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卫生资格2024营养与食品卫生(副高)终极模考试题360

来源: 不凡考网    发布:2024-12-26     [手机版]    
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1. [单选题]食品安全质量管理体系不包括( )

A. GLP
B. GMP
C. SSOP
D. HACCP
E. ISO 9000


2. [单选题]健康促进的倡导主要是

A. 环境
B. 技能
C. 态度
D. 政策
E. 知识


3. [单选题]有机磷杀虫药中毒的原理

A. 胆碱酯酶失活
B. 磷酰化胆碱酯酶减少
C. 胆碱酯酶活性增强
D. 交感神经兴奋
E. 肝功能受损


4. [多选题]我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有

A. 低亚硫酸钠
B. 亚硫酸钠
C. 硫磺
D. 焦亚硫酸钠
E. 吊白块


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