【名词&注释】
正确答案:A。A.稻米 B.黄瓜 C.土豆 D.海带 E.香蕉 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]下述食物中含钾量最低的是
A. 稻米
B. 黄瓜
C. 土豆
D. 海带
E. 香蕉
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举一反三：
[单选题]核黄素良好的食物来源是
A. 水果
B. 粮谷类
C. 植物油
D. 动物内脏
E. 肉类
[单选题]妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是
A. 应遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则
B. 增加脂肪的摄入量
C. 自妊娠第4个月起，保证充足的能量
D. 妊娠后期保持体重的正常增长
E. 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
[单选题]有关膳食纤维，正确的叙述是
A. 纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化
B. 在人的大肠内，纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
C. 果胶具有与离子结合的能力
D. 树胶不可分散于水，所以有增稠剂的作用
E. 人和动物都可以轻易消化木质素
[单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是
A. 钼
B. 锰
C. 硅
D. 钒
E. 镍
[单选题]为量型运动的能量代谢特点是
A. 强度大，氧债量大
B. 强度大，无氧债
C. 强度小，氧债量大
D. 强度小，耗时长
E. 强度小，耗时短
[单选题]含维生素B2最少的是
A. 猪肉
B. 谷类
C. 动物内脏
D. 牛肉
E. 乳类
[多选题]下列表现中，提示中风阳闭的有（ ）
A. 躁扰不安
B. 痰浊壅盛
C. 二便自遗
D. 面赤身热
E. 舌苔黄腻
[单选题]肝硬化伴有腹水患者应注意
A. 每天进水量应限制在100ml以内
B. 每天进水量应限制在1000ml以内
C. 要注意限制锌的摄入
D. 要注意限制镁的摄入
E. 限制含钠多的食物摄入
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