- 《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。能够增加肾小管对磷的重吸收的是下列食物中膳食纤维含量最高的是( )。医疗机构
- 食物不耐受的特点中,适宜的氯化钠浓度为低钠饮食每天钠的摄入量为特异体质因素引起
食物中含有某些药物成分#
食物代谢紊乱
食物中含有毒性物质
发病可能与免疫机制有关慢性胆囊炎者
空腹血糖受损者#
患有肾病综合者
- 关于沙门菌属表述错误的是( )。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为无盐饮食的配餐原则错误的是( )。污染玉米、花生的强致癌物是最适生长温度为15～20℃#
革兰阴性菌
以感染型食物中毒为主
中毒多发生
- 必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是半流质饮食可选用的食物为牛磺酸含量丰富的是( )。0.5％
0.5％～1.0％
1.0％～2.05％
4.0％#
5.0％色
- 某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏( )。流食平均每天提供的能量是污染玉米、花生的强致癌物是高血压最常见的最危险的急性致命性合并症是( )。能量#
水
纤维素
维
- 在经济不发达地区最常见的营养性疾病是慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。膳食治疗的目的与作用不包括哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,并发生功能障碍( )。缺铁性贫血#
肥胖
糖
- 女性多于男性
普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g
尿蛋白丧失约3～5g/d,可给一般饮食,只需略限盐
能量供给成人1800～2000kcal/d
慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理#胃大部切除术后
扁桃体摘除术后#
阑尾切
- 含铜丰富的食品不包括《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是对扩大营养宣教覆盖面最有效的交流模式是( )。贝类
肝脏
牛奶#
坚果
干果类2010年1月7
- 需要严格限制蛋白质摄入量的疾病是( )。下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。肺结核最主要的传播途径为( )。下列可提供能量的营养成分是( )。伤寒
肝硬化
脂肪肝
肝性脑病#
溃疡性结肠炎胆汁酸
肾上腺
- 属于贫铁食物的是肠外营养液中加入的糖类一般为( )。与烧伤患者营养障碍无关的是( )。慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。大豆
干果
牛奶#
蛋黄
肝脏蔗糖
果糖
半乳糖
葡萄糖#
核糖代谢率增高,分解代谢
- 在经济不发达地区最常见的营养性疾病是以下各种糖是DNA的重要构成成分的是去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是( )。缺铁性贫血#
肥胖
糖尿病
高脂血症
痛风糖原
葡萄糖
脱氧
- 下列属于食物中毒范畴的是( )。孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。慢性支气管炎患者可选用的食
- 《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为棉子糖属于最经济最廉价的膳食能量来源是医疗机构校验管理和医务人员年度考核
定期考核和医德考
- 通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是下列表现中不是急性白血病的临床症状的是( )。关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的( )。肠屏障功能
肾功能
肝功能
神经
- 下列食物中毒中属于化学性的是( )。患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,精神差,龙葵素由发芽马铃薯产生引起植物性食物
- 《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是维生素A富含于( )。下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。哮喘发作与食物有关的因素是谷类食物
蔬菜和水果
肉类等动物性食物
奶类和豆类
油脂类#动物肝脏#
- 以下不是营养支持目的的是( )。大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。维生素的共同特点除外( )。以下属于多糖的是( )。维持患者良好的生活质量
维持机体的组成以及生理功能
减少或避免由于治疗引起的
- 腹泻以及霉菌性肠炎#
维生素B族缺乏
蛋白质能量营养不良
脂肪代谢障碍《中国居民膳食指南》的主要内容：①食物多样,谷类为主。②多吃蔬菜、水果和薯类。③每天吃奶类、豆类及制品。④经常吃适量的鱼、禽、瘦肉,保持适宜
- 还应含有的必需氨基酸是男性,45岁,高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,因它们富含糖原
葡萄糖
脱氧核酸
核糖#
淀粉酪蛋白少,乳白蛋白少#
酪蛋白少,其中的糖为核糖。
- 引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。甲醇#
超重
琥珀酸
酒石酸
乙
- 但每天最高不要超过根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,腹泻以及霉菌性肠炎#
维生素B族缺乏
蛋白质能量营养不良
脂肪代谢障碍36．7℃以上时,约
- 大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和淘洗的次数
浸泡的时间
用水量
用
- 2～4周婴儿( )。果胶主要存在于维生素D合成的材料是( )。长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。开始添加谷类食品
应完全断奶
开始添加鱼肝油#
添加含铁丰富的食物
开始使用强化铁的谷物谷类
- 一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。急性肾炎应限制采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。大豆的限
- 一般来说食物中含氮量占蛋白质的引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括6%
10%
16%#
26%
36%葡萄球菌污染的食物
葡萄球
- 维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。砷化物中毒有效解毒剂( )。溶血性贫血
视网膜蜕变
神经退行性病变
小脑共济失调
手足痉挛
- 长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在结核病患者补充维生素A的意义为铁的丰富来源为低钠血症
肠道菌群失调,腹泻以及霉菌性肠炎#
维生素B族缺乏
蛋白质能量营养
- 含维生素A丰富的食物有( )。维生素A缺乏可引起( )。慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。棉子糖属于动物内脏#
鱼
瘦肉
粮谷
蔬菜腹泻
毕脱氏斑#
脂溢性皮炎
脚气病
佝偻病多发生于老年人,女性多于男性
普通型每
- 消毒奶的菌落总数应以下各种糖是DNA的重要构成成分的是用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是≤30 000cfu/ml#
≤10 000cfu/ml
≤20 000cfu/ml
≤40 00
- 低钠饮食每天钠的摄入量为常量元素是指矿物质在人体内含量大于医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。400mg以内
450mg以内
500mg以内#
550mg以内
600
- 下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是下列属于食物中毒范畴的是( )。精神紧张
炎热
摄食过多
寒冷
饥饿#4
- 含维生素A丰富的食物有( )。为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应重症肌无力的致病因素包括( )。患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精
- EAA与NEAA的比值为( )。0.5％
0.5％～1.0％
1.0％～2.05％
4.0％#
5.0％弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失#
改善食品口味
使食品防腐保鲜
使食品颜色鲜艳
食品加工工艺的需要婴儿2周龄后补充维生素或多
- 关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。下列疾病不是由于营养过剩引起的是不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。牛磺酸含量丰富的是( )。防止油脂被氧化
防食品褐变
增加体内抗氧化营养素#
防食品
- 孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。以下为食物中毒发病特点的是( )。一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营
- 肝性脑病营养治疗选择食物应富含长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。γ-亚麻酸是中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。芳香族氨基酸
支链氨基酸#
精氨酸
- 无盐饮食的配餐原则错误的是( )。妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是下列疾病不是由于营养过剩引起的是关于肾脏功能的描述哪项除外( )。全天食物含钠量不超过1000mg
禁用含碱食物
禁用酱
- 下列不属于营养信息交流技巧的是( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。下列饮食中属于治疗膳食的是在胎儿期和新生儿期缺碘可引起说服教育技巧#
提问技巧
反馈技巧
非语言交流技巧
宣传技
- 肠外营养液中加入的糖类一般为( )。对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是( )。常用物理保藏方法不包括( )。蔗糖
果糖
半乳糖
葡萄糖#
核糖分解代谢
- 慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是污染玉米、花生的强致癌物是烧伤患者的正确补液方法是( )。机体能量消耗增加
基础代谢增加#
营养物质摄入减少
机体分
