【名词&注释】
谷胱甘肽(glutathione)、食品企业(food enterprises)、骨髓细胞(bone marrow cells)、月经不调(menoxenia)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、外周血红细胞(peripheral blood erythrocytes)、变性蛋白(albuminate)、食品添加剂使用卫生标准、有说服力(forcibility)、食品标签标准(food labelling standard)
[多选题]食品卫生标准包括下列哪些项目
A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品添加剂使用卫生标准
C. 食品企业生产卫生规范
D. 食品标签标准(food labelling standard)
E. 食品卫生检验方法
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]面色黄而虚浮多见于（ ）
A. 脾虚湿盛
B. 寒湿中阻
C. 脾胃虚弱
D. 湿热内蕴
E. 黄疸
[单选题]风邪的致病特点是（ ）
A. 易伤肌表
B. 易伤津液
C. 易伤阳气
D. 易袭阳位
E. 易致肿疡
[单选题]湿邪致病缠绵难愈的主要原因是（ ）
A. 湿为有形之邪，易阻气机
B. 湿邪损伤阳气，阳气受损，病难速愈
C. 湿性黏滞，不易祛除，病程缠绵，病难速愈
D. 湿性重浊，留滞于体内，病难速愈
E. 湿性趋下，易袭阴位，病难速愈
[多选题]评价茶具清洗消毒效果的判定指标包括
A. 细菌总数
B. 脊髓灰质炎病毒
C. 余氯
D. 大肠菌群
E. 真菌
[多选题]关于队列研究的叙述，下列哪些是正确的
A. 可适应于罕见病的研究
B. 是从因求果的研究
C. 在验证病因假设方面比病例对照研究更有说服力(forcibility)
D. 可分为前瞻性和回顾性队列研究
E. 只能用于病因研究
[单选题]枳实除治疗食积脾胃气滞外，还常用治（ ）
A. 肝气郁滞之胁痛
B. 水湿停滞之水肿
C. 泻痢腹痛、里急后重
D. 肾不纳气之气喘
E. 肝郁月经不调
[多选题]除了以下哪些项为苯的代谢产物酚类所致
A. 作用于骨髓细胞中的巯基，导致谷胱甘肽代谢紊乱
B. 作用于造血细胞，影响核分裂
C. 对骨髓中白细胞核的致畸变作用
D. 作用于外周血红细胞，产生溶血作用
E. 形成具有自身抗原性的变性蛋白(albuminate)，导致白细胞的凝集与破坏
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