352
3.鱼油的主要成分是EPA和DHA，EPA是二十碳五烯酸，DHA是二十二碳六烯酸，EPA和DHA同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。4.米面中含量较低的氨基酸为赖氨酸。5.大豆中的第一限制氨基酸为蛋...
卫生资格2024营养(士)医学初级专业模拟试卷308
高温条件下作业的人群补充含盐饮料时，适宜的氯化钠浓度为在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是反式不饱和脂肪酸n-3系列脂肪酸饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸n-6系列脂肪酸#大于1个等于2个大于2个等于3个大于3个#0.01%0.02%0.050...
卫生职称2024营养(士)医学初级专业模拟试题342
营养(士)初级专业2024试题讲解(08.23)
营养(士)初级专业2024试题讲解(09.14)
关于肥胖的描述哪项是错误的属于贫铁食物的是含维生素A丰富的食物有()。酒精致癌的主要机制是()。遗传性肥胖主要指遗传物质(染色体、DNA)发生改变而导致的肥胖，这种肥胖比较罕见。牛奶虽营养丰富，但却是一种典型的贫铁食物，这一点要记住。维生素A...
2024卫生营养(士)初级专业冲刺密卷详细答案(10.24)
《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的正常情况下，肾小球滤液中()。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关()。人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的70%～80%,这些组织(和器官)包括肌肉、心、脑、...
营养(士)初级专业2024试题正确答案(08.31)
卫生资格2024营养(士)医学初级专业全套模拟试题278
低碘饮食禁止含碘高的食物，以下可以选用的食物为需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是()。对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是(　　)。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是()。中国居民膳食指南营养教育项目采用了多种...
营养(士)初级专业2025全套模拟试题79
评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是基础代谢与体表面积大小成正比食物热效应的高低与进食速度无关#寒冷时可提高人体基础代谢水平基础代谢与年龄和性别有关摄食量越多，能量消耗也越...
卫生2024营养(士)医学初级专业试题题库(4AE)
膳食治疗的目的与作用不包括大米营养素的损失程度与以下哪项无关(　　)。男童，2岁，囟门未闭，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是()。膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、诊断疾病和辅助治疗。而营养监测是对社会人群进...
营养(士)初级专业2024试题详细解析(12.12)
铁的丰富来源为以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是()。依目前的情况来分析，EPA和DHA的现实和潜在的来源有海洋鱼类、海藻类及蕈类等3种。人类主要从鱼类油脂中摄取EPA和DHA，其中以海产肥鱼中含量最高，某些淡水鱼中也...
营养(士)医学初级专业2024试题剖析(09.24)
果胶主要存在于肠屏障功能肾功能肝功能神经反射功能免疫功能#20g30g40g#50g60g不节能加热均匀性好#大量破坏营养不能灭菌高温灭菌谷类蔬菜和水果#禽畜肉乳类食品海产品类淋巴细胞总数是评价免疫功能的。微波加热具有加热速度...

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