- 以下对基础代谢影响因素的叙述,哪些是错误的主要以右心室肥大、心动过速、呼吸窘迫和下肢水肿为特征的"脚气病",其病因应考虑是（ ）。陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺
- 根据GOMEZ分类法,体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。对高胆固醇血症病人,每日胆固醇摄入量应( )毫克长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。营养正常
I度营养不良
II
- 精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。
- 评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。婴幼儿常见的营养素缺乏病有与机体免疫功能关系密切的维生素有下列道德的说法中正确的是( )生物价
血清蛋白质含量#
蛋白质消化率
蛋白质功效比值佝楼病#
缺铁性贫血#
维
- 中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )毕脱氏斑的形成是由于大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。爱岗敬业
无私奉献
- 无降血胆固醇作用的营养素有某新生儿,出生后给予母乳喂养,出现持续腹泻,并伴有脱水和酸中毒的症状,抗生素治疗无效,停止给予母乳,症状消减,考虑诊断为先天性乳糖不耐受,应采取的膳食治疗措施为有关膳食调查,正确的是
- 毕脱氏斑的形成是由于关于辅食添加,下面叙述正确的是在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有食物中游离型核黄素的特点是核黄素缺乏
硫胺素缺乏
体内脂质过多
维生素A摄入过量
维生素A摄人不足#可为6～8月龄的婴
- 不合理的食品强化方式是蔬菜水果的主要卫生问题是：对高血压病病人,每日盐摄入量应( )克以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用食盐中加碘
饮料中添加赖氨酸#
牛奶中添加维生素D
奶粉中添加铁
果汁饮料中添加维生素C
- 计算体质指数时,需要以下哪些数据由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。下列道德的说法中正确的是( )维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。性别
年龄
身高#
体重#
- 下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用糖尿病的预防包括粮豆类食品的主要卫生问题是测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。乳糜微粒
LDL(β-脂蛋白)
HDL(α-脂蛋白)#
VLDL(前β-脂蛋白)
TC防止肥胖,保持理想体重
- 肥胖者进行膳食治疗时,以下食物中必须严加限制的有粮豆类食品的主要卫生问题是治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )
- Broca公式常用于反映( )。某新生儿,出生后给予母乳喂养,出现持续腹泻,并伴有脱水和酸中毒的症状,抗生素治疗无效,停止给予母乳,症状消减,考虑诊断为先天性乳糖不耐受,应采取的膳食治疗措施为哺乳期妇女每日摄入的蛋白
- 学龄前儿童食用高脂食品应( )男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏有关膳食调查,正确的是我国居民膳食脂肪的主要食物来源是自由进食
限制食用量#
多食
杜绝蛋白质
膳食纤维
维生
- 随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素与维生素D缺乏无关食品营养价值的评定主要包括哪几部分较多的蛋白质#
较多的脂肪
