【导读】
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1. [单选题]以下对基础代谢的叙述,正确的是
A. 瘦高者基础代谢低于矮胖者
B. 体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
C. 男性基础代谢高于女性
D. 老年人基础代谢高于年轻人
E. 孕妇、儿童基础代谢相对较低
2. [单选题]在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。
A. 骨骼
B. 骨骼肌
C. 皮肤
D. 神经
E. 以上都不是
3. [单选题]结核病患者(patients with tuberculosis)的能量需要量(energy requirement)为
A. 小于正常成人推荐摄入量(recommended intake)
B. 等于正常成人推荐摄入量(recommended intake)
C. 大于正常成人推荐摄入量(recommended intake)
D. 等于机体实际耗能量
E. 不限
4. [单选题]维生素A富含于( )。
A. 动物肝脏
B. 柑橘、猕猴桃
C. 未过分加工精细的粮谷类
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品、奶类