【名词&注释】
丙烯酰胺(acrylamide)、谷氨酸(glutamate)、活血化瘀、运动员(athletes)、血红蛋白(hemoglobin)、甘氨酸(glycine)、天门冬氨酸(aspartic acid)、麻黄汤(mahuang decoction)、聚合酶(polymerase)、阻抑蛋白
[单选题]下列关于启动基因的描述，哪一项是正确的（ ）
A. 开始转录生成mRNA的那段DNA顺序
B. mRNA开始被翻译的那段DNA顺序
C. RNA聚合酶(polymerase)最初与DNA结合的那段DNA顺序
D. 阻抑蛋白结合的DNA部位
E. 调节基因结合的部位
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举一反三：
[多选题]抑制锌吸收的因素是（ ）
A. 膳食纤维
B. 植酸
C. 铜
D. 钙
E. 亚铁离子
[单选题]蛋白质对运动员的作用，下列错误的是
A. 加速疲劳恢复
B. 补充运动过程中的组织损耗与修复
C. 增强肌肉力量
D. 能量的主要来源
E. 促进血红蛋白合成
[多选题]麻黄汤(mahuang decoction)的药物组成是（ ）
A. 桂枝
B. 荆芥
C. 麻黄
D. 杏仁
E. 甘草
[多选题]下列不能从问诊中获得的是（ ）
A. 面赤
B. 黄疸
C. 苔白
D. 头痛
E. 食欲
[单选题]下列选项中，不是胸痹治疗方法的是（ ）
A. 活血化瘀
B. 通阳宣痹
C. 豁痰泄浊
D. 滋阴润肺
E. 益气通阳
[多选题]在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）
A. 还原糖
B. 非还原糖
C. 天门冬氨酸(aspartic acid)
D. 谷氨酸
E. 甘氨酸
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