【名词&注释】
线粒体(mitochondria)、肌红蛋白(myoglobin)、行业标准(industry standard)、病死率(mortality)、半夏泻心汤、和解少阳、抽样调查(sampling survey)、疏肝解郁(relieving liver qi stagnation)、卫生标准(hygienic standard)、核蛋白体(ribosome)
[单选题]为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准(hygienic standard)或要求，其标准或要求是指
A. 国家标准化
B. 行业标准
C. 地方标准
D. 企业标准
E. 职业标准
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举一反三：
[多选题]半夏泻心汤的功用是（ ）
A. 寒热平调
B. 散结除痞
C. 和解少阳
D. 疏肝解郁(relieving liver qi stagnation)
E. 透邪解郁
[单选题]抽样调查(sampling survey)适用于下列哪种情况
A. 物力财力有限，不能完成大量人数的调查
B. 欲了解某地各种疾病常年发病情况
C. 为发现尽可能多的患者并及时进行治疗
D. 为早期发现患者以降低其病死率
E. 欲了解某地一定时期内某病的患病情况
[单选题]下列有机粉尘中哪种不会引起以支气管痉挛为主的棉尘症
A. 丝绸
B. 纺纱
C. 棉花
D. 亚麻
E. 软大麻
[单选题]有关血红蛋白（Hb）和肌红蛋白（Mb）的叙述，不正确的是
A. 都可以和氧结合
B. Hb和Mb都含铁
C. 都是含辅基的结合蛋白
D. 都具有四级结构形式
E. 都属于色蛋白类
[单选题]进行三羧酸循环的场所是
A. 线粒体
B. 微粒体
C. 溶酶体
D. 细胞液
E. 核蛋白体(ribosome)
[单选题]"肠风"、"脏毒"是指（ ）
A. 尿血
B. 咯血
C. 吐血
D. 便血
E. 衄血
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