【名词&注释】
再利用(reuse)、饮食疗法(diet therapy)、消化吸收(digestion and absorption)、酸中毒(acidosis)、肠激酶(enterokinase)、供给量标准(supply standard)、营养素供给量、重要原因(important reasons)、羧肽酶(carboxypeptidase)、适用于(suitable for)
[单选题]食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是
A. 甘油及FA
B. DG及FA
C. MG及FA
D. CM
E. TG
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举一反三：
[单选题]温经汤主要适用于(suitable for)（ ）
A. 寒滞冲任型月经后期
B. 阳虚寒凝型月经后期
C. 肾精亏虚型月经后期
D. 肝郁气滞型月经后期
E. 痰湿阻滞型月经后期
[单选题]能使胰蛋白酶原激活的物质是（ ）
A. 肠激酶
B. 胰凝乳蛋白酶
C. 羧肽酶(carboxypeptidase)
D. 弹性蛋白酶
E. 胆汁酸
[单选题]机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸，肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用，有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的
A. 有效防止乳酸在体内堆积
B. 为红细胞提供能量供应
C. 防止组织酸中毒
D. 避免能源物质损失
E. 肌肉中的乳酸进入肝脏异生成葡萄糖
[单选题]在发展中国家，腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因(important reasons)。
A. 药物疗法
B. 饮食疗法
C. 综合治疗
D. 饥饿疗法
[多选题]反映油脂酸败的常用指标是
A. 酸价
B. 碘价
C. 皂化价
D. 过氧化物值
E. 羰基价
[单选题]食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的
A. 1／3～2/3
B. 1／3～1／2
C. 1／2～2/3
D. 1／4～1／3
E. 3/4～2/3
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