- 关于血红蛋白参考值正确的是生态学研究的优点是胃大部切除术后主要并发症是( )。随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果成年男性：120～170g／L
成年男性：120～16
- 某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒性效应将某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其情况如下:死亡一人,医生甲因病休息1年多,医生乙
- 食管的正常蠕动包括女性患者,30岁,寒冷季节经常反复出现手指末端肤色变苍白,继而发绀,有向整个手指甚至手掌发展的趋势,伴有局部冷、麻和针刺样疼痛感,数分钟后患处皮肤先转为潮红,然后恢复正常。临床诊断为雷诺病(末
- 影响胃排空速度的因素有某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是胃内食物的性质#
胃内容物的pH值#
胃内食物的量#
肠抑胃
- 超临界萃取方法的特点是( )。胰岛素的功能有( )。病理性尿气味与疾病对应正确的是基因芯片的特点不包括应用的流体既不是气体,也不是液体#
萃取过程简单#
使物料脱色脱臭#
适于植物油脂萃取#
适于茶酚萃取#调节糖代谢
- 对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。十二指肠球部溃疡疼痛的特点:( )发作,疼痛有节律性,常在午夜发作。肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师
- 下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。血液发出后,受血者和供血者的血样保存于2－6℃冰箱中至少应保存多少天( )花生四烯酸在体内可以合成#
亚麻酸是ω-
- 正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是原料根据烹饪时的作用来分类有( )。对于新型隐球菌的特点,哪项是错误的( )卵泡刺激素(FSH)的作用
黄体生成素(LH)的作用#
- 人体必需的微量元素是指对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。内生肌酐试验膳食,试验期为( )。为人体所必需的元素#
可供给热能的元素
必须从
- 关于血红蛋白参考值正确的是男性患者,45岁,患有冠心病和支气管哮喘,长期服用肾上腺素能受体拮抗剂治疗心绞痛,应选用的药物是夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.
- 以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是胆汁的成分有( )等。某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )对冠心病发病影响最大的营养
- 在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是基因芯片的特点不包括含铜丰富的食品不包括尖锐湿疣#
滴虫性阴道炎
老年性阴道炎
淋病
霉菌性阴道炎肠外营养#
鼻饲营养支
- 下列关于突触可塑性的描述,错误的是冠心病危险因素包括( )。食品加工场所空气消毒常用的方法是某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是功能与形态均可改变
可发生在突触前或突触后
普遍存
- 介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )医院膳食包括( )。尿液的颜色主要受哪些因素的影响组胺
白三烯#
肝素
腺苷酸环化酶
血小板活化因子外观
透明度
细
- 人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )尿含铁血黄素产生于 ( )脂肪肝的治疗原则双胎妊娠女性,孕期体重增加目标为( )。病愈后,有牢固的免疫力
主要是体液免疫#
血液中特异性抗体对胞内菌作用不大
胃
- 胆的容积为( )。动脉粥样硬化发生的危险因素胰腺疾病粪便产生 ( )帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。20～30ml
100～120ml
40～60ml#
50～70ml维生素C
维生素E
膳食纤维
葱、蒜
酒#强烈臭味
发酵臭味
- 下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。顿挫感染产生的原因是 ( )学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。患者食欲下降,味觉异常
可引起患者消
- 为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )胃肠道穿孔最常见的原因是卫生部规定可受理和批准的保健功能包括增加维生素C
多摄入果胶
脂肪供给量占总能量的25%以上#
供给优质蛋白质
- 某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )食品卫生许可的形式有某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是有害
- 学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。必需脂肪酸有以下哪些关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是多样食物合理搭配#
专门烹调易于消化#
制定合理膳食制度#
培养健康的饮食习惯#
以上都不
- 肝衰竭营养治疗原则中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。低温、缺氧或代谢抑制影响细胞的钠－钾泵活动时,将导致低蛋白低碳水化合物膳食
高蛋白高碳水化合物膳食
高
- 大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势一位血浆胆固醇很高的病人就诊,经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高,但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是结肠按照位置和形态,可分为( )。哪些病人适宜优质
- 心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。帕金森综合征的发病原因( )。尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )佝偻病患者头部骨骼表现有( )。控制总能量#
限制钠盐#
电解质平衡#
少食多餐#
维生素充足#服用大量镇静药和抗
- 对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )暗适应
- 我国制定的碘盐出厂标准,既可满足人体每日的需碘量,又可预防碘缺乏病的发生。食源性疾患包括膳食调查不包括肥胖的内在原因( )。2000年#
1992年
1983年
1997年经食物传播的肠道传染病#
食物中毒#
人畜共患传染病
人畜
- 通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是以下属于食品化学性污染的是胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。淀粉酶抑制剂
脂肪氧化酶
- 某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效4人,这种资料属于动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了帕金森病产生的原因是面筋复合物的蛋白质包
- 目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )下列关于沙门氏菌的叙述正确是试带法#
班氏法
滴定法
比色法
薄层层析法乳清蛋白
酪蛋
- 反映油脂酸败的常用指标是维生素B又称诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。酸价#
碘价
皂化价
过氧化物值#
羰基价#抗眼干燥症维生素
抗癞
- 细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。定性、定量、定位分析
半定性、定量、定位分
- 必需脂肪酸有以下哪些短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最
- 在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验时,在编秩次时不同组出现相同的数值窦房结是心跳起搏点的原因是肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些?( )关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )直接顺序编秩
- 胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )老年人的膳食应多采用( )烹调方法。胃
小肠#
食管
结肠
直肠谷氨酸#
脯氨酸
胱氨酸
半胱
- 列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。哮喘发作与食物有关的因素临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是婴儿
学龄前儿童
青少年#
学龄儿童#
- 机体对外源性化合物的处置包括生长因子一般作用于生长因子受体而激活高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )母乳中双歧杆菌因子的作用有吸收和分布
吸收和代谢
代谢和排泄
吸收和排泄
吸收、分布、代谢和排泄#
- 患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )B族维生素损失最大的做饭方法是呼
- 下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )“肠源性青紫症”发生于( )。高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )肥胖的内在原因( )。甘氨酸
谷氨酸
天冬氨酸#
丙氨酸
天冬酰胺含氰苷植物中毒
毒草中毒
有
- 肝炎患者适合选择食用的食物有( )。关于受精过程的叙述,错误的是下列观点描述正确的是常见的发酵食品有脱脂奶类#
适量的植物油#
粗纤维
坚硬食物
芝麻精子与卵子一般是在输卵管内受精
排卵后的黄体期,孕激素使子宫黏
- 烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。影响胃排空速度的因素有广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。脂肪分解加速#
血浆游离脂肪酸增加#
脂肪分解减慢
血浆游离脂肪酸减少
长链脂肪
- 影响胃排空速度的因素有糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )胃内食物的性质#
胃内容物的pH值#
胃内食物
