【名词&注释】
潜伏期(latency)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、食欲不振(loss of appetite)、动物性食物(animal foods)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、沙门氏菌食物中毒、植物性食物中毒
[填空题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。
该中毒属于哪些型别食物中毒
