2024卫生资格理化检验技术高级职称(副高)往年考试试题(7Z)

1. [单选题]测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是

A. 硅胶
B. 聚酰胺
C. 硅胺
D. 氧化铝
E. 氟罗里硅土

2. [单选题]在使用氟离子选择电极法测定样品中氟时，溶液的pH应为

A. 1～2
B. 3～4
C. 4～5
D. 5～6
E. 6～7

3. [多选题]高分子量DNA的分离纯化的方法有 ( )

A. 酚抽提法
B. 甲酰胺解聚法
C. 玻棒缠绕法
D. PCR
E. 异丙醇沉淀法

4. [多选题]关于食品采样方法，描述正确的是

A. 种类和检验项目的要求而异
B. 5～1kg
C. 复核和备查三部分
D. 国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取
E. 采样工作可由食品卫生管理或检验人员委托他人承担

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