- 体力活动水平的正确概念是( )。下列哪种维生素不具有抗氧化功能( )。下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有( )。维生素D的
- 体内镁主要存在于( )。成年人体内含钙总量占体重的糖尿病患者发生酮症酸中毒时,血浆中浓度降低的氨基酸是食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是骨骼#
甲状腺
肝和脑
肌肉
血红蛋白4%～5
- 婴幼儿缺锌可导致医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是能引起神经型毒蕈中毒的是( )。侏儒症
异食癖
第二性征发育障碍
认知行为改变
以上全是#批评教育、通报批评、取消当年评优评职
- 当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。添加婴儿辅助食品时,应优先添加的是( )。含维生素A丰富的食物有( )。体内镁主要存在于( )。有利于毒物解毒过
- 急性铁中毒的局部影响为( )。当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。不属于人体测量指标的是下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是有机磷农药中毒的表现
- 属于贫铁食物的是( )。食物不耐受的特点中,不包括( )。需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。低蛋白治疗膳食应用的主要目的是维生素E的适宜摄入量(AI值)是( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是基于(
- 营养素损失得较少的是( )。运铁蛋白饱和度
血清铁蛋白浓度#
血红蛋白浓度
血细胞比容
游离原卟啉浓度含有人体必需的各种营养素
是一种无渣膳食
以氨基酸或蛋白质为氮源
在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
在
- 人体在休息状态下60%的能量来源于( )。食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是维生素A富含于( )。对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,正确的是( )。体内碳水化合物
肝糖原
体内脂
- 以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。维生素A缺乏可引起( )。钼#
锡
硅
钒
镍低肌酐试验膳食
隐血试验膳食
钙、磷定量试验膳食#
钾、钠定量试验膳食
高碘膳食
- 反映身体各组织的铁的供应情况的指标是( )。哮喘发作常见致敏食物,不包括( )。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物( )。运铁蛋白饱和度#
血清铁蛋白浓度
血红蛋白浓度
血细胞比容
游离原卟啉浓
- 《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是铜的生理功能包括( )。医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是谷类食物
蔬菜和水果
肉类等动物性食物
奶类和豆类
油脂类#维持正常的造
- 构成食物中淀粉的最基本单位是( )。食物血糖指数的含义是( )。外科病人接受肠外营养治疗时,补充氮和能量(kcal)的适宜比例一般为( )。大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分( )。蔗糖
- 食物特殊动力作用最强的是( )。下述红细胞的变化中,由缺铁引起的是( )。绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。关于糖尿病的营养防治下列哪项描述是错误的胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过( )。
- 人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。成年人体内含钙总量占体重的维生素B1以辅酶形式参与( )。食用河豚发生食物中毒的原因是( )。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。孕期常见的营养性贫血
- 其中不正确的是胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱,其可能原因是( )。维生素B1以辅酶形式参与( )。食品冷冻中,下列适合做载体的食品是慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为( )。批评教育、通报批
- 食物蛋白质生物价是( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为( )。葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为( )。有关母
- 属于膳食纤维的是( )。以下哪项不属于食品污染物范畴( )。罐头发生化学性胖听的原因糖尿病患者发生酮症酸中毒时,血浆中浓度降低的氨基酸是哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。可
- 含膳食纤维较多的食物为（ ）。下列属于食品营养强化目的的是预防放射损伤的效果最佳的是基础能量消耗约占全天总能量消耗的以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。鱼、奶
粮
- 《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。膳食营养素参考摄入量的缩写是( )。医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员
医疗机构的医护及后勤人员
医疗机构的管理、财务、后
- 《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入女性,8岁,偏食。一般只吃一些水果和谷类食物,最近发现手脚麻木,关节疼,并有“抽筋”现象。产生这些症状的主要原因以下微量元素属于人体必需微量元素的是( )。
- 医疗机构从业人员分为几个类别成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是糖耐量试验膳食的主要适用对象为可引起孕妇脚气病( )。维生素C在下列哪种环境中极易氧化含铬
- 《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的胆囊疾病患者术后膳食调配( )。使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。评价营养教育的中期效果时可用的指标是含膳食纤维较多的
- 经常出现牙龈出血,并时有鼻出血和球结膜出血,分析其可能缺乏的营养素为( )。维生素B12
叶酸
铁
维生素B2
维生素C#尿酸生成增多
尿酸排泄减少
尿酸生成增多＋尿酸排泄减少#
血压升高
脂肪肝3%～5%
5%～10%
1%～3%
- 维生素A缺乏可引起( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入下列哪种矿物质有利于恢复肝功能( )。腹泻
毕脱氏斑#
脂溢性皮炎
脚气病
佝偻病医疗机构校验管理和医务人员年度考核
定期考核和医
- 维生素A富含于( )。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是属于膳食纤维的是( )。半乳糖血症患者可食用的食物为( )。肺炎患者提供的能量( )。“你为什么不喜欢
- 维生素D的生理功能除外( )。成年人体内含钙总量占体重的25配制尿毒症治疗膳食时,优先选用以下哪组食物下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是( )。体内镁主要存在于( )。对骨细胞呈现多种作用
促进小肠钙吸
- 血生化检查,丙氨酸氨基转移酶(谷丙转氨酶)阳性。痛风病人不宜食用果糖的原因是( )。高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。下列哪种维生素不具有抗氧化功能( )。可能的原因是( )。骨质疏松症
骨
- 40岁,经常出现牙龈出血,每次月经量较多,牙龈肿胀、出血、萎缩,表现为毛细血管脆性增加,牙龈肿胀、出血、萎缩,部分患者可有骨钙化不全、伤口愈合延迟等。积极补充缺乏的营养素可使病情尽快痊愈。婴儿期的基础代谢所需
- 可引起孕妇脚气病( )。对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是( )。下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是( )。成年人体内含钙总量占体重的维生素B1缺乏#
维生素B12、叶酸缺乏
维生素B2缺乏
维生
- 其理由是( )。混合性食物热效应一般相当于基础代谢的婴儿身长的增长与以下哪项因素无关( )。急性铁中毒的局部影响为( )。大麦
燕麦
高纤谷物
青稞
黄豆麸皮#畜、禽、鱼类#
豆类
粮谷类
蔬菜类
水果类黄酮类
- 检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。手术切除小肠后残留不足( )即会发生营养与代谢紊乱,临床称作短肠综合征。对于一般孕妇而言,2岁,囟门未闭,主要临床表现是毛细血管脆性增加,常有鼻出血、月经过多以及便血；还可导致
- 维生素E的适宜摄入量(AI值)是( )。下列哪项不属于肠内营养并发症( )。与术前营养不良无关的是关于沙门菌属表述错误的是( )。牛油中的脂肪酸主要为( )。低蛋白治疗膳食应用的主要目的是14mgβ-TE/d
14mgα-
- 维生素E中,以( )。的生物活性最高。原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起( )。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物( )。维生素D的生理功能除外( )。下列属于抗脂肪肝物质的是(
- 可通过下列途径产生葡萄糖的是( )。不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低糖类比例,其理由是( )。钙
铁#
叶酸
碘
硒4小时内
1小时内
3小时内
2小时内#
5小时内β-乳球蛋白#
Ig
- 下列哪种维生素不具有抗氧化功能( )。下列哪种物质有利于钙的吸收能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是维生素E
维生素A
维生素C
维生素D#
维生素B2乳糖#
草酸
柠檬酸
磷酸盐
果
- 维生素的共同特点除外( )。下列可提供能量的营养成分是( )。下列饮食治疗中,应列入维生素C在下列哪种环境中极易氧化糖耐量试验膳食的主要适用对象为孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。虽然生理需要量很少,但
- 有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是( )。慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低糖类比例,其理由是( )。绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含( )。成年人体内含钙总量占体重的下列哪项是肥胖者伴有降低的指
- 下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型,不能被人体吸收利用( )。下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒( )。混合性食物热效应一般相当于基础代谢的需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。1999年WHO关于糖尿病的新分型是
- 维生素D缺乏时出现的症状除外( )。半乳糖血症患者可食用的食物为( )。成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。外科病人接受肠外营养治疗时,中毒症状包括：食欲不振、体重减轻、恶心、呕吐、腹泻、头痛、
- 与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是( )。下列哪种维生素可促进缺铁性贫血铁吸收( )。以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法不正确的是( )。常用物理保藏方法不包括( )。基础能量消耗约占全天总能量
