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临床营养师士习题

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营养(士)卫生初级2024模拟练习题285
微波加热的特点包括(　　)。有关母乳喂养，错误的说法是《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定，育龄妇女钙的适宜摄人量为(　　)。不节能加热均匀性好#大量破坏营养不能灭菌高温灭...
营养(士)科卫生初级2025模拟练习题21
下述红细胞的变化中，是由于缺铁引起的是下列哪项不属于营养信息交流技巧(　　)。一般情况下，肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是()。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是()。红细胞游离原卟啉升高#红细胞转酮醇...
2024营养(士)初级职称模拟练习题362
临床上突发性的婴儿“摇篮死亡”即可能与牛奶过敏有关。由于甲种乳白蛋白具有较高的种属特异性，故对牛奶过敏的儿童可以考虑采用山羊奶来替代。对酸牛奶、干酪过敏的儿童也常见。
营养(士)医学初级职称2024模拟练习题290
临床上主要用于协助诊断糖尿病和糖代谢异常。
卫生资格2025营养士医学初级模拟练习题90
2.单端孢霉烯族化合物引起的食物中毒临床上以恶心、呕吐等胃肠道症状为主，因此选E。人体含量＜0.01%为微量元素，＞0.01%为常量元素。重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是中链三酰甘油。
2025卫生资格营养(士)医学(初级)模拟练习题11
慢性阻塞性肺疾病患者营养途径()。慢性肾小球肾炎叙述正确的是()。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定，育龄妇女钙的适宜摄人量为(　　)。作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在首选静脉营养治疗首选肠内营养治疗缓解期...
2025卫生营养(士)医学卫生初级模拟练习题19
男童，2岁，囟门未闭，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是()。添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。为防止出现负钙平衡，蛋白质摄入应低碘饮食禁止含碘高的食物，以下可以选用的食物为维生素K缺乏维生素C过量维生...
2024营养士模拟考试练习题338
下列属于食品营养强化目的的是铁的丰富来源为添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。下述红细胞的变化中，是由于缺铁引起的是弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失#改善食品口味使食品防腐保鲜使食品颜色鲜艳食品加工工艺的需要动物血#瘦...
营养(士)初级2024模拟考试练习题351
下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制()。慢性阻塞性肺疾病患者，碳水化合物与脂肪的能量比为()。在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是下列属于食物中毒范畴的是()。促进淋巴细胞的形成控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形...
2024卫生资格营养(士)科卫生初级模拟练习题347
去除黄曲霉毒素的理想方式是()。女性，40岁，肥胖，于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛，并伴恶心呕吐，诊断为急性胰腺炎，营养支持方式为血浆脂蛋白叙述哪项正确()。下列不属于营养信息交流技巧的是()。加热处理碱处理#酸处理水洗水中浸...
2024卫生营养士模拟考试练习题274
婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉，其理由错误的是下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。农药污染食品的主要途径有()。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是()。含蛋白成分较高含钙、钠、钾成分较高铁含量不足维生素D含量不...
2024卫生职称营养(士)医学初级资格模拟练习题303
当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是大米营养素的损失程度与以下哪项无关(　　)。正常情况下，肾小球滤液中()。下列哪项不属于营养信息交流技巧(　　)。多钙少磷的呈碱性膳食#少钙多磷的呈酸性膳食正常膳食高钙高磷膳食呈...
2025卫生资格营养(士)初级职称模拟练习题64
妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是低钠饮食每天钠的摄入量为半流质饮食可选用的食物为一般情况下，肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是()。蛋白质糖类矿物质脂肪#维生素400mg以内450mg...
2025营养(士)医学卫生初级模拟考试练习题88
常量元素是指矿物质在人体内含量大于亚油酸具有的功能为食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是谷类种子中(　　)含维生素E较多。0.10%0.01%#0.00%0.00%1.00%抗生酮作用节约蛋白质作用降低血中胆固醇水平#预防缺铁性贫血预防神经管畸形长期...
2025营养(士)科初级卫生资格模拟考试练习题62
低钠饮食每天钠的摄入量为毒鼠强的靶器官是()。在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充，但每天最高不要超过400mg以内450mg以内500mg以内#550mg以内600mg以内血液肾脏生殖器神...
2025营养(士)学卫生初级资格模拟考试练习题20
临床上主要应用糖耐量试验膳食协助诊断糖尿病和糖代谢异常。①牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物。临床上突发性的婴儿“摇篮死亡”即可能与牛奶过敏有关。由于甲种乳白蛋白具有较高的种属特异性，故对牛奶过敏的儿童可以考虑...
2024卫生营养(士)学卫生初级资格模拟考试练习题271
下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。牛磺酸含量丰富的是(　　)。下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是(　　)。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的精神紧张炎热摄食过多寒冷饥饿#贝类的肉质#鱼类的肉质家禽的肉质淡...
卫生资格2024营养(士)卫生初级资格模拟考试练习题275
肝性脑病患者的膳食治疗宜为()。作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在寡糖是由多少个单糖所构成的糖类在组织一系统水平，去脂组织中所占比例最大的部分是(　　)。禁食限制膳食纤维无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质#可采用中链三酰...
2024卫生资格营养(士)医学初级专业模拟考试练习题293
通常用淋巴细胞总数评价的功能是()。引起葡萄球菌食物中毒的原因是()。慢性阻塞性肺疾病患者营养途径()。正常情况下，肾小球滤液中()。肠屏障功能肾功能肝功能神经反射功能免疫功能#葡萄球菌污染的食物葡萄球菌肠毒素污染的食物#...
2025卫生职称营养(士)医学初级卫生资格模拟考试练习题4
下列疾病不是由于营养过剩引起的是谷类食品中较难消化的成分是()。妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括糖尿病痛风肥胖高胆固醇血症佝偻病#葡萄糖果糖直链淀粉支链淀粉#磷酸...

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