【导读】
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1. [单选题]预防食物被黄曲霉毒素污染，最根本的措施是
A. 防霉
B. 去毒
C. 防霉和去毒
D. 以上都是
E. 以上都不是
2. [单选题]1mol下列物质在有氧时彻底氧化，净生成ATP数最多的是
A. 葡萄糖
B. 丙酮酸
C. 乳酸
D. 1，3-二磷酸甘油酸(glyceric acid)
E. 1，6-二磷酸果糖
3. [单选题]发病率指标来自
A. 对住院患者的调查
B. 对门诊患者的调查
C. 对社区人群的调查
D. 对所有患者的调查
E. 对专科医院患者的调查
4. [单选题]碘缺乏病流行多见于
A. 山区和高原地区
B. 平原地区
C. 沿海地区
D. 湖泊地区
E. 城市中心地带
