【名词&注释】
刺激性(irritation)、生理功能(physiological function)、阴离子(anion)、金属酶(metalloenzyme)、豆制品(bean products)、激活剂(activator)、孕期体重增加(gestational weight gain)
[单选题]锰的生理功能是
A. 作为金属酶的组成成分
B. 作为酶的激活剂(activator)
C. 参与超氧阴离子转化
D. 参与碳水化合物的代谢及蛋白质、核酸的合成
E. 以上全是