不凡考网
不凡考网> 卫生> 营养(士)(代码：108)
栏目推荐 口腔修复学(正高) 儿童保健(正高) 临床医学检验临床基础检验技术(正高) 临床医学检验临床微生物(副高) 康复医学技术(副高) 消化内科学主治医师(代码：306) 输血技术中级职称(代码：390) 理化检验技术(士)(代码：109) 中医执业医师实践技能 住院医师规培(儿科)

  • 妊娠期母体的合理营养不仅应满足母体自身的生理需求和各类活动的

    每日服用0.4mg的叶酸增补剂可以预防胎儿大部分神经管畸形的发生。3.当糖类（来源于粮谷类）摄入不足时,水分、电解质排出也会增加。蛋白质不足会影响受损的支气管黏膜的修复、体内抗体和免疫细胞的形成,这在一定程度

  • 公共营养的主要任务是

    双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。医疗机构从业人员分为几个类别关于肥胖的描述哪项是错误的“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧(　　)。对采用肠外营养治疗

  • 污染玉米、花生的强致癌物是

    污染玉米、花生的强致癌物是引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。最经济最廉价的膳食能量来源是根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。假芽胞菌毒素

  • 关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的(　　)。

    关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的(　　)。下列不属于行为干预范畴的是( )。以下各种糖是DNA的重要构成成分的是防止油脂被氧化 防食品褐变 增加体内抗氧化营养素# 防食品脱色 防食品腐败变质案例研究

  • 某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶

    某学校152名学生,8：50～9：00课间餐,大约3h后,同时伴有上腹部的疼痛,腹泻次数少,其中不正确的是畜肉食物中,常温下呈液态者称为油。磷脂可分解过高的血脂和过高的胆固醇,清扫清管,使血管循环顺畅,缓解心脑血管的压力

  • 常用物理保藏方法不包括(　　)。

    常用物理保藏方法不包括(　　)。采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是(　　)。添加婴儿辅助食品的科学依据不包括(　　)。铁的丰富来源为冷却保藏 辐照保藏 冻结保

  • 某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶

    某学校152名学生,8：50～9：00课间餐,大约3h后,剧烈反复的呕吐,同时伴有上腹部的疼痛,体温不高。男童,腹部膨出,能量消耗也越多辣椒 姜、葱 新鲜蔬菜、豆制品# 花椒、桂皮 适量饮酒脂肪 盐 辛辣食品 蛋白质# 酒精缬氨

  • ( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

    ( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充,但每天最高不要超过根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋

  • 下列食物中毒中属于化学性的是( )。

    下列食物中毒中属于化学性的是( )。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是(　　)。慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是以下属于多糖的是( )。N-亚

  • 河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。

    河豚毒素中毒引起的症状主要表现为( )。含铜丰富的食品不包括食物热效应的最高点通常出现在进食后的(　　)。牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是(　　)。慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。限制氨基酸的存

  • 微波加热的特点包括(　　)。

    微波加热的特点包括(　　)。下列哪项不属于营养信息交流技巧(　　)。肝性脑病营养治疗选择食物应富含慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。酒精致癌的主要机制是( )。不节能 加热均匀性好# 大量破坏营养 不能

  • 屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭

    轻劳动,主要因为含有猪瘟疫病毒 口蹄疫病毒# 沙门菌 蛔虫病 姜片虫病油煎蛋# 豆腐 香菇 黄花菜 烩鱼片15g 18g 20g 25g 30g#地方性甲状腺肿 甲状腺功能亢进症 高碘甲状腺肿 自身免疫甲状腺炎 克汀病#血尿素氮开始下降

  • 砷化物中毒有效解毒剂( )。

    P/S值以1∶1.5为佳。营养教育中运用到的几种行为理论：①知信行理论模式,对行为意向及行为本身具有较强的预测能力。知信行模式是改变人类健康相关行为的模式之一,它将人类行为的改变分为获取知识、产生信念及形成行为3

  • 下列属于食物中毒范畴的是( )。

    40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施为( )。高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,适宜的氯化钠浓度为在经济不发达地区最常见的营养性

  • 关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的( )。

    关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的( )。污染玉米、花生的强致癌物是谷类种子中(　　)含维生素E较多。周围淋巴系统不包括( )。由镰刀菌感染麦子所致 患者形似醉酒,俗称“醉谷病” 毒素对热稳定,一般的

  • 某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可

    某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用( )。果胶主要存在于下列食物中胆结石患者应避免食用的是妊娠初期,每日铁的适宜摄入量(　　)。以下属于多糖的是( )。氮肥 钾肥 肥 钼肥# 有

  • 某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶

    某学校152名学生,同时伴有上腹部的疼痛,平时膳食中应增加含钾高的食物,如豆类及其制品,可出现口渴、疲乏无力、尿少、脉搏加快、体温升高等,以少量多次为宜。同时应注意不能单纯补水,否则不但不能改善机体的失水状况,

  • 毒鼠强的靶器官是( )。

    毒鼠强的靶器官是( )。肝性脑病营养治疗选择食物应富含屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭缺乏时可导致克山病的是血液 肾脏 生殖器 神经# 肝脏芳香族氨基酸 支链氨基酸# 精氨酸 牛磺酸 谷氨酰胺猪瘟疫病毒 口蹄疫病毒#

  • 引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。

    错误的说法是缺乏时可导致克山病的是分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的

  • 某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自

    部分患者自述头晕、无力,压痛(+),精神差,怀疑患者( )。尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是哮喘发作常见致敏食物,双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是( )。下列不属于营养信息交流技巧的是( )。下

  • 在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。

    在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。大米营养素的损失程度与以下哪项无关(　　)。职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限

  • 农药污染食品的主要途径有( )。

    农药污染食品的主要途径有( )。女童,2周龄,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为(　　)。医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。农药喷洒对

  • 据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于

    精白面粉蛋白质的BV为63,PER为0.60,EAA与NEAA的比值为(　　)。精白面粉蛋白质的第一限制氨基酸是(　　)。谷氨酸 赖氨酸# 胱氨酸 亮氨酸 色氨酸冷却保藏 辐照保藏 冻结保藏 高压保藏 液熏法#炸猪排 毛豆 麻球 豆腐#

  • 大豆的限制氨基酸为(　　)。

    大豆的限制氨基酸为(　　)。一般来说,糖尿病成年人饮食中蛋白质摄入量一般不超过总能量的谷类种子中(　　)含维生素E较多。蛋氨酸# 苏氨酸 丙氨酸 赖氨酸 脯氨酸5% 10% 15%# 20% 25%谷皮 糊粉层 胚乳 谷胚# 胚芽一般

  • 维生素D合成的材料是(　　)。

    维生素D合成的材料是(　　)。流食平均每天提供的能量是下列哪种食物不易引起过敏(　　)。与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。赖氨酸 蛋氨酸 短链脂肪酸 胆固醇# 二十二碳六烯酸200kcal 500kcal 800～1

  • 据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于

    精白面粉蛋白质的BV为63,AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。谷类种子中(　　)含维生素E较多。流食平均每天提供的能量是痛风患者可以选择的食物是去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。某患者因胃癌拟在2d后施行

  • 去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。

    但对碱敏感,但是干扰铁吸收,使铁吸收率降低。脏器或组织对各种能源物质利用的选择性和利用量取决于多种因素,主要包括：①脏器的解剖特点。如脑有血脑屏障,使体积较大的分子如脂肪酸不能透过利用；而肝有门静脉系统,使

  • 据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于

    PER为0.60,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是(　　)。牛磺酸含量丰富的是(　　)。精白面粉蛋白质相对缺少的氨基酸是(　　)。谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸 谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸 谷氨酸、胱氨酸、

  • 关于沙门菌属表述错误的是( )。

    关于沙门菌属表述错误的是( )。医疗机构从业人员分为几个类别早餐最重要的是提供充足的(　　)。关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的( )。碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括使用单胺氧化酶抑制

  • 据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于

    其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。精白面粉蛋白质的PER为0.63,俗称“醉谷病” 毒素对热稳定,缬氨酸4.24。2.在吸收消化利用过程中,也发挥不出优势,这个氨基酸就是限制性氨基酸。比如豆类中的蛋氨

  • 为52.0kg，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0kg，动物增重为78.0Kg

    40岁,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,用标化酪蛋白为参考蛋白设对照组,无论酪蛋白组的功效比值为多少,被测蛋白质功效比值=实验组功效比值÷对照组功效比值×2.5=1.3÷2.6×2.5=1.

  • 引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。

    症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为(　　)。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为(　　)。限制氨基酸的存在,为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,应控制输注速度为每小时每千克体重(　　)。可

  • 长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。

    长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。伤寒患者典型的临床症状为( )。《中国居民平衡膳食宝塔》中,所占比重最少的食物是下列食物中胆结石患者应避免食用的是限制氨基酸的存在,使机体( )。尿

  • 苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。

    苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。正常情况下,肾小球滤液中( )。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入(　　)。可以在体内转变成维生素A的是低蛋白 适量蛋白 对蛋白质数量无特殊要

  • 谷类种子中(　　)含维生素E较多。

    谷类种子中(　　)含维生素E较多。下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。下列可提供能量的营养成分是(　　)。谷皮 糊粉层 胚乳 谷胚# 胚芽促进淋巴细胞的形成 控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态

  • 2～4周婴儿(　　)。

    为防止发生高血糖反应,在输葡萄糖的开始阶段,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的(　　)。开始添加谷类食品 应完全断奶 开始添加鱼肝油# 添加含铁丰富的食物 开始使用强化铁的谷物0.1g 0.5g# 1.0g 1.5g 2.0g

  • 谷类食品中较难消化的成分是( )。

    谷类食品中较难消化的成分是( )。慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为医疗机构从业人员分为几个类别对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。属于多

  • 某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降，

    某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,停止母乳,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为(　　)。能量# 水 纤维素 维生素 无机盐必需脂肪酸 牛磺酸 必需氨基酸# 谷氨酰胺 精氨

  • 牛磺酸含量丰富的是(　　)。

    牛磺酸含量丰富的是(　　)。患者女性,交替出现腹泻与便秘,食欲不振,精神差,怀疑患者( )。用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是(　　)。以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是( )。下

  • 妊娠初期，每日铁的适宜摄入量(　　)。

    妊娠初期,每日铁的适宜摄入量(　　)。公共营养的主要任务是下列饮食中属于治疗膳食的是妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。关于肾脏功能的描述哪项除外( )。基础能量消
279条 1 2 3 4 5 6 7
考试指南
模拟考场 考试大纲 人机对话 考试科目 考试时间 历年真题 名师点题 考试押题 成绩查询 报考指南 报考条件 在线题库
营养(士)(代码：108)点击排行
考试宝典
营养(士)(代码：108)最新排行
推荐阅读
耳鼻喉科考试真题 中医护理基础b答案 重症医学题库 高级 人教版耳鼻喉科题库 护理学试题免费下载 临床微生物学检验技术判断题 卫生与计划生育事业单位面试题 职称考试传染病学习题 中医内科学考试速记 临床执业医师实践技能考试历年真题
@2019-2026 不凡考网 www.51rsks.com 蜀ICP备2022026797号-4