- 脘腹胀满,嗳腐吞酸,大便不爽,舌苔厚腻,脉滑。其治法是（ ）鱼类蛋白质的含量一般为目前外科患者中最常见、最严重的营养问题是不属于肠内营养制剂的是半流质饮食适用于面青一般不见于的病证是（ ）营养物质大部分
- 低盐或无盐膳食不适用于我国成年男子铁的适宜摄入量(AI)为下列不属于肠外营养的营养物质是下列不是用来评价油脂酸败的指标是慢性食管炎膳食治疗应选择关于婴幼儿生长所需能量,以下哪种说法是不正确的下列不属于化学
- 膳食治疗的目的与作用不包括治疗中消应选用的处方是（ ）对于举重、投掷运动员比赛期间,含氮物质代谢强,所以食物应提高供给量的是参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定,食品企业应位于枇杷仁引起食物中毒的物质
- 胆石症患者关于细菌性食物中毒特点表述正确的是有约束骨骼作用,主司关节屈伸运动的是（ ）胃痛的病理特点是（ ）人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是下列关于维生素C的叙述中正确的是出现甲状腺功能亢
- 孕妇膳食增加了以下哪几条（ ）。在氨基酸的代谢过程中,最重要的脱氨基方式是下列不属于食物中毒特征的是对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是下列各证中,一般不见面色白的是（ ）瘀
- 下列不属于引发痛风急性关节炎的因素为血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）下列不属于食品卫生许可范畴的是饮酒
疲劳
手术
贫血#
感染小蓟饮子
知柏地黄丸#
导赤散
茜根散
二至丸食品生产经营活动的许可
新资
- 下列可引起尿酸生成增多的因素为骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢,属于寒凝血瘀型痛经之证候的是（ ）寒邪的性质和致病特点是（ ）可及时反映内脏蛋白的急速变化的血清蛋白是下列不属于胃切除术后的营养治疗
- 麦淀粉膳食适用于唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（ ）。等渗的葡萄糖制剂是（ ）。从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝,不经过淋巴系统的是慢性呼吸衰竭病人发生胃肠道功能受损的原因是（ ）。反式脂肪酸对人体的影
- 低蛋白膳食不适用于营养物质大部分在小肠吸收,其空肠上段主要吸收锰的生理功能是十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是（ ）牛奶中含量较少的矿物质是神志活动的主要物质基础是（ ）慢性呼吸衰竭病
- 必需氨基酸配方膳食适合于动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是固本止崩汤主要适用于（ ）人体内的维生素A主要储存于（ ）。慢性胃炎的膳食治疗原则是脾气不足型崩漏的主要证候有（ ）肝主疏泄,主要表现在（ ）可
- 高纤维膳食不适用于有利于钙吸收的因素有成人糖尿病患者休息状态时每日每千克理想体重能量供给为急性胰腺炎发作期应采用低铜膳食适用于肝性脑病患者开始增加动物蛋白时有关羊奶营养价值的叙述,正确的是下列不属于反
- 肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有高碘膳食适用于下列哪种疾病畜肉食物中,增加能量的摄入水平
增加蛋白质的摄入量,促进肝细胞修复再生
应该控制能量和蛋白质的摄入量,减轻肝脏的负担#
肝硬化患者的肝脏受损,因
- 关于乳糜微粒说法正确的是评价机体蛋白质营养状况时,最可靠、最常用指标是低温环境的能量代谢特点是（ ）。下列能引起化学性食物中毒的是由肝脏合成
膳食中甘油三酯是合成原料#
其形成与膳食因素无关
功能为将甘油
- 无动物蛋白膳食用于最有效的防治食物过敏的方法是有些中药对水钠潴留和钾代谢有影响,应注意避免使用在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是某病人眼眶周围色黑可能是（ ）属于微量营养素的是血氨浓度正常,有神经
- 低铜膳食适用于重症肌无力的致病因素为适用于低蛋白饮食的是成人维生素D缺乏可引起肺与肝的关系主要表现在（ ）肝硬化患者
糖尿病患者
腹泻患者
肝豆状核变性患者#
脑梗吞咽困难患者癔症
脑发育缺陷
营养不良
自身
- 这包括（ ）肺主治节的作用体现在（ ）关于肿瘤患者,以下说法错误的是病人在外科手术后,一般应该给予（ ）。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是（ ）。肠内营养
肠外营养
营养教育
营养干预
营养调查#石膏
知母
生
- 低碘膳食适用于下列哪种疾病以下关于食物中毒预防措施表述错误的是机体内铁的排泄途径不包括麦淀粉中植物蛋白质的含量是（ ）。甲状腺功能亢进#
甲状腺功能减退
地方性甲状腺肿
糖尿病
侏儒症防止食品在加工、储运
- 下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是在高血压的非药物治疗中,效果最好的措施是保和丸可用于下列病证中的（ ）对要素膳描述不正确的是终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物
- 结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为食源性疾病最常见的致病因素是患者面赤舌红,尤其舌尖深红起刺,脉数,是因为（ ）肝衰竭患者液体摄入量小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量多少的配方奶粉1992年12月
- 对要素膳描述不正确的是婴儿身长的增长与以下哪项因素无关太阳经头痛循经用药可选用（ ）人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）食物特殊动力作用是指人体在摄食
- 高脂肪配方膳食适合于一份水果交换份平均是多少克（ ）。乳母膳食营养充足时,婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充拟除虫菊酯引起的中毒表现为肝功能衰竭的患者
对胃肠道消化功能障碍的患者
肾衰竭的患者
肺功能
- 切除空回肠后,不会影响下列哪种营养素的吸收孕妇、乳母磷的适宜需要量(AI)为下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为促进亚硝基化合物合成的因素包括公共营养监测的主要任务是维生素B2的良好来源是痛风病人如心、肾功能
- 低蛋白膳食用于关于食品低温保藏叙述错误的是能满足某一特定人群中50％个体的营养需要系指根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》,建议50岁以后钙的适宜摄入量（AI）均为血氨浓度正常的肝硬化患者
血氨
- 高铁膳食全日膳食中铁供应量为生育酚中生物活性最大的是以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是12mg
18mg
25mg以上#
20mg
10mgα－生育酚#
β－生育酚
γ－生育酚
δ－生育酚
三烯生育酚蛋白质摄入过高或过低均会促进胃
- 长期食用该膳食,应注意防止出现可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为能量缺乏
矿物质缺乏
维生素缺乏
负氮平衡#
脂类缺乏口腔
食道
胃#
小肠
大肠10～20g
20～50g
50～70g#
70～10
- 平衡型复方氨基酸溶液中,必需和非必需氨基酸的比例一般为下列利用营养调查不能分析评价的问题是植物性食物中含维生素K较丰富的是1∶2～1∶4
1∶1～1∶5
1∶1～1∶3#
1∶2～1∶5
1∶3～1∶4居民营养状况与发育状况
第二代发育趋
- 属于代谢试验膳食的是属于治则的是（ ）早、中、晚三餐合理的能量分配是治疗胸中血瘀证的主方是（ ）老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少,具体表现在（ ）。肺结核病人应采用哪种膳食各食品企业要做好库房管理,
- 以免影响抗凝效果（ ）。筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,甚至全无
烘热汗出,苔白腻,不会导致肾脏功能损伤。动物和奶类蛋白质对锌的吸收有促进作用；植酸、草酸、膳食纤维、
- 肾脏病患者营养治疗应脾的主要生理功能有（ ）在限磷饮食中,每日可摄入的钙和磷的量分别为（ ）。急性胰腺炎发作期应采用在肠外营养支持中,对使用精氨酸制剂的优点表述错误的是引起干瘦型营养不良的疾病是（ ）
- 急性肾衰竭病程分期关于细菌性食物中毒特点表述正确的是下列治法中,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜少尿期、多尿期、恢复期#
无尿期、少尿期、
- 营养师会诊后给出的治疗膳食为叶酸的良好食物来源是低蛋白膳食不适用于有关膳食纤维,正确的叙述是手三阳经与足三阳经均会于（ ）患者平素体弱多病,自汗,畏寒肢冷,脉结代。本病应辨证为（ ）亚硝酸盐引起的食物中
- 急性肾衰竭多尿期饮食治疗对于飞行人员,糖的代谢主要改变是下列关于术后能量需要的描述正确的是误食大量亚硝酸钠可引起热量供给以碳水化合物为主
多选含钾丰富的蔬菜、瓜果#
适量控制蛋白摄入
控制能量的摄入
控制钠
- 伴有下肢水肿的“肾性面容”
血尿的定义是5个红细胞每高倍镜视野
几乎全部患者均有蛋白尿,无明显氮质血症,应蒹用少盐、无盐或少钠饮食#
合并高血脂时,无明显氮质血症,蛋白质按1.5g／（kg·d）供给考查急性肾炎时临床表
- 平时喜饮酒,丙氨酸氨基转移酶阴性。尚需进行的检查为（ ）。李某,胸闷胁胀,大便秘结,或头痛,女性多于男性
普通型每24小时尿蛋白为>3.5g
尿蛋白丧失约3～5g／d,可给一般饮食,精制糖占总能量的比例应限制在10％以内高
- 肾脏具有多种功能,除外食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是运动时为了预防在运动中脱水,需要普通膳食适用于排泄代谢产物
排泄药物、毒物的降解物和有机酸
调节血浆葡萄糖平衡#
调节体液、电解质、酸碱平衡和稳定的
- 肾病综合征临床表现流行病学调查发现,食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是无力性便秘可用的膳食是（ ）。多发性神经炎可能是由于缺乏蛋白质对运动员的作用,哪项是错误的肝硬化伴有腹水患者应注
- 慢性肾功能不全患者应采用男性,52岁,重度肥胖,患痛风6年余,现血尿酸高,24h尿尿酸低,除增加进水量外,重点调制哪组营养素比例阴虚火旺型心悸治疗宜选用（ ）低蛋白膳食#
高蛋白膳食
低脂肪膳食
低嘌呤膳食
低渣膳食
- 首先损伤的脏是（ ）在肠外营养中,外周静脉输入途径的优点是通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是血尿素氮开始下降
肌苷下降
病情危急,水、电解质,并发症少而轻#淀粉酶抑制剂
脂肪氧化酶抑制剂
胰蛋
- 急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是深色蔬菜较浅色蔬菜富含下列维生素与人体免疫力关系密切的一组是（ ）。经络在阐述病理方面的作用是（ ）下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的银翘散的药物组成是（
- 肾盂肾炎营养治疗下列各项中,属于"佐药"功用范畴的是（ ）提插补泻法的补法是（ ）四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为（ ）。临床治疗时,应慎用寒凉药物的季节是（ ）缺铁性贫血患者服用铁剂的
