- 外源化学物经皮肤吸收主要通过根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 (
- 细菌与所致疾病组合不正确的为( )血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。可由神经元分泌的激素是幽门螺杆菌—B型胃炎
铜绿假单胞菌—烧伤感染
军团菌—军团菌病
百日咳杆
- 全酶是指( )孕妇营养不良可造成( )。下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )脑卒中的危险因素包括( )。酶蛋白－辅助因子复合物#
酶蛋白－底物复合物
酶必需基团－底物复合物
酶活性中心－底物复合物
催
- 接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。下列属于化学性食物中毒特点的有( )。冠心病危险因素包括( )。营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。补充富含含硫氨基酸的优质蛋白#
补充B族维生素#
供给充足的维生
- 患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。早期胃癌的分型依肉眼形态分为在内囊出血引起的中风患者机体对外源性化合物的处置包括眼睑和下肢#
躯干
胸腔和腹壁
臀部2个基本类型和4个
- 某村5岁以下儿童经多年开展计划免疫后,连续七年未发现有"小儿麻痹"病例,2001年秋季突然发生3例"小儿麻痹"病例,这种疫情强度属于慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )属于嗜盐性细菌的为( )散
- 下列何种因素可导致低钾血症肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况运动员合理使用营养补充剂的原则有( )机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是肾功能衰竭
大面积烧伤
慢性消耗性疾病
- 多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )生长因子一般作用于生长因子受体而激活腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )ALT和AST
ALP和CK
AST和CK
CK和CK-MB#
AST和LD招募型受
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。高蛋白#
高脂肪#
低脂肪
高糖类
低钠水通道蛋白-1
水通
- 以下属于食品化学性污染的是进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )内毒素的主要成分是( )维生素A缺乏最早的症状是食品发生霉变
包装材料溶入食品#
食品吸附放射性元素#
滥用食品添加剂#
酒中含有甲醇#蛋黄#
鱼肉#
- 在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是食品安全监督管理的范围包括( )鱼类保鲜的方法是蛋白质
脂肪
矿物质
水#肠外营养#
鼻饲营养支持
经口营养支持
胃造瘘营养支
- 食品污染可分为富含铁的食物有( )。细菌染色多采用的染料是 ( )有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )生物性、物理性、放射性
生物性、化学性、放射性#
生物性、有机性、化学性
有机性、物理性、化学性
生物性
- 高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是关于沙门菌属表述错误的是某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )人体必需的微量元素是指有害金属
单体#
添加剂#
热解产物#
低聚合度化合物#最适
- 去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )关于阴道清洁度检查,错误的叙述是 ( )小肠Crohn病的X线征象包括吸附剂去除#
加碱去毒
日光紫外线照射#
水洗
冷藏去毒定性、定量
- 某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,同时也以所学知识诊治一些妇科
- 某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印象诊断是钩体病。该病原体的主要传染源和储存宿主是( )硅沉着病营养治疗原则对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系
- 胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )肺炎患者可提供的食物疾病长期变异的
- 食源性传染病的特点是低蛋白膳食的适用对象有( )。诊断肠结核最主要的X线征象哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序季节性#
具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
具有传染源、粪-口传播途径和易感人
- 呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。"Rh阳性"是指红细胞膜上有帕金森综合征的发病原因( )。阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是外呼吸#
通气
换气
气体在血液中的运输#
组织呼吸#C抗原
A抗原
D抗原#
E抗原
- 通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )顿挫感染产生的原因是 ( )肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是胰腺疾病粪便产生 ( )改良罗-琴培养基#
卡-布培养基
沙氏培养基
血平板
亚碲酸钾培养基因宿主细胞内有相应抑制物
因
- 在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。结肠造影可选的食物包括( )。胆的容积为( )。下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )药物疗法
饮食疗法
综合治疗
饥饿疗法#白米粥#
牛奶
豆浆
藕粉#
清蒸鱼#20～30ml
10
- 证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )胃恶性溃疡典型X线表现是蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。中性粒细胞
储备细胞
肺泡巨噬细胞#
黏液柱状上皮细胞
淋巴细胞龛影位于腔外
- 神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )肿瘤患者能量消耗增加和能量利用无效是营养不良友生的重要原因之一,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是需用电子显微镜才能观
- 临床上操作简便、灵敏度高、检测快速的HCG常用检测方法是 ( )因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是网织红细胞分型包括适宜食品冷藏的温度是单克隆胶体金法#
胶乳凝集抑制试验
血凝抑制试验
放射免疫试验
- 下列不是胆石症的发病原因的是( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类关于酶的化学修饰调节不正确的是( )进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )肥胖
不正确应用降脂药
雌激素
高膳食纤维#1～3个
3～5个
5～7
- 基因芯片的特点不包括类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )生物转化中第一相反应最主要的是( )食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。假阳性率偏高
基因芯片技术可以直接检测标本#
能分析复杂的扩增混合物
高通
- 真核生物催化tRNA转录的酶是( )维生素A缺乏最早的症状是下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成DNA聚合酶Ⅱ
DNA聚合酶Ⅰ
RNA聚合酶Ⅱ#
RNA聚合
- 在骨骼肌发生强直收缩时,肌细胞的动作电位某农村地区,农民家庭电视拥有率为20%,家家户户都可以收听到有线广播内容有农村环境卫生、疾病预防等健康信息。如果主要选择电视为健康传播媒介即违背了媒介选择的脂肪肝的治
- 可以诱发肾结石的因素包括( )。多发性神经炎可能是由于缺乏管饲的并发症有哪几个方面?( )原尿成分与血浆成分不同的是 ( )高钙尿症#
高尿酸尿症#
高钙血症#
高钾血症
慢性尿路感染#碘
维生素B1#
必需脂肪酸
蛋白质
维
- 对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是1ml乙醇可以提供能量( )。老年人的膳食应多采用( )烹调方法。盐渍方法有( )。相当于过去的RDA#
与RNI相似,二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要
如长期摄入超过AI,则有可能产生
- 下列关于突触可塑性的描述,错误的是预防新生儿佝偻病的措施有( )。高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。功能与形态均可改变
可发生在突触前或突触后
普遍存在于中枢神经系统
突
- 下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。不属于轮状病毒特点的为( )低嘌呤膳食的适应证是( )。患者食欲下降,味觉异常
可引起患者消化道反应,恶心、呕吐、
- 下列属于内分泌器官的有( )。从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉
- 营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。胰液中的酶原是( )。儿童缺锌的临床表现( )。因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿,治疗上不应采取的措施是( )。铁#
碘
锌#
磷
镁有活性的
无活性的#
不需要被
- 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )下列关于食品保藏原理叙述错误的是核黄素含量较少的食物是硒#
锰#
铜#
钼#
铬#布鲁菌#
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌
破伤风梭菌
炭疽芽孢杆
- 为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋
- 急性肾衰竭病程分期营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。反映油脂酸败的常用指标是少尿期、多尿期、恢复期#
无尿期、少尿期、多尿期、恢复
- 肥胖的内在原因( )。在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。α－亚麻酸属于( )。网织红细胞分型包括遗传因素#
瘦素#
脂肪组织的变化#
吃得太多
运动少内科#
外科#
营养科#
护理部#
药剂科#多不饱和脂肪酸#
n－3
- 抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。慢性肝病的营养治疗目的是( )。耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是麦角
- 主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )下列关于食品保藏原理叙述错误的是肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。维生
