【名词&注释】
正确答案:E。A.生物利用率 B.真实消化率 C.蛋白质含量 D.必需氨基酸 E.限制氨基酸 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]氨基酸评分可以确定蛋白质的
A. 生物利用率
B. 真实消化率
C. 蛋白质含量
D. 必需氨基酸
E. 限制氨基酸
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举一反三：
[多选题]对心的系统连属，描述正确的是（ ）
A. 心在志为喜
B. 心在体合脉
C. 心在窍为舌
D. 心在液为汗
E. 与小肠相表里
[多选题]下述哪些属于严重急性职业病事故
A. 同时发生三例以上急性中毒
B. 发生一例急性中毒死亡
C. 发生一例职业性炭疽
D. 发生二例急性中毒
E. 发生一例急性中毒
[单选题]集中式供水的卫生调查内容包括
A. 水源卫生调查、水厂调查、出厂水质监测
B. 水源卫生调查、管网末梢水调查和水质监测
C. 水厂调查、管网末梢水调查和末梢水监测
D. 水源调查、水厂调查和水源水监测
E. 水源卫生调查、水厂调查和水质监测
[单选题]接触苯的氨基硝基化合物引起溶血性贫血的作用机制，与下列哪项因素有关
A. 高铁血红蛋白形成
B. 还原型谷胱甘肽的减少
C. 氧化型谷胱甘肽的减少
D. 赫恩小体的形成
E. B+D
[多选题]可对食品造成真菌及其毒素污染的是
A. 黄曲霉毒素
B. 黄天精
C. 环氯素
D. 杂色曲霉素
E. 展青霉素
[单选题]土壤受生物性污染可引起的疾病是
A. 寄生虫病
B. 破伤风杆菌病
C. 炭疽病
D. 伤寒杆菌感染
E. 以上都是
[单选题]水体富营养化主要由下列哪种污水引起的
A. 工业废水的使用
B. 农业中农药和化肥的使用
C. 大量合成洗涤剂的使用
D. 海洋石油开采和船只石油泄漏
E. 冶铁炼钢污水
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