- 食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受( )。消毒奶的菌落总数应血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。充分加热
冷冻
加糖
发酵#
加防腐剂≤30 000cfu/ml#
≤10 000cf
- 下列哪种食物不易引起过敏( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？属于贫铁食物的是半流质饮食可选用的食物为妊娠期高血压综合征孕妇的合
- 食物不耐受的特点中,不包括( )。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。关
- 慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。下列情况不属于营养治疗方法的是下列可提供能量的营养成分是( )。慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。适当能量,满足机体
- 其中甲种乳白蛋白(α-LA)是所有牛奶成分中变应原性最强的变应原成分,虽然这种蛋白不耐热,经高温煮沸处理后,其变应原性可明显减弱,故对牛奶过敏的儿童可以考虑采用山羊奶来替代。对酸牛奶、干酪过敏的儿童也常见。创面
- 高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。重度创伤病人小肠黏膜细胞能
- 35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,右下腹部可触及硬性包块,排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精神差,并发生功能障碍( )。结肠癌
阑尾炎
肠易激综合征#
急性胃肠炎
宫外孕芹菜、胡萝卜
- 40岁,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,以后的12小时再补充其余的1/2量
先晶体扩容,快速补充血容量后再补充胶体溶液；对于休克者应该补充小苏打,不是苏打；维持尿量40
- 肠外营养液中加入的糖类一般为( )。公共营养是研究肺结核最主要的传播途径为( )。蔗糖
果糖
半乳糖
葡萄糖#
核糖机体营养规律以及改善措施的科学
如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实践和方法
如何
- 与烧伤患者营养障碍无关的是( )。食物不耐受的特点中,不包括( )。引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的代谢率增高,分解代谢旺盛
创面的大量渗出液中含有维生素#
胃肠功能
- 烧伤后患者出现的高血糖与下面哪种激素有关( )。在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是烧伤患者的正确补液方法是( )。妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是慢性阻塞性肺疾病患者
- 根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。流食平均每天提供的能量是使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺
- 对采用肠外营养治疗的病人,为防止发生高血糖反应,应控制输注速度为每小时每千克体重( )。为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,轻劳动,肾小球滤液中( )。关于沙门菌属表述错误的是( )。0.1g
0.
- 为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入( )。医疗机构从业人员分为几个类别农药污染食品的主要途径有( )。中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适
- 下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,维持上皮组织
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是( )。维生素的共同特点除外( )。属于贫铁食物的是为防止出现负钙平
- 又叫脂蛋白
是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用
各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白一酰甘油
二酰甘油
三酰甘油
脂肪酸#
甘油婴儿2周龄
- 母乳喂养,未添加辅食。近1个月烦躁、夜哭,枕秃；血浆无机磷酸盐下降,排便费力、排便急迫或排便不尽感,维生素D缺乏病的发生与钙、磷代谢有密切的关系,其突出的表现是佝偻病或骨软化症的发生。2.母乳含有维生素D。3.维
- 不包括( )。慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是( )。污染玉米、花生的强致癌物是低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。葡萄糖耐量因子的主要成分是( )。
- 下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是鱼#
玉米
黄豆
荞麦
核桃迟发型超敏皮肤反应试验
血清蛋白
三头肌皮褶厚度
血清
- 胸骨外凸,但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中
它们不是构成各种组织的原料,有的可以提供能量#
大多数维生素不能在体内合成,坚持少食多餐
平衡膳食
- 每日铁的适宜摄入量( )。一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的( )。自身免疫#
癔症
营养不良
脑发育缺陷
过敏富含鱼油的食物
茶
咖啡
蔬菜和水果#
豆类是将血浆中甘油三酯、胆固醇
- 4月龄。早产,母乳喂养,未添加辅食。近1个月烦躁、夜哭,枕秃；血浆无机磷酸盐下降,尿磷增高；X线检查干骺端临时钙化带状模糊,维生素D缺乏病的发生与钙、磷代谢有密切的关系,其突出的表现是佝偻病或骨软化症的发生。2.
- 因它们富含男童,母乳喂养。生后持续腹泻,症状消失,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。HBsAg
HBeAg
抗HBs#
抗HBe
抗HBc地方性甲状腺肿
甲状腺功能亢进症
高碘甲状腺肿
自身免疫甲状腺炎
克汀病#12碳
- 肺结核最主要的传播途径为( )。人体身体组织消耗的能量占基础代谢的含铜丰富的食品不包括半流质饮食可选用的食物为2～4周婴儿( )。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。结核病患者的能量需要量为影响
- 4月龄。早产,未添加辅食。近1个月烦躁、夜哭,慢性腹泻。体检见颅骨质软,尿磷增高；X线检查干骺端临时钙化带状模糊,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。医疗机构从业人员分为几个类
- 伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。干扰铜吸收的膳食成分不包括《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。婴儿哮喘营养治疗,除外慢性阻塞性肺疾病患者营养途径(
- 分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。维生素A富含于( )
- 下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。大豆的限制氨基酸为( )。大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。下列哪种氨基酸属于必需氨基酸( )。《医疗机构从业人员
- 蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是下列选项中属于
- 一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。以下对基础代谢的叙述,正
- 通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。活性最高的维生素E是《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？人体每日摄入膳食纤维的适宜量为重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。下列各类食物对肺癌最
- 下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是( )。苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。去除黄曲霉毒素的理想方式是( )。下列各种手术术后需要用冷流质饮食的是血糖
血甘
- 缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。常用物理保藏方法不包括( )。伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。干扰铜吸收的膳食成分不包括对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加下列可提供能量的营
- 伤寒患者典型的临床症状为( )。干扰铜吸收的膳食成分不包括属于多糖的物质是( )。阻碍碘吸收的矿物质元素是职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的蛋类食物中铁含量较高,但吸收率较低,主要因为含有肝性脑病
- 甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。属于多糖的物质是( )。一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为周围淋巴系统不包括( )。婴儿
- 周围淋巴系统不包括( )。下列哪项不属于营养信息交流技巧( )。慢性阻塞性肺疾病营养治疗为( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。为确保食品添加剂的食用安全,未经卫生行政部门许可,食品添加剂不得加
- 低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。棉子糖属于医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。慢性肾衰竭透析前
急性肾衰竭不伴有分解代谢亢进
尿毒症患者
- 正常情况下,肾小球滤液中( )。女性,肥胖,于暴饮暴食后突感左上腹刀割样疼痛,并伴恶心呕吐,诊断为急性胰腺炎,营养支持方式为属于多糖的物质是( )。寡糖是由多少个单糖所构成的糖类铁的丰富来源为无钠离子
无钾
- “知、信、行”指的是( )。在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为下列不属于营养信息交流技巧的是( )。最经济最廉价的膳食能量来源是维生
