【导读】
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1. [单选题]欲测定血铅，需采集1ml血样，通常采集
A. 中指血
B. 耳垂血
C. 静脉血
D. 动脉血
E. 任何一种均可
2. [单选题]食品中自由水的特点是
A. 易结冰，能溶解溶质
B. 不易结冰，能溶解溶质
C. 不易结冰，不易溶解溶质
D. 易结冰，不易溶解溶质
E. 渗透在食品组织细胞中，不易游离除去
3. [单选题]干灰化法测定化妆品中砷时，在样品中加入助灰化剂。它们的作用是
A. 硝酸镁可以加速消化过程
B. 氧化镁可以加速消化过程
C. 氧化镁可以对砷起固定作用，防止砷的挥发损失
D. 硝酸镁能防止砷的挥发损失
E. 硝酸镁和氧化镁的作用一样
4. [单选题]关于化学分析法，内容正确的是
A. 重量法、酸碱滴定法和氧化还原滴定法
B. 沉淀滴定法和络合滴定法
C. 滴定法和重量法
D. 氧化还原滴定法和酸碱滴定法
E. 络合滴定法、酸碱滴定和重量法
