【导读】
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1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的公式×100表示的是( )
A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率
2. [单选题]在未来6个月已经意识到改变行为的益处和改变行为的代价,但没有任何行动迹象,行为变化的阶段应是
A. 无意图
B. 有意图
C. 准备
D. 行动
E. 维持
3. [单选题]妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和( )
A. 营养性缺碘
B. 营养性缺锌
C. 营养性缺硒
D. 营养性贫血(nutritional anemia)
E. 营养性缺铁
4. [单选题]杜氏利什曼原虫感染人体的阶段是
A. 无鞭毛体
B. 前鞭毛体
C. 卵囊
D. 滋养体
E. 包囊