营养与食品卫生高级职称(副高)2024考试试题及答案(7W)

1. [单选题]红细胞中还原型谷胱甘肽不足，而引起溶血，原因是缺乏（ ）

A. 果糖二磷酸酶
B. 葡萄糖－6－磷酸酶
C. 磷酸果糖激酶
D. 6－磷酸葡萄糖脱氢酶^{(glucose-6-phosphate dehydrogenase)}
E. 葡萄糖激酶

2. [单选题]进行流感病毒的血清学诊断最常用的方法是（ ）

A. 补体结合试验^{(complement fixation test)}
B. 抗体中和试验
C. 血球凝集试验
D. 血凝抑制试验
E. 荧光抗体试验

3. [单选题]关于粗率和标准化率的意义，下列哪一项是正确的

A. 粗率因信息粗糙，不能反映实际情况^{(actual situation)}
B. 粗率只有转化为标准化率时才具有流行病学价值
C. 流行病学中任何有关率的比较都应使用标准化率
D. 标准化率比粗率提供的信息更准确、可靠
E. 标准化率只是提供相互比较的基础，它不能作为卫生资源分配的依据

4. [单选题]决定病毒传染性的主要结构是

A. 衣壳
B. 核酸
C. 包膜
D. 刺突
E. 子粒

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