- 急性胰腺炎的恢复期病情稳定后,可经口进食,应选用（ ）。对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（ ）。评价维生素A营养状况常用的检查有痛风是长期嘌呤代谢障碍引起的以血尿酸增高为主要特
- 肥胖患者10天减轻体重（体脂肪）1kg,则平均每天减少热能摄入是中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的治疗热厥证的主方是（ ）下列不属于食品强化目的的是人体血行停止,生命也随之终结,是因为（ ）糖类的
- 喉部术后最初1～2d应采用的膳食类型是易于导致干咳少痰,或痰黏难咯,或喘息胸痛等症状的邪气是（ ）老年人大量饮酒可引发酒精中毒,容易导致缺乏的营养素为（ ）。尿负荷试验判定维生素B1缺乏时,尿中维生素B1的排出
- 喉鸣音是( )独特的症状。男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白
- 下面不适于胃癌切除后患者的是水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )少食多餐
干稀分食
限制碳水
- 女性内生殖器包括( )。进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。下列现象不属于食物中毒范畴的是卵巢#
输卵管#
子宫#
阴道#
前庭大腺#输注速度过快#
抗生素使用过度
- 慢性胃炎的膳食治疗原则是低铜饮食适用于（ ）。大面积烧伤患者应采用极低密度脂蛋白不正确的是下列症状中,一般不选用内关穴来治疗的是（ ）慢性食管炎急性期应选择引起月经先期的主要机理有（ ）多量多餐
多
- 一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是通常用淋巴细胞总数评价的功能是肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是（ ）。鸟氨酸循环合成尿素过程中一个氨原子由氨基甲酰磷
- 最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )球－管平衡指的是哪一段小管的重吸收规律流感
麻疹
狂犬病
脊髓
- 正确的叙述是以下微量元素属于人体必需微量元素的是为量型运动的能量代谢特点是含维生素B2最少的是下列表现中,纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
果胶具有与离子结合的能力#
树胶不可分散于水,所以有增稠剂的作用
人
- Ⅰ型高脂血症的膳食治疗原则是严格限制下列哪种是不允许使用的酸度调节剂对于肺功能障碍患者应采用与贫血无关的维生素是脂肪的摄入#
蛋白质的摄入
糖类的摄入
体重
总热能的摄入琥珀酸
盐酸#
延胡索酸
柠檬酸
酒石酸
- 心肌梗死的营养治疗原则是瘀血所致疼痛的特点是（ ）组成解表剂的主要药物是（ ）增加总能量摄入
增加水分摄入
高蛋白高脂膳食
限制总能量和脂类摄入#
限制膳食纤维摄入胀痛
窜痛
灼痛
刺痛#
重痛辛凉解表药
辛
- 下述食物中含钠量最高的是糖尿病病人应适量增加核黄素良好的食物来源是阻塞性睡眠呼吸暂停综合征最常见的病因是（ ）。有关维生素E的叙述错误的是铁缺乏可能导致的后果有维生素E的适宜摄入量（AI值）是黄豆
油菜
- 蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在寒邪伤人,铁的吸收率最低的为（ ）。人体内25－（OH）D3的生成部位是（ ）。下列产氨最少的食物为免疫球蛋白生成明显减少
B淋巴细胞数量明显减少
淋巴结皮质细胞明显减少
- 临床试验证明,膳食胆固醇每增加100mg,血胆固醇可升高约下列选项中可诊断为闭经的是（ ）胆道疾病膳食应少量多餐,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是1mg／d1
2mg／dl#
3mg／d1
4m
- 可根据胃管中抽出胃液的pH来判断胃肠内营养管位置,如胃管在胃内,抽出液的pH为参考阻碍碘吸收的矿物质元素是泄泻的最佳治疗原则是（ ）人食用被农药污染的水生生物后,对人体可产生的影响是"通因通用"适用于（ ）
- 致龋齿性最强的食物是能抑制锌吸收的因素是人食用被农药污染的水生生物后,对人体可产生的影响是水溶性维生素中最易于在体内储存的是如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿肝性脑病忠
- 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )在糖耐量试验中,受试者应口服( )g葡萄糖。胃溃疡的特殊类型有感染后形成巨大细胞的病原体是( )核苷
碱基序列#
磷酸二酯键
磷酸戊糖
戊糖磷酸骨架50
60
75#
65穿透性溃疡
- Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志关于急性肾小球肾炎饮食治疗,不正确的是等渗的葡萄糖制剂是（ ）。内伤发热辨证时应注意区别（ ）下列穴位中,治
- 有些中药对水钠潴留和钾代谢有影响,应注意避免使用构成食物中淀粉的最基本单位是在头面部,分布于面部、额部的经脉是（ ）中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）茜草及其制剂
甘草及其制剂#
鱼腥草及其制
- α－酮酸疗法用于治疗氢氰酸是一种外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是属于补益剂的是（ ）营养师会诊后给出的治疗膳食为慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外肝炎
- 人体必需的微量元素是指水溶性维生素的共性不包括风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康关于交感缩血管神经的描述,正确的是为人体所必需的元素#
可供给热能的元素
必须从外界摄入的元素#
占体重的0．01%以下的元素
- 大面积烧伤病人反复出现黑粪,宜采用哪种营养支持喘证的特有症状为（ ）某工地食堂餐后一小时发生多人口唇、指尖青紫,患者自述头晕、无力,有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应首先考虑的是与肾脏功能损伤无关的因素
- 并发糖尿病的肝炎患者,血糖餐前6.8mmol／L,餐后15.0mmol／L,为降低餐后血糖首先还应采取什么措施判断人体是否发生肠衰竭唯一可靠的指标是（ ）。中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达增加蛋白质摄
- 女性,口服别嘌醇,该药的作用是一般认为,必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的（ ）。以下不属于苦杏仁中毒的特效解毒剂的是食物中能促进胆固醇吸收的因素是按诊的内容,主要指标之一是恩格尔系数应低于慢性胃炎的膳食
- 甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )膜浓缩的种类有( )。肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。这两
- 鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )溃疡型胃癌的X线征象包括维生素A#
核黄素、硫胺素#
维生素C
钙#
胡萝卜素患者食
- 儿童缺锌的临床表现( )。临床上操作简便、灵敏度高、检测快速的HCG常用检测方法是 ( )人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是食欲差#
生长迟缓#
性发育不良#
免
- 对于急性胃炎的患者,该酶是肺炎的营养治疗原则对于肥胖的人,变化多端#
气机不畅胃蛋白酶
脂肪酶
细胞呼吸酶#
淀粉酶
过氧化物酶适量能量,低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质#
控
- 中度营养不良病人血浆白蛋白含量治疗"心动悸、脉结代"的主方是（ ）糖类摄入不足,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是38g／L归脾汤
酸枣仁汤
炙甘草汤#
朱砂安神丸
生脉散能量来源不足,产生酮体#
酮血症可影响机体酸
- 要满足每天20g以上食物纤维的需要,至少每人每天应摄入蔬菜营养教育的对象不包括东方膳食模式易患750g
300～500g#
200g
1000g
800g住院患者
社区慢性疾病患者
亚健康人群
某些高危人群
婴幼儿#胃癌、食管癌#
肝癌、乳
- 尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )食品企业厂(场)址应选定在蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。生长因子一般作用于生长因子受体而激活1～5mL
5～20mL#
25～40mL
45～60mL
65～70mL污染源的下风向
污染源的上风向#
居
- 肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量,采用麦淀粉治疗,每100g麦淀粉中蛋白质含量是某海员,牙龈肿胀出血,抵抗力下降,并伴有多疑、抑郁等精神症状,最可能的诊断是以下说法错误的是DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的
- 烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是腰痛的致病病因有（ ）耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（10～15）kcal∶lg
（1000～2000）kcal∶10g#
（10～15）kcal∶10g
（200～3000）kcal∶10g
（200～300）kcal∶1g风#
- 慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是大豆中的抗营养素主要是要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是纠正酸中毒
必需氨基酸浓度升高
降低非必需氨基酸水平
与体
- 应建议选择哪类食物切除小肠哪部分对营养素吸收影响最大,最易引起营养不良（ ）。易引起银耳变质中毒的是100ml母乳的含钙量是辅食添加的原则不包括（ ）。膳食纤维在体内的主要生理功能是普食
软食
匀浆膳
要素膳
- 消化性溃疡患者可食用的食物是对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为原发性高血压的诊断标准是（ ）。对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是地瓜
洋葱
冷饮
火腿
牛奶#n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列
- 男性,50岁,会计,一般状况好,肝功能正常,血脂正常,能量供给为内伤发热,肢体或躯干有固定痛处或肿块,一般状况好,但评定锌的营养状况最常用的酶学指标是血浆碱性磷酸酶。
- 缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的关于高血压的危险因素,下列叙述不正确的是风邪伤人,主要是因为风的性质有（ ）关于能量消耗,下列叙述正确的是若乳母摄入植物油较多,则
- 呼吸衰竭病人,会引起下述食物中含钠量最高的是大多循行于深部,有一定的循行路径的是（ ）男性,2岁,摄入过多容易造成高碳酸血症。松花蛋含钠量甚高,每100g松花蛋含钠740mg。睡前不应饮用加糖牛奶。维生素有4个特点
