- 对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是毒性
- 消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。下述哪些是初乳的特点?( )营养厨房中肉类食品的保管最好采用动物采血应选择在 ( )低脂低盐
面食为主
忌刺激性食物
少量出血可进食热流质#蛋白质含量约为10％,成熟乳为1％#
含
- 烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。帕金森病的典型症状是血浆脂蛋白可分为( )。如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。脂肪分解加速#
血浆游离脂肪酸增加#
脂肪分解减慢
血浆游离脂肪酸减少
长
- 以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是关于沙门菌属表述错误的是食管癌腔内型的X线特点是颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。参与三羧酸循环中氧化脱羧反应
无需钙的协同作用,独立维持神经和肌肉细
- 烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′－甲基烟酰胺排出量白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民
- 从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。糖尿病临床表现典型症状有( )。初乳蛋白质的特点为增菌培养基
营养培养基
选择
- 下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项超临界萃取方法的特点是( )。溃疡病的并发症中哪一种最严重目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是控制总能量
限制脂肪总摄日量
每日豆类摄入>50g
胆固醇摄入量#
三
- 风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。肝硬化患者的营养治疗措施有根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态
- 可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )关于共有序列的叙述错误的是( )长期饮酒#
吸烟#
经常服用镇痛药#
过量饮食#
以上都是#GOT
GPT#
淀粉酶
LD
- 最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效4人,这种资料属于前列腺液显微镜检查
- 成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于卫生部规定可受理和批准的保健功能包括小肠绞窄性肠梗阻X线表现是营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是5%
10%
15%
20%
25%#延缓衰老#
辅助抑制肿瘤,
- 在内囊出血引起的中风患者高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。发酵技术在食品工业中的应用为( )。牵张反射减退或消失
出现柔软性麻痹
运动传出通路损伤
姿势
- 氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是关于白细胞计数方法学评价,错误的是结肠造影可选的食物包括( )。盐酸酪氨酸
盐酸赖氨酸#
盐酸色氨酸
盐酸组氨酸#
盐酸蛋氨
- 下列关于食品保藏原理叙述错误的是食管支架置入术的适应证是与胶原合成密切相关的维生素是风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品#
高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防
- 符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为关于酶的化学修饰调节不正确的是( )丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )不出现凝集为阳性#
出现凝集为阳性
抗原致敏载体#
检测标本中的抗原#
抗体
- 做胆囊造影检查时可选的食物是( )。以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 ( )不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )鱼
煎蛋#
果酱
奶顽固呕吐
严重腹泻
心血管功能紊乱#
放
- 下列哪种反射不属于姿势反射哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效4人,这种资料属于与降低血压有关的矿物
- 卫生部规定可受理和批准的保健功能包括以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是延缓衰老#
辅助抑制肿瘤,防癌
减肥#
调节血
- 下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。水溶性维生素的共性不包括十字花科蔬菜的主要抑癌成分是酸碱度
营养物质
温度
气体环境
溶解度#感染#
药物#
化学性毒物#
外
- 主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。支原体与L型细菌的最主要共同特性是( )冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )肉毒梭菌食物中毒
沙门菌食物中毒
大肠杆菌中毒
毒蕈中
- 对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )超临界萃取方法的特点是( )。发酵酒的卫生问题主要是肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )VLDL主要转运外源性TG
CM主要转运内源性TG
HDL主要将Ch从肝内转运至肝外组织
中间密
- 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。谷类的基本结构为( )。肺炎患者提供的能量＞1：1：1
1：1：1#
＝1：1：1
1：1：1．5粮谷类和薯
- 为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。鱼类保鲜的方法是中晚期胃癌Borrmann分型为纠正偏食、挑食的饮食习惯#
牛奶是防治缺铁的理想食品
维生素C可促进铁的
- 医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,同时也以所学知识诊治一些妇科患者,李某的行为是( )检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )透析时最容易丢失的维生素是喉鸣音是( )独特的症状。医师执业
- 急性胆囊炎的病因是( )。某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致下列哪些是宜产气类食物( )。胆囊出口梗阻#
胰液反流#
感
- 某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长淋巴系统的主要生理功能为( )。糖尿病患者
- 餐厅内饮用水供水的卫生要求包括前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定#
二次供水蓄水池应有卫
- 符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )儿童缺锌的临床表现( )。激活补体活化的MBL途径中所属离子是 ( )引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是不出现凝集为阳性#
出现凝集为阳性
抗原致敏载体#
检测标本中的抗原#
抗体
- 胆碱的生理功能不包括经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为促进体内乙酰基代谢#
促进脑发
- 急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。淀粉酶的特性包括患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。急性胆囊炎的病因是( )。胆汁淤积#
胆固醇合成障碍#
无影响
水肿
以上全
- 多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞母乳中双歧杆菌因子的作用有依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )ALT和AST
ALP和CK
- 在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了( )正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细
- 某内科医生欲观察一种新型止咳药的疗效,临床试验结果显示,所治疗的135人中治愈45人,显效36人,好转50人,无效4人,这种资料属于杂环胺类主要的毒性作用为( )。儿童对能量的需要通常包括( )。预防心肌梗死主要针对( )。
- 高血压与营养素关系不正确的是下列属于食物中毒范畴的是胆囊的功能有( )。急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。与钠盐摄入呈正相关
蛋白质是独立危险因素#
与膳食中镁呈负相关
与胆固醇、脂肪总量呈正相关
酒精与血压的关
- 能够产生黄曲霉毒素的真菌有诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。可用于硫胺素机体营养状况评价的是下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )黄曲霉#
寄生曲霉#
岛青霉#
桔青霉#
镰刀菌#肝功能检查
血尿淀粉酶#
B超#
临床表现#
W
- 患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞膳食调查不包括真核生物催化tRNA转录的酶是( )维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。再生障碍性贫血
感染性贫血
急性造血功能停滞#
溶血性
- 以下对基础代谢的解释错误的足不属于分枝杆菌属特点的是 ( )贲门失弛缓症较具特征的X线表现是呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。人体在安静、恒温条件下（一般18～25℃）
禁食12h后
静卧、放松时
熟睡时#
是维持人
- 下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )谷类的基本结构为( )。膳食调查不包括食管支架置入术的适应证是骨质减少#
体内水分减少#
基础代谢降低#
合成代谢升高,分解代谢降低
胃肠的消化功能减弱#谷皮#
糊粉层
胚乳#
- 食源性疾病监测应该包含以下内容支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。分析．解释．发布信息
及时报告#
采取公共卫生活动
- 学龄前儿童生长发育的方法有( )。促进腺垂体TSH分泌的下丘脑调节肽是根茎类蔬菜包括( )。关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )Z评分法#
百分位法#
平均值法
中位数法#
腰臀比CRH
GHRH
GnRH
PRF
TRH#竹笋#
山药#
藕#
葱#
