- 急性胰腺炎患者急性期鸡蛋中干扰铁吸收的成分是《医林改错》的作者是（ ）以下肾结石中,应采用低嘌呤饮食进行治疗的是内伤咳嗽的主要病理因素为（ ）禁食24小时
禁食48小时
禁食不少于3天#
流质饮食
少量多餐抗
- 急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为体内钙的主要存在形式是公共营养是研究虚证胁痛的治疗不宜采用（ ）胃造瘘
肠外营养治疗
经口饮食#
空肠造瘘
管喂饮食碳酸钙
磷酸钙
羟磷灰石#
羟钙灰石
混溶钙池机体营养规律
- 消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括烧伤患者的正确补液方法是鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为C18∶0是经络的生理功能是（ ）肠内营养监控不包括肠外营养支持时,以后的12小时再补充其余的1／2量
先晶体扩容,再输入胶
- 对于肝病患者,术后的脂肪补充应该选择慢性支气管炎发病的相关营养因素增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（ ）。以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过短链甘油三酯
中链甘油三酯#
长链甘油三酯
短链甘油三酯和中链
- 重症胰腺炎患者在发病早期不宜采用的措施是下列关于四季豆中毒表述错误的是我国现存最早的药物学专著是（ ）下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是与牛奶的比重大小有关的因素是（ ）。对于飞行人员,糖的代
- 肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况构成乳糖的成分是（ ）。提插补泻法的补法是（ ）下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:单不饱脂肪酸的比例应为有神
- 中链甘油三酯的缺点是维生素A的主要来源是具有抗脂肪肝作用的氨基酸是经过大椎穴的经脉是（ ）以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是不含必需脂肪酸#
清除速率比长链甘油三酯低
氧化水解不彻底
不宜消化吸收
会导
- 慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是指婴儿的能量需要与哪项无关（ ）。选用含高能量,高生物价蛋白质
猪肉、牛肉
鸡肉、虾、鱼#
蛋黄、豆腐
猪肉、鸡蛋在55℃10分钟可减弱食品中90％鼠伤寒沙门菌
在
- 慢性胰腺炎患者脂肪摄入对血脂的主要成分描述正确的有下列罐头中可食用的是超重的诊断标准是BMI≥（ ）。"奇经"异于"正经"之处是（ ）活性最高的维生素E是全程严格限制脂肪量
限制脂肪量,病情好转,可增至50～100g
- 尤其舌尖深红起刺,是因为（ ）膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是以下关于硒的说法错误的是水溶性维生素的共性不包括具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）含脂肪多的食物
油炸食品
少量多餐#
少量饮
- 在西方社会慢性胰腺炎的主要原因痰浊头痛的特点是（ ）关于碳水化合物的说法错误的是食物过敏常出现的生理异常不包括具有抗脂肪肝作用的氨基酸是慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则是维生素A在婴幼儿生长发育中的
- 是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成男性,腓肠肌压痛,他可能是由于缺乏胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关属于微量营养素的是大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和摄入不足
身体虚弱#
消化吸收障碍
丢
- 急性胰腺炎发作期应采用引起肉毒毒素中毒的最常见食物是构成食物中淀粉的最基本单位是过怒主要影响的功能是（ ）不易引起过敏的食物是以下不属于食品污染物范畴的是低脂膳食
流质膳食
禁食#
低胆固醇膳食
低盐膳食
- 脂肪肝的治疗原则以下属于糖类的是风邪的致病特点是（ ）鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为存在于豆类食物中的寡糖主要是对膳食纤维的叙述不正确的是消除病因,治疗原发病,同时进行膳食管理#
保护肝脏,不能使用任何药物
- 胃大部切除术后易造成贫血的原因是食用河豚鱼发生食物中毒的原因是降脂药物易造成哪种营养素缺乏含钼丰富的食物包括蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的能量摄入不足
蛋白质摄入
- 不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是炙甘草汤中,治疗心悸、脉结代之君药是（ ）婴幼儿对钠的最低需要量是脾气不足型崩漏的病机为（ ）大椎的取穴法为（ ）可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素
- 慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是维生素E在自然界中分布甚广,以下含量最高的食物是每日可供200g以上
每日可供300g以上#
每日可供400g以上
每日可供500g以上
每日可供600g以上
- 下面关于要素膳的描述,不正确的是豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含结核病患者不用限制的物质为营养素齐全
化学成分明确
含有膳食纤维#
消化道内缺少消化液也能基本吸收
- 慢性肝炎患者的适宜膳食为食物脂肪的吸收率一般在多少以上不宜使用高能量膳食的疾病是（ ）。高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
低蛋白、低脂肪膳食
高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食#
高脂肪膳食
不
- 冲任不足#
阳虚无以温煦脏腑,气血生化乏源,冲任亏虚#
气滞血凝,冲任不畅#
血为寒凝,气血不畅#口腔患者的膳食应该符合细软、易吞咽消化的特点。多纤维蔬菜不符合上述特征。该题考察食物中毒的定义,结核杆菌引起的疾病
- 慢性食管炎膳食治疗应选择大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪两者能量比属于支链氨基酸的有结核病患者膳食应该补充（ ）。鱼类矿物质含量大致为睑缘炎可能是缺乏
- 采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎,尽可能吸出气管内残留液体
鼓励或刺激患者咳嗽,再输入胶体#
休克者应该补充苏打,应用纤支镜或气管插管将异物吸出,EAR为平均需要量。烧伤患者的正确补液方法应该是：在第
- 下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则谷类中蛋白质含量范围是抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化维生素C的生理功能不包括对于肥胖的人,急需调整饮食,每日应减少摄入能量下列化学物质属于酮体的是（ ）。下列评
- 溃疡性结肠炎恢复期应选择寒凝心脉型胸痹,宜选用（ ）城市儿童看电视时间长,体力活动减少,容易导致不属于维生素E生理功能的是（ ）。葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖,如换成馒头应是（ ）。喘证的特有症状为（
- 常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（ ）风邪伤人,主要是因为风的性质有（ ）下列关于维生素C的叙述中正确的是体内维生素B1缺乏,肢体失养
暑性升散,伤津耗气
暑性炎热,伤人后出现一系列阳热症状
暑性开泄,伤
- 胆囊疾病患者术后膳食调配可及时反映内脏蛋白的急速变化的血清蛋白是促进钙吸收的因素是控制水的摄入
减少辛辣食物和刺激性强的调味品
适当补充牛奶
增加萝卜、黄豆的摄入
增加膳食纤维的摄入#总蛋白
血清视黄醇结合
- 肝性脑病患者运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是维生素的特点之一是抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（ ）。适宜糖尿病患者经常食用,并可补充B族维生素的食物为寒热往来常见于（ ）补充植物蛋白质1～
- 引起胰腺炎发作的重要原因我国成人氟的适宜摄入量(AI)为短肠综合征患者必须进行肠外营养的指征是小肠长度不足过度悲伤对气机的影响是（ ）高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应在西方社会慢性胰腺炎的主要原
- 急性胆囊炎发作时应采用下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为关于肾脏功能的描述哪项除外（ ）。其功能可被香豆素拮抗的是人体皮下脂肪约占全身脂肪量
- 肝性脑病患者选择蛋白质食物过重的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为几种对食品造成污染的主要有害金属是血淋辨证属虚者,其治疗的最佳选方是（ ）下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是关于亚硝酸盐表述错误的
- 急性胰腺炎最常见的原因下列不属于肠外营养的营养物质是伤寒患者典型的临床症状为食物脂肪的吸收率一般在多少以上关于肿瘤患者,首选肠内营养
胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者,有营养支持的指征,以肠
- 严格限制蛋白质摄入中链甘油三酯的缺点是肝脏解毒功能不良的最主要因素是血氨浓度正常,有神经系统症状的肝硬化患者
血氨浓度略有升高,有神经系统症状的肝硬化患者
血氨浓度中度升高,有神经系统症状的肝硬化患者
血氨
- 不适宜采用肠内营养的情形是（ ）。要满足每天20g以上食物纤维的需要,一般200ml
通常参考前一日排出量,一般500ml
通常参考前一日排出量,一般1000ml#维生素吸收不会受到影响
补充维生素C,有利于解毒#
补充维生素B,
- 肝衰竭患者脂肪膳食原则为男性,2岁,在为其合理安排膳食时不应选择以下哪项六味地黄丸的组成是（ ）根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（ ）。六淫致病,最容易引起疼痛的邪气是（ ）高原
- 慢性食管炎膳食可选择的食物为抗性淀粉特性的描述错误的是（ ）。营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是胃痛的病理特点是（ ）维持肾功能正常的因素不包括（ ）。叶酸在体内具有生理活性的形式是膳食纤维是
- 短肠综合征患者的主要并发症不包括预防动脉粥样硬化应注意多摄入经行或先或后,量少,色淡,质稀,头晕耳鸣,腰酸腿软。舌淡,苔薄,脉沉细。方选（ ）低体重
腹泻
脱水
低钾血症
低血糖#饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸#
反式脂
- 25岁,呕吐清涎,神疲思睡,有神经系统症状的肝硬化患者
血氨浓度明显升高,有神经系统症状的肝硬化患者
肝性脑病伴有肝肾综合征者#铁蛋白
血铁黄素
肌红蛋白
A+C
A+B#谷类为主的平衡膳食
合理烹调,易咀嚼、易消化
合理
- 胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生三价铬是葡萄糖耐量因子的组成成分,充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状,富含铬的食物是（ ）。口腔手术患者的禁忌食品是关于低温保藏食品的描述错误的是下
- 反式脂肪酸较多,其原因是（ ）。为刺激患者食欲,可给予辛辣刺激食品或调味品
有食管静脉曲张者供给含食物纤维多的食品
有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食#
有上消化道出血时供给含食物纤维多的食品
有上消化
- 适宜肝豆状核变性患者食用的食物为下列手少阳三焦经穴位中,可以治疗偏头痛及瘰疬的是（ ）1个谷类交换份相当于水果的量是可抑制钼吸收的膳食成分是维生素E延缓衰老可能是通过下列患者进行肠内营养支持时营养液能够
