食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为(　　)。

【名词&注释】

外毒素(exotoxin)、指示剂(indicator)、应用领域(application field)、过敏反应(allergic reaction)、大肠菌群(coliform group)、肠毒素(enterotoxin)、医疗机构(medical institutions)、迟发型超敏反应(delayed type hypersensitivity)、神经毒素(neurotoxin)、人员行为规范

[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为(　　)。

A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

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举一反三：

[单选题]皮肤试验的免疫学基础原理是(　　)。

A. 迟发型超敏反应^{(delayed type hypersensitivity)}
B. 过敏反应
C. 速发型超敏反应
D. 细胞毒型超敏反应
E. 免疫复合物型超敏反应

[单选题]EB可以作为核酸分子电泳的指示剂，其原理是

A. EB插入核酸分子之间并在紫外光下放射荧光
B. EB在紫外光下放射荧光
C. EB特异性结合核酸分子
D. EB是一种可视物质
E. EB是核酸专性染料

[单选题]梅毒的传染源是(　　)。

A. 兔
B. 人
C. 鼠
D. 疫水
E. 蚊

[单选题]鲎试验用于何种物质的测定？(　　)

A. 外毒素
B. 类毒素
C. 内毒素
D. 神经毒素^(neurotoxin)
E. 肠毒素

[单选题]在经典的微生物学试验中，鲎血蓝细胞具有特殊的应用领域；请问鲎试验用于对何种物质的测定？(　　)

A. 外毒素
B. 类毒素
C. 内毒素
D. 神经毒素^(neurotoxin)
E. 肠毒素

[单选题]《医疗机构^{(medical institutions)}从业人员行为规范》是什么时间公布执行的

A. 2010年1月7日
B. 2012年1月7日
C. 2012年6月26日
D. 2012年8月27日
E. 2012年10月20日

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