卫生资格2024临床营养高级职称(副高)历年考试试题集锦(3X)

1. [单选题]高血压饮食禁忌

A. 腌制品、浓茶、咖啡
B. 牛奶、鱼、虾
C. 豆制品
D. 芹菜、胡萝卜
E. 银耳、木耳

2. [多选题]谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。

A. 谷氨酸
B. 脯氨酸
C. 胱氨酸
D. 半胱氨酸
E. 甘氨酸

3. [单选题]机体对外源性化合物^{(exogenous compounds)}的处置包括

A. 吸收和分布
B. 吸收和代谢
C. 代谢和排泄
D. 吸收和排泄
E. 吸收、分布、代谢和排泄

4. [单选题]人工喂养方式错误的是

A. 所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜
B. 每次喂哺时间约20分钟左右，每次间隔3小时以上
C. 两次喂养期间应给予适量的温开水^{(warm water)}
D. 要及时添加辅助食品
E. 应由母亲亲自喂哺为好

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