【名词&注释】
土壤污染(soil pollution)、特殊人群(special population)、大骨节病(kashin-beck disease)、地方性砷中毒(endemic arsenism)、碘缺乏病(iodine deficiency disorders)、大众传播(mass communication)、工业污染(industrial pollution)、克山病(keshan disease)、小苏打制、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
[单选题]下列不属于食物强化目的的是
A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要
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举一反三：
[单选题]某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温39.2℃，畏寒，该人可能患有
A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
D. 沙门菌食物中毒
E. 蜡样芽孢杆菌食物中毒
[单选题]关于职业性肿瘤，正确的描述是
A. 我国职业病名单中有法定10种职业性肿瘤
B. 职业性肿瘤没有固定的好发部位或范围
C. 职业性肿瘤有一定的潜伏期
D. 职业性肿瘤的发病年龄比非职业性肿瘤延迟
E. 没有特定的病理类型
[单选题]学校营养午餐的营养素应达一日需要量的( )
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 30%～40%
E. 45%
[单选题]下面不是土壤污染来源的是( )
A. 人畜粪便，生活垃圾
B. 农药和化肥
C. 森林火灾
D. 交通废气
E. 工业三废
[单选题]我国常见的地方病不包括
A. 碘缺乏病
B. 地方性氟中毒
C. 水俣病
D. 克汀病
E. 克山病(keshan disease)
[单选题]创新扩散理论认为新观念、新事物传播最有效的途径是
A. 组织传播与人际传播结合
B. 大众传播与人际传播结合
C. 大众传播与群体传播结合
D. 正式传播与人际传播结合
E. 群体传播与大众传播结合
[单选题]高血压患者每日盐的适宜摄入量是
A. 8～10g
B. 7～8g
C. 5～6g
D. 1.5～3g
E. 1g以下
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