- 慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。动脉粥样硬化与饮食因素的关系食品的营养标签应含有( )。吸烟#
环境因素#
感染#
遗传因素
高脂饮食焯水
水煮
卤汁走红
水洗#与膳食脂肪总摄
- 老年人的膳食应该是( )。进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )饮食多样化#
主食中包括一定量的粗粮、杂粮#
- 食品安全监督管理的范围包括( )适宜食品冷藏的温度是低嘌呤膳食的适应证是( )。鱼类保鲜的方法是食品生产和加工#
食品流通和餐饮服务#
食品添加剂生产经营#
食品相关产品生产经营#
食品生产经营者使用食品添加剂、食
- 真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是PolyA#
PolyG
PolyU
PolyC
PolydA胞体
轴突始段#
轴突中段
轴
- 糖尿病对妊娠可能产生的影响为单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞心肌梗死饮食治疗原则受孕率低#
流产率低
妊娠高血压发生率低
羊
- 男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,尿中有酮体,营养治疗下列哪些是正确的糖尿病治疗的五项方法是( )。食品安全法律规范的效力范围包括( )
- 女性内生殖器包括( )。进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。下列现象不属于食物中毒范畴的是卵巢#
输卵管#
子宫#
阴道#
前庭大腺#输注速度过快#
抗生素使用过度
- 儿童缺锌的临床表现( )。临床上操作简便、灵敏度高、检测快速的HCG常用检测方法是 ( )人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是食欲差#
生长迟缓#
性发育不良#
免
- 尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )食品企业厂(场)址应选定在蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。生长因子一般作用于生长因子受体而激活1～5mL
5～20mL#
25～40mL
45～60mL
65～70mL污染源的下风向
污染源的上风向#
居
- 随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果小肠Crohn病的X线征象包括预防营养缺乏病的措施有( )。健康危险因素评价的产生和发展与下列哪项没有直接的联系随机区组设计
- 最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )人的呼吸肌群主要由( )组成。急性胃炎缓解期:采用( )饮食。冷冻浓缩的缺点是( )。流感
麻疹
狂犬病
脊髓灰质炎
流行性乙型脑炎#膈肌#
肋间肌#
腹肌
肺#
呼吸道#低盐#
低脂#
少渣#
- 反映油脂酸败的常用指标是营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )必需脂肪酸有以下哪些与酶的K值无关的因素是( )酸价#
碘价
皂化价
过氧化物值#
羰基价#因入而异,循序渐进#
运动时间应尽量延长
不要空腹运
- 低蛋白膳食的适用对象有( )。胆碱的生理功能不包括生物转化中第一相反应最主要的是( )正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是肝性脑病#
急性肾炎#
尿毒症#
结核病
以上都适用促进体内乙酰基代谢#
促进脑发育并提高记
- 不是由胰腺分泌的酶是下列哪项关于发病率的论述是正确的糖尿病人血糖低于3.4mmol／L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是需要钠泵参与吸收的物质有羧基肽酶
胆固醇脂酶
脂肪酶
核糖核酸酶
肠激酶#发病率是用
- 目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。女性内生殖器包括( )。关于血红蛋白参考值正确的是糖尿病眼病病症包括( )。维生素C#
维生素E
维生素D
维生素K卵巢#
输卵管#
子宫#
- 对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮
- 我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为老年妇女的常见疾病有( )。凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )属于非细胞型微生物的为( )1000mg和2000mg
1000mg和1200mg#
800mg和1000mg
8
- 根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是城市社区健康教育基本内容不包括胆碱的生理功能不包
- 基因芯片的特点不包括下列哪项反应属生物转化第二相反应( )胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )自身免疫性疾病的发病机制包括假阳性率偏高
基因芯片技术可以直接检测标本#
能分析复杂的扩增混合物
高通量
如果将细菌的RN
- 下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印象诊断是钩体病。该病原体的主要传染源和储存宿主是( )抑制胃酸
- 患者甲输液中发生反应,经对症处置,症状消失,当天夜里出现心悸、呼吸困难,晨5时死亡。家属认为是医院的责任,拒不从病房移走尸体。第二天上午上班,院方决定请法医钱某做尸检。下午钱某告知院方因紧急会务不能去做,家属
- 有助于降低血脂的食物有哪些?( )正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )高血压饮食禁忌证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )香菇#
木耳#
海带#
山楂#
板鸭氨臭味#
苹果样气味
腐臭味
大蒜臭味
鼠臭味腌制品、浓茶、咖
- 下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了( )某村5岁以下儿童经多年开展计划免疫后,连续七年未发现有"小儿麻痹"病例,2001年秋季突然发生3例"小儿麻痹"病
- 多数中老年人认为合理饮食、参加体育运动很有必要。就是不知道如何合理营养,运动也没有场所,则应在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。食品安全监督管理的范围包括( )通常引起GH分泌显著增加
- 谷类的基本结构为( )。PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )十二指肠球部溃疡疼痛的特点:( )发作,疼痛有节律性,常在午夜发作。动脉粥样硬化发生的危险因素谷皮#
糊粉层
胚乳#
谷胚
胚芽#肠道腺病毒
柯萨奇病毒
埃可病毒
- 1．015～1．025#
晨尿,1．005～1．020
新生儿,1．003～1．035#
随机尿,1．015～1．035胞质内出现大小和数量相同的深蓝色颗粒#
胞体较成熟的红细胞大
属未完全成熟的红细胞
增多提示骨髓造红细胞功能活跃
溶血性贫血
- 碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。鼻旁窦主要包括( )。某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹隆穿刺,得20ml带血、恶臭的脓性物,厌氧培养出G－
- 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过异相睡眠所特有的表现是制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括＞1：1：1
- 急性胃炎缓解期:采用( )饮食。下列关于食品保藏原理叙述错误的是糖尿病肾病的治疗措施是DNA复制时,不需要的( )低盐#
低脂#
少渣#
高膳食纤维
半流#低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品#
高温保藏法可以是微生物
- 某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头晕、腹痛、恶心、呕吐、腹泻主要是黄绿色水样便,一日数次至十余次。腹痛多在上腹部,伴有压痛,体温在38~40℃。根据以上症状判断本次食物中毒最可能的
- 血浆脂蛋白可分为( )。高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )乳糜微粒#
极低密度脂蛋白#
中密度脂蛋白#
低
- 短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要
- 内生肌酐试验膳食,试验期为( )。酶原没有酶活性的原因是( )细菌与所致疾病组合不正确的为( )人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )2天
3天#
4天
5天酶原没有糖基化
缺乏辅助因子
活性中心未形成或
- 真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )食品卫生许可的形式有克罗恩(Crohn)病好发部位是富含铁的食物有( )。PolyA#
PolyG
PolyU
PolyC
PolydA卫生许可证#
批准证书#
检验报告单
认可书#
合格证#十二指肠
胃
回肠#
食管
结
- 机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )肝炎患者适合选择食用的食物有( )。铁减少期
贫血期#
红细胞生成缺铁期
- 经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹隆穿刺,得20ml带血、恶臭的脓
- 老年妇女的常见疾病有( )。下面不适于胃癌切除后患者的是医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )酶原没有酶活性的原因是( )骨质疏松症#
高血压病#
高
- 可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。有助于降低血脂的食物有哪些?( )谷类的蛋白质组成有( )。布鲁菌#
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌
破伤风梭菌
炭疽芽孢杆菌铁#
锌
铜
镁香菇#
- 多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )失写症表现为本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是ALT和AST
ALP和CK
AST和CK
CK和CK-MB#
AST和LD能听懂别人谈话
能看懂文字
自己能讲话
自己
- 对肠外营养液持续性输注法表述错误的是结肠按照位置和形态,可分为( )。幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。易于标准化、标本用量最少的比重测定方法是 ( )采用此法时胰
