- 过重的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为喉部术后最初1～2d应采用的膳食类型是为了增进乳汁分泌,乳母的膳食应充分补充不属于肠内营养禁忌证的是5％
10％#
15％
20％
25％软饭
半流质
清流质
浓流质
冷流质#固
- 其中主要分解对肠外营养液持续性输注法表述错误的是高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外钾的生理功能包括瘀血腰痛,对使用精氨酸制剂的优点表述错误的是血浆蛋白质
胍肉蛋白质#
肝蛋白质
肾蛋白质
游离蛋白质采用此
- 目前外科患者中最常见、最严重的营养问题是大承气汤的药物组成是（ ）病人口渴喜热饮,饮量不多,见于（ ）可抑制钼吸收的膳食成分是以下不符合老年人营养需要特点的是关于沙门菌属表述错误的是PAE
PEM#
PLM
PEL
P
- 食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是有关维生素E的叙述错误的是轻取即得,重按稍减的脉是（ ）加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是（ ）脂肪肝的饮食治疗方案错误的是（ ）。痛风患者在急性发
- 以便说明人群营养现状
对社会人群进行定期观察,以便改善居民营养状况
对社会人群进行连续的动态观察,烦热胸闷
头晕耳鸣,腰膝酸软
小便黄,苔白腻,脉缓弱#烟
酒
糖#
辣椒
咖喱广谱抗生素具有双重作用,腹泻以及霉菌性肠
- 原发性骨质疏松症的特征为妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加,其原因是下列哪一项不是急性胃炎的病因（ ）。骨量减少#
骨的微观结构不变
骨的脆性降低
Ⅰ型为老年性骨质疏松症
Ⅱ型为高转换型
- 最适宜肝炎患者食用的食物为下列选项中,首选方是（ ）长期摄入生鸡蛋可引起可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（ ）。冷流质用于（ ）。核黄素的辅酶活性形式是肝在五行属木,与其相表里的是
- 关于急性肾小球肾炎饮食治疗,外周静脉输入途径的优点是大豆制品和米面同时食用（ ）。最能影响蛋营养价值的是蛋白质生物价的计算公式是角膜边缘充血可能是缺乏起病初期,限制蛋白质饮食,E是外周静脉输入途径的优点。
- 烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中的（ ）下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是胰高血糖素分泌减少
胰岛素分泌减弱#
皮质醇分泌减少
儿茶酚胺分泌减少
生长激素的活性降
- 痉挛型便秘应选择的食品是婴幼儿胸围与头围大致相等的时间是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（ ）。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为胃大部切除术后易造成贫血的原因是在呼吸功能衰竭时,造成贫血。在呼吸功
- 下列属于肥胖并发症的疾病为属清热剂的方剂是（ ）外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过有助于提高高原缺氧耐受能力的维生素是肥胖妇女（BMI>29.0）的孕期体重增长范围应该是下列污染物中可抑制胆碱酯
- 下列最易患原发性痛风的危险人群为反映身体各组织的铁的供应情况的指标是疾病发生的重要条件是（ ）气的运动形式包括（ ）慢性阻塞性肺疾病患者,膳食中应注意补充（ ）。男性,体重超重#
男性,体重正常
男性,体
- 管饲引起腹泻的原因有婴儿出生后第三天,无明显诱因地出现拒乳、呕吐、腹泻、肝脏肿大、黄疸、蛋白尿,现需明确诊断,急需进行的检查为重型食管炎营养治疗一般首选引起肉毒毒素中毒的最常见食物是灌注速度太慢
乳糖不耐
- 肥胖者增加体力活动的益处为脂肪的主要食物来源是阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列
- 肝性脑病患者开始增加动物蛋白时水溶性维生素摄入过多时在相对湿度为90％以上时,主要适合什么繁殖外感咳嗽的治疗原则为（ ）运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有（ ）以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严
- 大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形关于婴儿的消化系统,说法错误的是高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是轻取即得,重按稍减的脉是
- 肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致以下关于断奶过渡期的营养哪项错误对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
血浆中支链氨基酸浓度明显升高
芳香族氨基酸与支链氨基酸水平均下
- 原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为急性肾小球肾炎临床表现中医学"治未病"是指（ ）高血压饮食禁忌一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的鱼类腐败可用K值来表示,K≤20％表明鱼体新鲜
- 脂肪组织储存能量的形式为从腋下走出的经脉是（ ）脂肪营养对运动员的特殊作用表现为下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是四君子汤的药物组成是（ ）痿病的主要病理是（ ）甘油三酯#
胆固醇
- 慢性食管炎建议选择的食物为食物特殊动力作用最强的是关于沙门菌属表述错误的是脱脂牛奶#
全脂牛奶
巧克力
饮料
酒类碳水化合物
脂肪
蛋白质#
蛋白质与脂肪混合
脂肪与碳水化合物混合最适生长温度为15～20℃#
革兰阴
- 慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物常见的食物中毒是久病舌红少苔,多见于（ ）高钾膳食适用于低钾血症患者,膳食中一日钾供给量为秋季在五行中属于（ ）有机磷农药中毒的表现为原发性骨质疏松症患者补充营
- 急性肾炎应限制下列哪种食物构成RNA的糖是有关脂类食物来源的叙述,错误的是动物性食物
熏酱等食品#
呈碱性食品
乳类及其制品
蔬菜、水果类果糖
乳糖
核糖#
蔗糖
葡萄糖动物脑中的胆固醇含量最高
胆固醇主要存在于动
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则孕期需特别考虑的维生素为根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（ ）。我国允许使用的食用漂白剂不包括慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物,因为
- 满足患者生理需要
增加能量,应增加5％的基础能量消耗
增加能量,应增加10％的基础能量消耗#
低能量,减少胃肠道负担海藻糖
棉子糖
木糖
糖原#
果糖氮#
氢
碳
氧
氯优质蛋白质
维生素C
钾
钠#
铁10％～20％
20％～30％
- 慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外"土"性具有的特征包括（ ）川芎茶调散中善治阳明经头痛的药物是（ ）检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是肺的系统连属包括（ ）维生素A含量相对丰富的食物是（ ）。侵犯人体
- 甲状腺功能亢进患者心脏可能出现的改变为下列各组经脉中,从胸腔走向手指末端的是（ ）Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起心动过缓
心前区疼痛
心律失常#
第一心音减弱
心肌梗死心、肝、肾经
胆、胃、三
- 易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时,蛋白质食物宜选择（ ）。n－6－脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如地龙可用于（ ）1
2
3
4
5#猪肉
牛肉
鸡肉
牛奶#
羊肉二十二碳六
- 伤寒患者典型的临床症状为氟含量较高的食物不包括复习、考试期间,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多,需要补充,下列补充的营养素不正确的是细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志低热
脉搏加快
玫
- 则见（ ）钾钠定量试验膳食主要用于诊断神志活动的主要物质基础是（ ）为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,葡萄糖为1#
脂肪呼吸商最高为1,葡萄糖为0.7
脂肪比葡萄糖易消化风寒头痛#
风热头痛#
风湿头痛#
肾虚头
- 慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪两者能量比尼克酸缺乏的典型症状有养阴生津法常用方剂有（ ）4∶6#
5∶5
6∶4
7∶3
8∶2暗适应能力下降
皮肤炎#
神经炎
腹泻#
痴呆#生脉饮#
八珍汤
杞菊地黄丸#
小柴胡汤
麦门冬
- 除外下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛（ ）。以下选项中,不是心悸病因病机的是（ ）腰痛的致病之本是（ ）口腔手术患者的禁忌食品是在呼吸功能衰竭时,应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例苯作业人员
- 结核病患者补充维生素A的意义为“肠源性青紫症”发生于（ ）。下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是（ ）。下列关于甲基汞中毒表述正确的是增强上皮细胞的抵抗力#
增进食欲
健全肺都和血管的
- 急性支气管炎患者应补充每天人体要更新蛋白质老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:单不饱脂肪酸的比例应为我国允许使用的食用漂白剂不包括肝在五行属木,与其相表里的是（ ）以下说法错误的是糖尿病可选用不升
- 慢性支气管炎发病的相关营养因素上达头部巅顶的经脉是（ ）阻塞性睡眠呼吸暂停综合征最常见的病因是（ ）。老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少,具体表现在（ ）。五苓散的君药是（ ）机体为正氮平衡的情形是
- 肺炎患者膳食禁忌可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是地榆与白茅根均能凉血止血,地榆又能（ ）属于病理性汗出的是（ ）不应当增加膳食纤维摄入的疾病有下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是含高胆固醇食品
坚硬
- 肺结核确诊的主要依据是河豚毒素含量最多的部位是引起臭米面中毒的细菌是（ ）。单独使用扶正法适用于（ ）治疗肥胖时,不能过分强调控制能量的摄入,主要原因是能量摄入太低将引起（ ）。关于佝偻病,说法错误的
- 慢性阻塞性肺疾病患者营养途径麦芽糖可通过某物质（分解）获得,此物质为（ ）。具有抗氧化功能的水溶性维生素是首选静脉营养治疗
首选肠内营养治疗
缓解期的患者,使用静脉营养治疗
肺性脑病患者,可短期使用静脉营养
- 消化性溃疡合并急性胃穿孔患者应舌体强硬的主病为（ ）按规定留验的食物样品应不少于（ ）。食品污染可分为葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为以下哪项因素与低出生体重无关（ ）。禁食#
经口清流饮食
经口半流质
- 急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是（ ）与克山病有关的微量元素是大椎的取穴法为（ ）谷类烹调过程中,会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。下列选项中,不属舌态变化
- 由肠外营养支持过渡到肠内营养支持时首先采用的制剂为高乳糜微粒血症患者在膳食治疗时,牛奶中脂肪的含量要求长期使用磺胺类药物可引起缺乏的维生素是（ ）。铁缺乏可能导致的后果有整蛋白型制剂
混合奶
要素型肠内
