- 无降血胆固醇作用的营养素有糖尿病的预防包括老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能男,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,保持理想体重,合理进食,不吸烟,少饮酒#
不吃甜食和水果
多运动、
- 学龄前儿童食用高脂食品应( )老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。评价机体维生素C营养状况的方法包括精氨酸在代谢中产生的能调节血管张
- 人体在普通膳食下发生钼缺乏的可能性很小的原因是肾小球肾炎病人宜采用何种饮食关于辅食添加,下面叙述正确的是精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。人体对钼的需要量小#
钼广泛存在
- 评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。体内碳水化合物的存在形式为营养性疾病是指反映维生素B12负平衡的早期指标是生物价
血清蛋白质含量#
蛋白质消化率
蛋白质功效比值葡萄糖#
糖原#
含糖复合物#
糊精
淀粉
- 在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。HACCP系统的特点有某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目：“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,犯了什么错误?某人因交通中断,
- 某新生儿,出生后给予母乳喂养,出现持续腹泻,并伴有脱水和酸中毒的症状,停止给予母乳,症状消减,考虑诊断为先天性乳糖不耐受,应采取的膳食治疗措施为婴儿出生到( )时,应添加断奶食物作为补充。评价机体维生素C营养状况
- 如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素食物中游离型核黄素
- DRIs指的是如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。对酸稳定的维生素有：适宜摄入量
估计平均
- 肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们
- 不合理的食品强化方式是三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。食盐中加碘
饮料中添加赖氨酸#
牛奶中添加维生素D
奶粉中添
- 如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿良好的饮食习惯主要表现在不属于典型世界食物结构模式的是如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生,可能会增加哪种癌症的风险?维生素A
维生素E
维生
- 母乳喂养的优点有下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是无降血胆固醇作用的营养素有最合理的营养来源#
促进婴儿神经发育#
增加婴儿抵抗力#
加深母子感情#
促进
