【名词&注释】
正确答案:A。A.环境因素对胃癌的发生有较大关系 B.遗传因素对胃癌的发生有较大关系 C.遗传和环境交互作用 D.很难判断 E.以上均不正确 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]有人曾对日本的胃癌进行过移民流行病学调查研究，发现胃癌在日本高发，在美国低发。在美国出生的第二代日本移民胃癌的死亡率高于美国人，但低于日本国内的日本人，说明
A. 环境因素对胃癌的发生有较大关系
B. 遗传因素对胃癌的发生有较大关系
C. 遗传和环境交互作用
D. 很难判断
E. 以上均不正确
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举一反三：
[单选题]下列食物中，α-亚麻酸含量丰富的是（ ）
A. 棕榈油
B. 大豆油
C. 紫苏籽油
D. 葵花子油
E. 橄榄油
[单选题]研究何种成员最易将传染病带入家庭，常采用
A. 引入率
B. 性别发病专率
C. 性别患病专率
D. 年龄别发病专率
E. 续发率
[单选题]不是竞争性抑制剂的化合物是（ ）
A. 5－氟尿嘧啶
B. 甲氨蝶呤
C. 6－巯基嘌呤
D. 磺胺类化合物
E. 嘌呤霉素
[单选题]观察舌象辨别病邪的性质主要依据是（ ）
A. 舌苔的有无
B. 舌苔的润燥
C. 舌苔的厚薄
D. 舌苔的颜色
E. 舌苔的腐腻
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