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营养与食品卫生卫生高级职称(副高)2024终极模拟试卷301

来源: 不凡考网    发布:2024-10-28     [手机版]    
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1. [单选题]伯氏疏螺旋体主要引起哪一种疾病( )

A. 狂犬病
B. 回归热
C. 莱姆病
D. 波浪热
E. 钩体病


2. [单选题]以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源

A. 食品在一定储存条件下自身发生变化而合成
B. 食品在进入人体后通过代谢产生
C. 食品本身含有的天然成分
D. 食物受污染产生或含有致癌物
E. 食品在加工烹调过程中产生


3. [单选题]通常反映社会经济发展综合性最强的指标是

A. 人均GDP
B. GDP
C. 出生率
D. 死亡率
E. 平均期望寿命


4. [单选题]女性,25岁,妊娠15周,昨夜发热,今朝颜面部及周身出现皮疹,查体皮疹为粟粒大红色丘疹,两侧耳后可触及数个淋巴结,风疹病毒抗体效价8倍。最合适的处置方法是( )

A. 注射免疫球蛋白制剂
B. 给予抗生素进行治疗
C. 给予干扰素进行治疗
D. 立即采取中止妊娠措施
E. 2周后再检查抗体效价


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