- 食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。消渴病的常见并发症有（ ）下列经脉中,具有表里关系的是（ ）目前市场上的转基因植物性食品有转基因（ ）聚合物单体#
降解产物的毒性#
添加助剂的使用#
有毒重金属#
- 其性开泄,易袭阳位的邪气是（ ）下列选项中,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。外感初期可见下列症状中的（ ）风邪#
寒邪
湿邪
燥邪
火邪病情缓急
呼吸节律
- 膜分离技术的优点是（ ）酱油按生产工艺可分为( )。完带汤的药物组成不包括下列选项中的（ ）减轻体重已成为降血压的重要措施,其原因是（ ）不发生相变化,能耗低#
适用于热敏性物质#
适用于特殊溶液体系的分
- 下列选项中,不宜用汗法的是（ ）性味辛温的活血祛瘀药是（ ）某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。温脾汤的主治是（ ）表邪已解#
麻疹已透#
疮疡已溃#
自汗、盗汗#
失血、吐泻、热病
- 最易伤肺的邪气是（ ）下列选项中,不为郁证特征的是（ ）人体必需的微量元素是指固本止崩汤主要适用于（ ）风邪
寒邪
暑邪
湿邪
燥邪#精神抑郁
潮热盗汗#
胁肋胀痛
易怒善哭
咽中如物梗阻为人体所必需的元素#
- 胃痛的病理特点是（ ）下列脏腑中与胸痹的发生密切相关的有（ ）营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）脾肾阳虚之五更泄的主方是（ ）肝胃不和,胃气郁滞
胃气上逆,失于和降
胃气郁滞,失于和降
- 现代食品的常见卫生问题有正常的脉象又称为（ ）三部举按皆有力的脉称为（ ）下列选项中,不属于黄疸的主要病机的是（ ）食品的污染#
食源性疾病#
肿瘤
食品标识滥用#
食品工程新技术所带来的问题#正脉
平脉#
- 肾气丸的主治是（ ）根据数据库水平和覆盖程度,食物成分数据库可分为（ ）寸口脉,右手关所候脏腑是（ ）评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）肾阴不足
肾阳不足#
脾阳不足
肝阴不足
肝阳亢盛综合性数据
- 绞窄性小肠梗阻常见原因中焦受气取汁,变化而赤,是谓（ ）暑邪为病而见汗多,气短,乏力,易扰心神
暑多夹湿,易困脾土
暑性升散,耗气伤津#
暑为阳邪,化火伤阴风#
寒#
湿#
热#
燥绞窄性肠梗阻,常见的原因是小肠扭转、粘
- 必需脂肪酸在体内可合成的脂肪酸包括（ ）食品卫生监督员进行巡回监督检查时,其重点检查内容是热痹的治法是（ ）上达头部巅顶的经脉是（ ）花生四烯酸#
亚油酸
二十二碳六烯酸#
二十碳五烯酸#
α-亚麻酸卫生许
- 但热不寒可见于（ ）黄疸病证治疗中,热重于湿应注意（ ）单独使用扶正法适用于（ ）若脾胃不和或脾虚不摄,则往往导致分泌剧增的是（ ）表热证
虚热证#
里实热证#
湿温病#
气分证#化湿护阳
扶正固本
清热护阴
- 关于能量消耗,首先是基础代谢的能量消耗占人体能量消耗的60%～70%,占大部分；其次是特殊生理阶段人群能量消耗的特殊性；然后是影响影响食物热效应及基础代谢的因素。容易错选的是B。儿童的能量消耗应该包括生长发育
- 蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中（ ）易于导致干咳少痰,或痰黏难咯,或喘息胸痛等症状的邪气是（ ）老年人的膳食应该是( )。下列选项中,不为郁证特征的是（ ）甲醛
甲醇#
杂醇油#
甲
- 某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。营养调查结果可分析评价的内容包括（ ）吐血的特有症状为（ ）瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包括下列选项中的（ ）鼓励家
- 淋巴系统主要包括( )。喘证的最主要辨证要点为（ ）以下脏腑组织中,不属于足厥阴肝经联络的是（ ）下列与妊娠期妇女维生素A缺乏有关的是（ ）淋巴结#
淋巴管道#
淋巴器官#
淋巴组织#
淋巴干#辨部位
辨寒热
- 月经后期的病因病机要点包括（ ）属于解表剂的是（ ）蒸馏酒主要的卫生问题包括（ ）食品安全监测包括（ ）肾虚精亏,冲任不足#
阳虚无以温煦脏腑,气血生化乏源,冲任亏虚#
气滞血凝,冲任不畅#
血为寒凝,运行
- 膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用由于中药以植物药居多,故自古以来人们习惯把中药称为（ ）镇肝熄风汤的君药是（ ）面黄主病有（ ）锌#
铜#
钙#
碘#
铁#本草#
青草药
方剂
天然药物
生物药物赭石
怀
- 蔬菜、水果常用的保藏方法有（ ）属于固涩剂的是（ ）侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的邪气是（ ）定喘穴位于背部,当第7颈椎棘突下,旁开（ ）辐照保藏法#
干燥贮藏
低温贮藏#
保鲜剂贮藏
气调贮藏法#金锁固
- 患者精神恍惚,心神不宁,悲忧善哭,时时欠伸,舌淡苔薄白,脉弦细。其治法是（ ）胃可分为( )四部。其性开泄,易袭阳位的邪气是（ ）食品加热杀菌的方法包括（ ）益气养血
补肾宁心
养心安神#
解郁化痰
疏肝解郁
- 属于但热不寒的有（ ）与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。下列属于胃蛋白酶特点的有( )。补法,主要包括（ ）壮热#
身热不扬#
潮热#
骨蒸劳热#
五心烦热#蛋白质代谢呈负平衡
蛋白质代谢呈正氮平衡#
- 肠外营养的实验室检测包括以下哪项？( )胰液中的酶原是( )。下面对臌胀基本病机的描述最准确的是（ ）大豆中的非营养素有( )。氮平衡#
尿肌酐酶#
血糖#
血浆蛋白#
水、电解质#有活性的
无活性的#
不需要被激
- 去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。肝胃不和型恶阻的主症不包括（ ）望舌质时应注意观察（ ）吸附剂去除#
加碱去毒
日光紫外线照射#
水洗
冷藏去毒冷汗多汗#
- 能引起化学性食物中毒的因素有( )。归脾汤所治心悸失眠的主证是（ ）经络学说指导疾病的诊断,下列选项正确的是（ ）紧脉的主病为（ ）真菌
河豚鱼毒素
农药#
抗生素#
氯丙醇#心阴不足,心火亢盛
肾阴不足,虚
- 属于梅核气的治法是（ ）对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。五苓散的药物组成是（ ）便秘的病因有（ ）理气#
化痰#
止痛
活血
解郁#暗适应能力#
精神状态
眼部症状#
血清视黄醇含量#
皮肤
- "一夫法"是指（ ）糖尿病眼病病症包括( )。药物的四性是（ ）十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是（ ）手指同身寸
中指同身寸
拇指同身寸
横指同身寸#
以上都不是夜盲症
白内障#
玻璃体浑浊#
- 下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是（ ）引起"痛痹"的主要邪气是（ ）下列选项中,属于肾虚头痛表现的是（ ）副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是补益心脾
滋阴降火
清肝泻火
益气镇惊
活血化瘀#风邪
寒
- 妊娠恶阻的证型包括（ ）关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。气虚发热的特点为（ ）肉与肉制品的主要卫生问题是( )。气血虚弱
脾胃虚弱#
阴虚内热
肝胃不和#
肾阳虚衰热熏不能杀死细菌
有冷熏法#
熏烟的温度
- 致使血循环发生障碍,还可出现特殊征象：①假肿瘤征；②咖啡豆征；③多个小跨度卷曲肠袢；④长液面征；⑤空、回肠换位征；⑥结肠内一般无气体,但绞窄时间过长时,可有少量气体出现。大肠埃希菌食物中毒症状因致病性埃希菌的
- 中风阳闭,灌服可选用（ ）下列属于经脉的是（ ）与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）预防癌症的膳食行为包括（ ）至宝丹或安宫牛黄丸#
苏合香丸
解语丹
参附汤
独参汤十二经别#
十二经筋
十二皮部
十二经脉#
奇
- 下列病证中,一般不见腻苔的是（ ）可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。十二经脉中,多气多血的经脉是（ ）慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。湿热
痰饮
寒湿
水湿
津伤#长期饮酒#
吸烟#
经常服用镇痛药#
过量
- 中医整体观念的内涵是（ ）四君子汤的药物组成是（ ）一妇人,怀孕2个月,恶心,呕吐不食,口淡,呕吐清涎,舌淡,苔白润,脉缓滑无力。其治疗最佳选方是（ ）下列对矿物质说法正确的是（ ）人体是一个有机的整体,异
- 高血压病非药物治疗途径包括( )。具有防腐作用的食品添加剂有（ ）短肠综合征的常见原因有( )。经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是（ ）适度地减轻体重#
体育锻炼#
合理膳食#
戒烟限酒#
保持心情愉
- 不寐的病位在（ ）对脏腑表里关系的论述,正确的是（ ）胸痛彻背,胸闷气短,心悸,甚则喘息不能平卧,面色苍白,自汗,四肢厥冷,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）副溶血性弧菌食物中毒( )。肝
心#
脾
肺
肾心与
- 热痹的治法是（ ）食品卫生许可的形式有有利于降血压的食物有( )。消法包括消散和破消两方面,主要的方法有（ ）清热通络,疏风祛湿#
清热解毒,养阴除痹
清热化湿,凉血除痹
祛风化湿,通络除痹
温经散寒,祛风除湿
- 阳明经头痛的部位是（ ）脾气不足型崩漏的病机为（ ）下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）雷丸用于驱虫,宜（ ）头后部及两侧
枕后及项部
前额及眉棱处#
头两侧及耳部
巅顶或连于目系脾失生化,气血不足
脾
- 营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )卫气的主要功能有（ ）下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？( )治疗里热实证之热厥可选用（ ）饮食控制#
自我监测血糖#
预防感染#
适量运动#
宣
- 属于治则的是（ ）稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。下列选项中,古人对气的别称有（ ）下列选项中,不属外感腰痛致病病邪的是（ ）治病求本
扶正祛邪
调理气血
活血化瘀#
调治脏腑色氨酸#
蛋氨酸
苏氨酸
苯
- 湿热带下过多的主症不包括（ ）患者时常失眠,急躁易怒,胸闷胁痛,色黄,质黏腻,有臭气
或带下色白质黏如豆腐渣样,阴痒
口苦咽干,五心烦热,失眠多梦#
舌苔黄腻,又可相辅相成#
统一是永恒的、不变的#
对立是相对的、暂
- 肢体屈伸不利的症状与寒邪的性质和致病特点有关的是（ ）汞污染的主要来源是（ ）寒凝心脉型胸痹,宜选用（ ）根据五行相生关系确立的治法为（ ）寒为阴邪,伤人阳气,肢体失于温养
寒性凝滞,卫阳被遏,经脉拘急
- 经络在阐述病理方面的作用是（ ）关于蛋白质互补作用,下列说法正确的是（ ）瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包括下列选项中的（ ）下列疾病中,不是手少阳三焦经所主证候的是（ ）内脏病变反映于五官九窍的途
