- 引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。人体每日摄入膳食纤维的适宜量为一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。葡
- 婴儿哮喘营养治疗,除外下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。医疗机构从业人员分为几个类别妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的排除引起过敏反应的食品
婴儿慎用牛奶
防止蛋白质的摄入#
补
- 去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。加热处理
碱处理#
酸处理
水洗
水中浸泡瘦
- 每人每日15～25g,由于高温下因出汗致使钾丢失较多,所以除必要时直接口服氯化钾外,如豆类及其制品,各种蔬菜瓜果及鱼类；也可补充含钾的复合无机盐片,可防止钾的缺乏。因高温环境下人的出汗量较平时呈数倍增加,以少量
- 下列不属于营养信息交流技巧的是( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？有害化学物质进入机体后在肝脏代谢,其主要的代谢酶为( )。含铜丰富的食品不包括说服教育技巧#
提问技巧
反馈技巧
非语言交
- 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类结核病患者补充维生素A的意义为血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。2～4周婴儿( )。1～3个
3～5个
5～7个
7～10个
3～10个#增强上皮细胞的抵抗力#
增进食欲
健全肺部和血管的功能
参与
- 下列饮食中属于治疗膳食的是维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是高蛋白膳食
低脂膳食#
忌碘饮食
氮平衡饮食
半流质饮食溶血性贫血
视网膜
- 不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。氨基酸
脂溶性维生
- 一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是下列不是营养危险指数涉及的
- 周围淋巴系统不包括( )。某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。下列可提供能量的营养成分是( )。扁桃体
体内分散的淋巴
- 下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是丝氨酸
谷氨酸
脯氨酸
- 重症肌无力的致病因素包括( )。活性最高的维生素E是微波加热的特点包括( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是自身免疫#
癔症
营养不良
脑发育缺陷
过敏α-T#
β-T
γ-T
δ-T
α-TT不节能
加热均匀性好#
大量破坏
- 果胶主要存在于苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。基础能量消耗约占全天总能量消耗的适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是谷类
蔬菜和水果#
禽畜肉
乳类食品
海产品类低蛋白
适量蛋白
对蛋白质数量无特殊要求
优质蛋白供
- 结核病患者的能量需要量为使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。属于嗜盐菌的是( )。小于正常成人推荐摄入量
等于正常成人推荐
- 某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏( )。酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是下列疾病不是由于营养过剩引起的是能够增加肾小管对磷的重吸收的是能量#
水
- 最经济最廉价的膳食能量来源是肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和关于肾脏功能的描述哪项除外( )。水果
蔬菜
谷薯类#
动物性食物
蛋类及其制品禁食
限制膳食纤维
- 碘参与合成甲状腺激素,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g,协调氧化磷酸化过程,调节能量转化
促进蛋白质合成,调节蛋白质合成和分解
促进碳水化合物和脂肪代谢
调节组织中水盐代谢
以上各项全是#反
- 除外( )。下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。缺乏时可导致克山病的是作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在机体能量消耗增加
基础代谢增加#
营养物质摄入减少
机体分解代谢增加
胃肠道消化吸
- 葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％( )。哮喘发作与食物有关的因素是患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现
